烹饪韭香豆干腊肉所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、万能蒸烤箱、饺子机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、冷库、切片机、排气扇、热水器、斩切刀、叉子、擀面杖
家常菜菜谱韭香豆干腊肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭香豆干腊肉、韭香豆干腊肉、韭香豆干，茄子干腊肉。
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以下是11位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱韭香豆干腊肉做法
材料
韭菜100克，豆干150克，腊肉150克。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，糖少许，葱油适量，色拉油2大匙。
做法
1、将韭菜、豆干分别用清水冲洗干净，然后切3厘米长的段腊肉切片，待用。
2、锅内入底油，放入腊肉与豆干同炒，加入精盐、味精、糖各适量翻炒均匀，最后放入韭菜继续翻炒入味，淋葱油，出锅装盘即成。
材料替换
原料用猪肉丝替换腊肉，称炒肉韭黄香干。
口味变化
调味料中加入红油、香糟汁、生抽、则称为糟香腊肉炒豆干。
韭香豆干腊肉做法已被81人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱韭香豆干腊肉做法
材料
韭菜100克，豆干150克，腊肉150克。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，糖少许，葱油适量，色拉油2大匙。
做法
1、将韭菜、豆干分别用清水冲洗干净，然后切3厘米长的段腊肉切片，待用。
2、锅内入底油，放入腊肉与豆干同炒，加入精盐、味精、糖各适量翻炒均匀，最后放入韭菜继续翻炒入味，淋葱油，出锅装盘即成。
材料替换
原料用猪肉丝替换腊肉，称炒肉韭黄香干。
口味变化
调味料中加入红油、香糟汁、生抽、则称为糟香腊肉炒豆干。
韭香豆干腊肉做法已被61人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱韭香豆干做法
材料
猪腿肉180克，五香豆干3块，韭苗120克，大蒜2颗，姜3片，腌肉料：料酒1大匙，生抽1大匙，沙拉油1茶匙，炒菜料：食盐1/2茶匙，砂糖1/2茶匙
做法
准备工作：
1.猪肉，韭苗，豆干，红椒，姜分别切细丝，蒜头切片
2.将猪肉，姜丝，用料酒1大匙，生抽1大匙，沙拉油1茶匙腌制15分钟。
做法：
1.锅内放少许油，冷油放入大蒜片爆至出香味
2.放入豆干丝，慢火煸炒至表面变金黄色。
3.投入韭苗段，红椒丝，盐1/2茶匙，砂糖1/2茶匙
4.快速翻炒约1分钟，盛出备用。
5.锅内再放入一匙油，放入腌好的肉丝，姜丝。
6.慢火煸炒至表面变金黄色。
7.最后把倒入韭苗，豆干混合，再炒约2分钟即可。
韭香豆干做法已被20人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱韭香豆干做法
材料
猪腿肉180克，五香豆干3块，韭苗120克，大蒜2颗，姜3片，料酒1大匙，生抽1大匙，沙拉油1茶匙，食盐1/2茶匙，砂糖1/2茶匙
做法
1.猪肉，韭苗，豆干，红椒，姜分别切细丝，蒜头切片
2.将猪肉，姜丝，用料酒1大匙，生抽1大匙，沙拉油1茶匙腌制15分钟
3.锅内放少许油，冷油放入大蒜片爆至出香味
4.放入豆干丝，慢火煸炒至表面变金黄色
5.投入韭苗段，红椒丝，盐1/2茶匙，砂糖1/2茶匙
6.快速翻炒约1分钟，盛出备用
7.锅内再放入一匙油，放入腌好的肉丝，姜丝
8.慢火煸炒至表面变金黄色
9.最后把倒入韭苗，豆干混合，再炒约2分钟即可
韭香豆干做法已被80人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱茄子干腊肉做法
材料
腊肉，茄子干，干辣椒，蒜苗，葱，姜，蒜，鸡精，酱油，花生油
做法
1.锅内少许油烧热放腊肉煸出油，加入辣椒、葱姜蒜煸香；
茄子干腊肉做法已被59人烹饪过！
小编整理413位网友投稿材料与韭香豆干腊肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻辣五香豆干
第二种：五香豆干
第三种：蒜蓉马兰头香豆干
第四种：丁香豆干
第五种：蒜香豆干
第六种：卤五香豆干
第七种：卤香豆干
第八种：鱼香豆干
第九种：熏五香豆干
第十种：清炒五香豆干咸菜丝
小编结合11位厨师推荐再从482网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆板虾仁、爆鱿鱼卷、咸瓜米椒爆肚丁、油爆虾丁、酱爆茄丁
熘肉段、草菇爆虾球、焦熘里脊条、盐爆里脊
熘鱼段、水熘豆腐、酱爆带子粒。
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