烹饪青椒鮮魷所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、单眼水池、碗柜、双通打荷台、保温售饭台、工作台冰箱、咖啡机、排烟风机、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、调料瓶
美食美味的青椒鮮魷做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青椒鮮魷、青椒鮮魷、青椒茄丝,面筋青椒。
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以下是22位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的青椒鮮魷做法
材料
蔥段,薑絲,油.,料酒,鹽,糖少許,青椒2個,新鮮魷魚1尾
做法
1、將魷魚除內臟除去外膜洗淨,內側切十字刀適中大小,青椒切條狀。
2、起油鍋放入薑絲爆香,放入魷魚翻炒變色加些許料酒,即可盛盤備用。
3、炒鍋用清水刷洗,入油將蔥白爆香略有焦黃,放入青椒翻炒,放入蔥綠加些許的水,再放入炒過的魷魚,加鹽、糖即可。
青椒鮮魷做法已被92人烹饪过!
第二种:美食美味的青椒鮮魷做法
材料
蔥段,薑絲,油.,料酒,鹽,糖少許,青椒2個,新鮮魷魚1尾
做法
1、將魷魚除內臟除去外膜洗淨,內側切十字刀適中大小,青椒切條狀。
2、起油鍋放入薑絲爆香,放入魷魚翻炒變色加些許料酒,即可盛盤備用。
3、炒鍋用清水刷洗,入油將蔥白爆香略有焦黃,放入青椒翻炒,放入蔥綠加些許的水,再放入炒過的魷魚,加鹽、糖即可。
青椒鮮魷做法已被61人烹饪过!
第三种:美食美味的青椒茄丝做法
材料
茄子1个,青椒3个
做法
步骤1:茄子洗净切丝,用盐水浸泡待用,青椒切丝
步骤2:锅内油烧热,将茄丝沥干水分后放入煸炒至软盛出
步骤3:将青椒丝放入加少许盐煸炒一会儿,加入茄丝炒匀
步骤4:最后加适量的盐调味,出锅装盘即成。茄子切好后放入盐水中浸泡可防止变色及减少吸油的量;做茄子放油要比平常炒菜多些,但切成丝的茄子没有切块的茄子那么吸油
青椒茄丝做法已被31人烹饪过!
第四种:美食美味的蚝油青椒牛肉丁做法
材料
牛肉,青椒,蚝油,盐,生抽,生粉,姜,料酒
做法
准备:
牛肉切小丁,青椒切小块,老姜切片,腌牛肉,放生粉、适量油、白糖、少许生抽、料酒,拌匀,腌制7-8分钟
1、 锅中放适量油、姜片放入中火爆香
2、 放入牛肉丁,炒至牛肉变色
3、 放蚝油、盐拌炒
4、 放入青椒,炒至断生即可~
小诀窍
1、 很多筒子说牛肉一不小心就会炒老了,这个主要还是火候控制的问题,也没有绝对是多少时间,毕
竟牛肉切的还有大小呢哈~~多试试,就会找到那个点的
2、 事先腌一下还是需要的,方便入味,缩短在锅里待的时间,腌肉的时候,要记得放些食用油哈~~
还有我腌肉的时候总喜欢放点儿白糖在里面,不过量只是一点点而已,加上这道菜蚝油本身就是带
甜的,所以量会更少些。
蚝油青椒牛肉丁做法已被90人烹饪过!
第五种:美食美味的面筋青椒做法
材料
面筋300克,青椒200克,葱20克,姜20克
做法
1.面筋洗干净,然后用手撕段,不用切,切的没有撕的好吃。青椒洗干净,切丝。
2.锅中底油,油热倒入面筋,翻炒1分钟,然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟。
面筋青椒做法已被70人烹饪过!
小编整理233位网友投稿材料与青椒鮮魷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:青椒干丝
第二种:青椒洋葱鱼卜煲
第三种:青椒酿肉
第四种:青椒金银蛋
第五种:青椒木须肉
第六种:青椒土豆丝
第七种:虾皮青椒土豆丝
第八种:青椒炒五花肉
第九种:土豆西红柿青椒
第十种:青椒烧排骨
小编结合22位厨师推荐再从422网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
我的食谱、白雪花生、剁椒芹菜粉、辣沙米粉、美味山药
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