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推荐菜谱:芥菜饺做法 图片及所用厨具(美的hegon电磁炉操作)
2024-01-31 09:40    2135    中华厨具网

烹饪芥菜饺所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、三眼水池洗碗机、调料台(车)、保温售饭台饮料展示柜洗菜机油烟净化器、冲地水龙头、水果刀、勺子、擀面杖

家常菜菜谱芥菜饺做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芥菜饺、芥菜饺、四季蔬菜饺,韭菜饺子。

(中华厨具网 建议,再次对30位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8781人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是30位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱芥菜饺做法

材料

芥菜又称“长年菜”,其性寒凉,略带甘苦味,能消暑清热,做成饺馅不仅甘甜滑嫩,清口不腻,荠菜独特的甘苦芳香,更值得再三回味。

做法

1、芥菜洗净后切粒。

2、加盐略微腌过。

3、将腌过的芥菜揉捏均匀。

4、把水分挤干加入调味料与馅拌匀。

小诀窍

特点

甘香滑嫩,入口即化,风味独具

芥菜饺做法已被90人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱芥菜饺做法

材料

芥菜又称“长年菜”,其性寒凉,略带甘苦味,能消暑清热,做成饺馅不仅甘甜滑嫩,清口不腻,荠菜独特的甘苦芳香,更值得再三回味。

做法

1、芥菜洗净后切粒。

2、加盐略微腌过。

3、将腌过的芥菜揉捏均匀。

4、把水分挤干加入调味料与肉馅拌匀。

小诀窍

特点

甘香滑嫩,入口即化,风味独具

芥菜饺做法已被59人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱四季蔬菜饺做法

材料

肉馅0.5斤,胡萝卜,冬菇,青椒,尖椒,玉米粒,鸡蛋2个,料酒,香油,五香粉,味精,胡椒粉,蚝油,酱油,盐,鸡精

做法

1.和面(烫面):在面粉里放一个鸡蛋,少许盐,然后用温水慢慢倒入面粉中,一边倒水一边搅拌,直到面粉变成雪花般片状.

2.揉面/醒面:把面团揉得表面变得光滑,大概需要半小时左右,然后放到面盆盖上盖子醒1-2小时.

3.和馅:在肉馅里加入少许水把肉汆开,然后加入所有调味料,一个方向搅拌,大概味半小时左右.

4.把各种蔬菜都切成末,挤干菜汁,然后放入味好的肉馅中,再加入食用油搅拌均匀即可~

5.这几个我包的,后来他们过来帮我一起包~一共55颗,4个人~

6.第一先蒸的,因为面粉里加了鸡蛋,所以面皮很筋~

7.这边一开始煮了~

小诀窍

1.因为我做了两种馅,另外一种就是把肉馅换成了鸡蛋,步骤差不多,只不过是先把鸡蛋炒熟后捣碎然后和蔬菜搅拌即可~ 2.揉好的面团一定要盖盖子醒,不然水分会跑掉~

四季蔬菜饺做法已被39人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱韭菜饺子两吃做法

材料

饺子皮250克,半肥瘦猪肉1斤,韭菜250克,盐,生粉,料酒,生抽,生油,麻油

做法

1.韭菜饺子馅 将猪肉洗净后剁碎;韭菜洗净后切碎。

2.在猪肉和韭菜中加入适量盐、生粉、料酒、生抽、生油、麻油,然后搅拌均匀。

3.用饺子皮将饺子包好。

4.蒸饺将包好的饺子将在碟中,隔水蒸8分钟即可。

5.水饺水开后,倒入饺子。

6.煮沸后加入1碗凉清水。

7.再次煮沸后,再加入1碗凉清水。重复此过程3次,这样做可确保饺子煮熟,而且饺子皮也不会破,还口感爽滑。

8.酱汁蒜茸 + 苹果醋

韭菜饺子两吃做法已被19人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱韭菜饺子做法

材料

韭菜,肉,面粉,鸡蛋,水,味精,酱油,盐,料酒,油,鸡粉,十三香粉

做法

1.我包的是韭菜肉的饺子。

2.面粉加鸡蛋,少量盐和水和好,醒1个小时左右,这样皮很劲道。

3.肉碎加鸡蛋,味精,酱油,盐,料酒,油,少量水,鸡粉,十三香粉搅拌均匀。

4.韭菜洗干净,切削块,别太小,我爱吃菜,韭菜放的挺多的。韭菜放之前最好用油先拌均匀,这样不至于出水。

5.倒入和好的肉碎中搅拌均匀。

6.醒好的面揉成光面团。

7.揉搓成长挤子。

韭菜饺子做法已被68人烹饪过!

小编整理121位网友投稿材料与芥菜饺相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:青菜饺子

第二种:猪肉白菜饺子

第三种:野菇义大利肉酱菠菜饺

第四种:泡菜饺子锅

第五种:菠菜饺子皮

第六种:碧绿韭菜饺

第七种:菠菜饺子皮

第八种:韭菜饺子馅

第九种:水晶蔬菜饺

第十种:梅干菜饺

小编结合30位厨师推荐再从641网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

莲藕五目芋、清蒸金钱鱼、菠萝什锦蛋、牛蒡肉卷、猕猴桃肉丝

蜜饯薄荷叶、鲜莲菠萝羹、水中捞月、芥菜雪泥

酸辣莴笋、紫菜菠菜卷、酱苦瓜。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8781人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:芥菜饺,芥菜饺,四季蔬菜饺,韭菜饺子

相关厨具产品推荐: 电磁炉、水吧操作台锯骨机、火锅、净水机 、电热壶

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