烹饪苦瓜蛋所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、六门冰箱、咖啡机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、斩切刀、勺子、厨房秤。
美食美味的苦瓜蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苦瓜蛋、苦瓜蛋花汤、苦瓜蛋，苦瓜蛋丝炒鸡丝。
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以下是66位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的苦瓜蛋做法
材料
苦瓜，鸡蛋，盐
做法
1、苦瓜切开用勺子去里面的籽，切薄片。
2、苦瓜片先放油炒变色就关火放凉。
3、鸡蛋打散把苦瓜、盐一起打均。
4、放锅里煎成两面金黄就装盘。
苦瓜蛋做法已被46人烹饪过！
第二种：美食美味的苦瓜蛋花汤做法
材料
苦瓜半个，鸡蛋2个，生油适量，盐适量，鸡粉适量
做法
1.苦瓜去籽洗净切块然后用适量盐腌制片刻；鸡蛋打成蛋液。
2.水开后加入苦瓜，煮沸后加入蛋液搅拌均匀。
3.加入适量鸡粉调味即可。
苦瓜蛋花汤做法已被15人烹饪过！
第三种：美食美味的苦瓜蛋做法
材料
苦瓜，鸡蛋，盐
做法
1、苦瓜切开用勺子去里面的籽，切薄片。
2、苦瓜片先放油炒变色就关火放凉。
3、鸡蛋打散把苦瓜、盐一起打均。
4、放锅里煎成两面金黄就装盘。
苦瓜蛋做法已被75人烹饪过！
第四种：美食美味的不苦口感又好的苦瓜蛋做法
材料
材料很简单
做法
第一,先把苦瓜切好,最好切薄一点.然后放一勺的盐.
用手搅拌意思就是用手抓那苦瓜,大概抓5分钟,看到有泡沫就将苦瓜洗2.3遍就ok
接着.把蛋弄到一个盆子里倒一些酱油,颜色大概成棕色这样就ok.
然后,就热油.大火炒苦瓜,大概炒3分钟放半勺盐.
再炒个50 40秒,就把苦瓜摊开成一个圆形.
接着就放已经搅拌好的鸡蛋,尽量倒的均匀点.
这个时候要用中火- -免得鸡蛋焦了.
大概1.2分钟就翻炒几下,翻炒5 6遍就好了
不苦口感又好的苦瓜蛋做法已被44人烹饪过！
第五种：美食美味的苦瓜蛋丝炒鸡丝做法
材料
油
做法
1.将切好的鸡胸肉用酱油膏和料酒醃制30分钟
2.蛋煎好，切丝，放一旁备用
3. 锅中放少许油，将醃制好的雞胸肉放炒至金黄色即可，放一旁备用
苦瓜蛋丝炒鸡丝做法已被24人烹饪过！
小编整理797位网友投稿材料与苦瓜蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜蛋蛋
第二种：金黄南瓜蛋糕
第三种：【木瓜蛋挞】
第四种：木瓜蛋挞
第五种：五彩奶香南瓜蛋糕
第六种：阳光南瓜蛋糕
第七种：丝瓜蛋汤
第八种：巧克力南瓜蛋糕
第九种：椰丝木瓜蛋挞
第十种：酒味冬南瓜蛋糕
小编结合66位厨师推荐再从996网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸冰激凌、悬浮式威士忌whisky float、热威士忌托地 hot whisky toddy、印度风味咖喱鸡、薄荷茱莉普 mint julep
野芹烩脆肠花、一杆进洞 hole in one、lemon bar、尼克拉斯加 nikolaschika
马丁尼 martine、黑色俄罗斯 black russian、教父 godfather。
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