烹饪家庭版辣椒油所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、包子机、单眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去根机、吹风机、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、切菜器。
美食美味的家庭版辣椒油做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家庭版辣椒油、家庭版辣椒油、山寨版辣椒花椒红油,简单版辣子鸡。
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以下是65位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的家庭版辣椒油做法
材料
辣椒面,熟白芝麻
做法
1、准备干净碗一只,辣椒面白芝麻放在碗里;
2、足量油倒锅里,烧的热热的,然后直接倒在碗里,用勺子搅拌一下就好了。随吃随用。
家庭版辣椒油做法已被34人烹饪过!
第二种:美食美味的家庭版辣椒油做法
材料
辣椒面,熟白芝麻
做法
1、准备干净碗一只,辣椒面白芝麻放在碗里;
2、足量油倒锅里,烧的热热的,然后直接倒在碗里,用勺子搅拌一下就好了。随吃随用。
家庭版辣椒油做法已被14人烹饪过!
第三种:美食美味的山寨版辣椒花椒红油做法
材料
小辣椒粉,辣椒干,四川花椒,普通花椒,菜油
做法
1.辣椒煎或剁碎;
2.用一小锅,放菜油,倒入全部材料,慢腾腾火再升温,好让油能渗透辣椒,等辣椒出味,到油热时,闻到香味,开始变焦时停火,并将锅移离热源,放凉;
3.将这锅东西倒入搅碎机(blender),将材料搅碎,然后入瓶,就可用了。
4.放在较密封的罐子里贮藏.
小诀窍
虽然颜色没市面上卖的红油那么红亮,本人也不知道他们的配方,自己揣摩着做,所以叫山寨版呢,但味道的确犀利。用来做凉拌粉皮、拍黄瓜之类很不错,吃面和吃粉时淋些上面,也是一流的。谢谢大伙儿!
山寨版辣椒花椒红油做法已被73人烹饪过!
第四种:美食美味的辣椒油及辣椒渣做法
材料
粗辣椒粉70公克,开水60㏄,葱10公克,姜10公克,沙拉油500㏄
做法
1.将粗辣椒粉放入盆中,倒入开水一起混合拌匀,并将葱切段后拍扁,与姜切片一起备用。
2.取锅倒入沙拉油,以中火将油锅加热至约80℃左右,将刚刚拌好的湿辣椒粉倒至锅中,继续开中火加热,并用锅铲不停搅拌以免辣椒粉炸焦。
3.当辣椒粉炸到颜色变深后即关小火,放入备用的葱姜一起加热,直至葱姜香味出来即关火。
4.用滤油网将辣椒渣与辣椒油分开,沥干油后挑去葱姜,即成辣椒油及辣椒渣。
辣椒油及辣椒渣做法已被43人烹饪过!
第五种:美食美味的简单版辣子鸡做法
材料
仔鸡
做法
步骤1:将鸡切成小块,洗干后,放盐和料酒拌匀,裹上一层湿淀粉
简单版辣子鸡做法已被23人烹饪过!
小编整理136位网友投稿材料与家庭版辣椒油相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:狮子头之家庭版
第二种:28分钟diy家庭版火锅
第三种:家庭版水煮鱼
第四种:家庭版油泼面
第五种:家庭版虾饺
第六种:家庭版韩国拌饭
第七种:干锅牛蛙(家庭版)
第八种:似辣非辣的家庭版剁椒鱼头
第九种:家庭版大盘鸡
第十种:家庭版paella
小编结合65位厨师推荐再从895网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
又见泡椒、蒙菇塔、葱花酱、红薯包、山药地三鲜
清烩长白滑蛋花、潼关酱笋、酸辣土豆丝、正宗陕西八宝辣子
天水呱呱、兰花粉、健康新式三文治。
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