烹饪麻仁卤香菇所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、六门冰箱、绞肉机、排烟风机、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、擀面杖
家常菜菜谱麻仁卤香菇做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻仁卤香菇、麻仁卤香菇、玉竹枣仁卤猪心，卤香菇。
（中华厨具网 建议，再次对57位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1818人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是57位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱麻仁卤香菇做法
材料
干香菇600克。调料油1200克(实耗50克)，味精5克，白糖25克，精盐1 2克．香油8克，酱油15克，甜面酱20克，麻仁60克。
做法
1、香菇装入盆中，加凉水泡6小时，片去根蒂，用水反复洗净，取出沥干。
2、锅内放入色拉油烧至五成热，放入香菇浸炸2分钟，倒出，挤净油分。再将油烧至四成热，放入麻仁炸熟，倒出，沥净油。
3、锅内放入底油烧热，放入甜面酱煸炒，再放入香菇、精盐、酱油炒匀，添入100克清水，烧开后转入小火卤至汁剩不多时，加麻仁、香油翻炒均匀盛出即可。
材料替换
香菇可用草菇、白菇代替，则成麻仁草菇、麻仁白菇。
口味变化
调料麻仁改成松子仁，则成松仁卤香菇。麻仁换成熟核桃仁(压碎)，则成桃仁卤香菇。
麻仁卤香菇做法已被37人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱麻仁卤香菇做法
材料
干香菇600克。调料油1200克(实耗50克)，味精5克，白糖25克，精盐1 2克．香油8克，酱油15克，甜面酱20克，麻仁60克。
做法
1、香菇装入盆中，加凉水泡6小时，片去根蒂，用水反复洗净，取出沥干。
2、锅内放入色拉油烧至五成热，放入香菇浸炸2分钟，倒出，挤净油分。再将油烧至四成热，放入麻仁炸熟，倒出，沥净油。
3、锅内放入底油烧热，放入甜面酱煸炒，再放入香菇、精盐、酱油炒匀，添入100克清水，烧开后转入小火卤至汁剩不多时，加麻仁、香油翻炒均匀盛出即可。
材料替换
香菇可用草菇、白菇代替，则成麻仁草菇、麻仁白菇。
口味变化
调料麻仁改成松子仁，则成松仁卤香菇。麻仁换成熟核桃仁(压碎)，则成桃仁卤香菇。
麻仁卤香菇做法已被86人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱玉竹枣仁卤猪心做法
材料
玉竹50克，酸枣仁15克，猪心250克。
做法
猪心洗净，切片。玉竹与酸枣仁分别洗净，玉竹切片。先将玉竹和酸枣仁入锅，加清水适量，分煎2次，共收取药汁500毫升左右，再以药汁煮猪心至八成熟后，捞出猪心，放入卤汁内制成卤猪心，切成片状，滴些麻油即可。佐餐，食猪心，饮药汁。
玉竹枣仁卤猪心做法已被66人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱卤香菇做法
材料
香菇15-20朵，生姜片3-4片，红葱头（可不放）一个，料酒少许，老抽酱油半勺，生抽酱油1勺，糖半勺，麻油少许
做法
1.香菇简单冲洗后用水浸泡，水不要太多，刚没过香菇即可，约浸泡3小时左右后，取出洗净，挤干水分，剪去过长的菇蒂，保留浸菇水待用。
2.热锅后放油爆香红葱头片、姜片。
3.加入香菇翻炒--加入料酒、老抽、生抽酱油、糖等调味，轻轻加入浸菇水（不要将水中的杂质倒入），水开后转小火盖锅盖焖15-20分钟，转大火收干汤汁-，最后淋上少许麻油出锅，冷热食均可。
小诀窍
老抽用作上色，生抽用作调味，凡用到酱油一般都需再加点糖和味。 如果喜欢还可以加些桂皮、八角一起烧。
卤香菇做法已被35人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱卤香菇做法
材料
香菇50公克，四季豆50公克，盐1/4小匙，糖1小匙，味醂1/4杯，浓口酱油1/2杯，酒1/3杯，柴鱼高汤150公克
做法
1.将香菇洗净、刻花；四季豆捏去头尾，汆烫后再泡冷水备用。
2.将所有调味料一起煮滚，再放入作法1的材料，以小火煮8∼10分钟即可。
卤香菇做法已被15人烹饪过！
小编整理928位网友投稿材料与麻仁卤香菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：卤香豆干
第二种：卤香面筋
第三种：卤香鸡块
第四种：卤香鸡杂
第五种：肉汤卤香干
第六种：卤香鱼汤
第七种：卤香鸡爪
第八种：卤香炸鸡
第九种：卤香鸭
第十种：石磨火麻仁茶
小编结合57位厨师推荐再从777网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酥卤鲫鱼、卤鸡小肚、李连贵熏肉、美味酱排骨、五香熏鱼
酱鸡翅尖、红油豇豆、酒醉银芽、麻辣南瓜
青瓜玉米笋、麻辣萝卜丝、卤鲜鱿鱼。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1818人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：麻仁卤香菇,麻仁卤香菇,玉竹枣仁卤猪心,卤香菇
