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以下是68位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱一网情深做法
材料
活鲫鱼1条(约300克)，香菇丝120克，胡萝卜10克，葱花少许。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，蚝油2大匙，糖1小匙，绍酒少许，色拉油500克。
做法
1、鲫鱼去鳞，鳃，除内脏，冲洗干净，剞一字斜刀，用调料腌渍5分钟。
2、起锅加色拉油，油温在六成热时，把鲫鱼放入锅中炸至金黄色捞出摆在竹网内，入蒸锅蒸3分钟取出，撒上葱花，香菇丝。
3、锅内入1大匙油烧热，待油温高些，将热油淋在鲫鱼身上即成。
材料替换
将鲫鱼换成大白鱼，煎后用猪网油包裹再蒸，称煎蒸回网鱼。
口味变化
调味料中增加猪板油丁、泡椒丁，称为浓香竹帘鱼。
一网情深做法已被48人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱一网情深做法
材料
活鲫鱼1条(约300克)，香菇丝120克，胡萝卜10克，葱花少许。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，蚝油2大匙，糖1小匙，绍酒少许，色拉油500克。
做法
1、鲫鱼去鳞，鳃，除内脏，冲洗干净，剞一字斜刀，用调料腌渍5分钟。
2、起锅加色拉油，油温在六成热时，把鲫鱼放入锅中炸至金黄色捞出摆在竹网内，入蒸锅蒸3分钟取出，撒上葱花，香菇丝。
3、锅内入1大匙油烧热，待油温高些，将热油淋在鲫鱼身上即成。
材料替换
将鲫鱼换成大白鱼，煎后用猪网油包裹再蒸，称煎蒸回网鱼。
口味变化
调味料中增加猪板油丁、泡椒丁，称为浓香竹帘鱼。
一网情深做法已被17人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱母子情深做法
材料
鲜小鲍鱼600克，大鲍鱼30克，米粉250克，青椒、红椒、洋葱各10克，黄咖喱、辣油、椰浆、香料、白糖各适量
做法
1、米粉用水泡软，咖喱用香料调制好。
2、大鲍鱼片成10片，剞花刀，包入小鲍鱼。
3、米粉做成饼状，煎至两面金黄，切成10小块。
4、鲍鱼加入青红椒块、洋葱块和调好的咖喱，入味制熟，起锅装盘，放入煎好的米粉饼，点缀盘饰即成。
创新说明
此菜从装盘、原料搭配上，体现了情系祖国、心系台湾、母子情深之意。
小诀窍
特点
形态逼真，咸鲜适口。
邹波 (上海)
母子情深做法已被87人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱母子情深做法
材料
牛腿瓜。刀具大形刀、手刀、u形戳刀、v形戳刀。
做法
1．先用牛腿瓜雕出袋鼠母子，摆在盘中。
2．另用瓜皮雕出一株椰子树，摆在袋鼠身后，配上些绿叶即可。
应用
因袋鼠产于澳大利亚，故此造型可用于盛装用澳洲龙虾、澳洲鲍鱼、澳洲带子等原料烹制的菜肴。
参考菜例
蒜茸蒸澳洲带子
主料
澳洲带子。
配料
细粉丝。
调料
蒜茸、酱油、鱼露、绍酒、胡椒粉、白糖等。
做法
1．细粉丝泡发好，剪短后分别放在洗净的澳带壳内。
2．鲜带子整理好，放在粉丝上。
3．将一半蒜茸炸成黄色，同另一半生蒜茸放入酱油内，加胡椒粉、鱼露、绍酒、白糖调匀，浇在带子上，上屉蒸3分钟即可出锅，摆在袋鼠的周围即可。
母子情深做法已被56人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱一往情深做法
材料
a：蛋清500克，白糖370克
做法
a：首先把c料过筛，备用。
b：把b料拌匀，加c料拌匀，面不能起筋，也不能有疙瘩。
c：把a料充分拌匀，直到糖化，（用慢速）之后打发，打到硬性发泡。
d：打发好的a料里加入b料，用最快的速度拌匀，拌时缸是逆时方向转动的。
e：放入烤盘，用200/160烤熟，取出过一分钟后把蛋糕纸剥开。
一往情深做法已被26人烹饪过！
小编整理439位网友投稿材料与一网情深相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荷香蒸排骨
第二种：猕猴桃蒸带子肉
第三种：豆豉蒸排骨
第四种：杞子雪梨蒸鱼骨
第五种：豆豉蒸排骨
第六种：杞子雪梨蒸鱼骨
第七种：豆豉蒸排骨
第八种：杞子雪梨蒸鱼骨
第九种：豆豉蒸排骨
第十种：杞子雪梨蒸鱼骨
小编结合68位厨师推荐再从858网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
荷香蒸排骨、猕猴桃蒸带子肉、豆豉蒸排骨、杞子雪梨蒸鱼骨、竹筒蒸肉
风味蒸肉、龙果蒸虾胶、蛋黄蒸豆腐、龙井蒸牛肉
白玉火腿夹、冬菜蒸爽肚、雪花蒸板栗。
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