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大厨烹饪:跟妈学的营养胡萝卜丝烹饪方法 图片及所用厨具(淮安饭店油烟净化器)
2024-01-31 07:39    2186    中华厨具网

烹饪跟妈学的营养胡萝卜丝所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温餐车双门冰箱豆腐机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、蒸笼

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(中华厨具网 建议,再次对42位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2563人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是42位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的跟妈学的营养胡萝卜丝做法

材料

胡萝卜丝、刮丝工具(没有它就没有丝、不过总是有一部分刮不到,而且刮两根就会很累,求更好的好方法,sos)、油盐糖

做法

胡萝卜刮丝,热油、加盐糖、炒成我想要的状态,心情不好的时候也可以加点鸡蛋、火腿、木耳之类,在家妈爱放芫荽,这里木有

ps:胡萝卜的营养一定有油才能被更好的吸收,而且胡萝卜素都溶在油里了,还有这里的胡萝卜很可爱呀,而且又脆又甜,最近喜欢生吃呢~

跟妈学的营养胡萝卜丝做法已被22人烹饪过!

第二种:美食美味的跟妈学的营养胡萝卜丝做法

材料

胡萝卜丝、刮丝工具(没有它就没有丝、不过总是有一部分刮不到,而且刮两根就会很累,求更好的好方法,sos)、油盐糖

做法

胡萝卜刮丝,热油、加盐糖、炒成我想要的状态,心情不好的时候也可以加点鸡蛋、火腿、木耳之类,在家妈爱放芫荽,这里木有

ps:胡萝卜的营养一定有油才能被更好的吸收,而且胡萝卜素都溶在油里了,还有这里的胡萝卜很可爱呀,而且又脆又甜,最近喜欢生吃呢~

跟妈学的营养胡萝卜丝做法已被82人烹饪过!

第三种:美食美味的低脂高纤富含c的营养早餐做法

材料

普通面粉100g,鸡蛋2个,牛奶50g,白砂糖80g,白醋2滴,植物油少许,芒果10g,菠萝10g,橙子10g,草莓5个,自制酸奶20g

做法

1.鸡蛋打在干净无油的盆中;将蛋黄、蛋白分开;蛋白中加入2-3滴白醋;

2.准备3根筷子,深吸一口气,开始打蛋白;将蛋白打发到粗泡状态,加入15g白砂糖;继续将蛋白打到细泡状态,再加入15g白砂糖;

3.继续将蛋白打到拉丝状态,最后加入15g白砂糖;继续搅打蛋白,直到蛋白成奶油状,且以倒三角形状附着在筷子上的状态为止;剩余白砂糖加入装有蛋黄的容器

4.加入50g牛奶,搅拌均匀;加入100g面粉,搅拌成均匀面糊;将一半打发的蛋白倒入搅拌均匀的面糊中,上下搅拌均匀;再将另一半蛋白加入,用筷子上下搅拌;

5.将混合物尽可能搅拌均匀;电饭锅内倒入少许植物油,按下煮饭键;大概2分钟左右煮饭键跳起,将面糊倒入电饭,轻轻上下振几下,按下煮饭键;煮饭键跳起时,用毛巾将出气孔捂住,焖20分钟;

6.再次按下煮饭键,待煮饭键再次跳起,再次用毛巾捂住出气孔,焖20分钟后,热腾腾的蛋糕就出啦;各种水果切丁,拌入自制酸奶;蛋糕等分为6份,取一份,均匀铺一层水果酸奶;加盖蛋糕,再均匀铺一馅料

小诀窍

1.打蛋白的容器一定要保证无油,否则蛋白难以打发; 2.蛋白中加入白醋,易于蛋白的打发,加柠檬汁效果更好; 3.最好用打蛋器来打发蛋白,筷子不易打发,相当耗体力; 4.做蛋糕最好用白砂糖,因为绵白糖水分较大; 5.打蛋白的过程中,白砂糖一定要分3次加入,因为白砂糖较沉,一次性加入不利于蛋白打发; 6.将打发的蛋白与蛋黄面糊混合时,一定要采用上下搅拌的方式,千万不能打圈; 7.面糊倒入电饭锅后,振几下避免面糊中产生气泡; 8. 酸奶的凝固性不及奶油,夹层馅料不要放太多,否则难以稳固。

低脂高纤富含c的营养早餐做法已被51人烹饪过!

第四种:美食美味的小朋友的营养早餐做法

材料

牛肉馅250克 洋葱1/4个 胡萝卜1根 鸡蛋1个 面包屑100克 料酒2汤匙(30ml)生抽2汤匙(30ml)蚝油2汤匙(30ml)盐1茶匙(5克)黑胡椒粉1/4茶匙(约1克)鸡精1茶匙(5克)香油1汤匙(15ml)营养早餐内容:饼1个 汉堡面包1个 生菜1片 西红柿1片 片状奶酪1片 草莓6个 橙子半个 牛奶1盒

做法

1)将肉馅倒入容器中,加入鸡蛋,料酒,生抽,蚝油,盐,黑胡椒粉,鸡精和香油,搅拌均匀。

2)加入擦成丝的胡萝卜和切碎的洋葱,把面包屑倒入,用手将这三样东西与肉馅抓拌均匀。用手将馅料做成直径约8厘米长,1厘米厚的肉饼。

3)平底锅中倒入油,大火加热至7成热时,将肉饼放入锅中,改成中火,双面煎成金黄色即可。

4)将汉堡面包打开,放一片生菜,一片奶酪,放入煎好的肉饼,再切一片西红柿(去掉汤汁)放在上面,最后将汉堡面包的另一片盖上即可。

超级�嗦:

**给孩子或家人带饭的盒子,我喜欢朋友送的这款乐扣便当盒。一共有三层,每层都有4个安全锁扣,密封性非常好,可以接触食物之间相互串味儿的小烦恼。就算将它放在背包中不用担心食物的泄漏,还有很好的保鲜功能。

**一份营养早餐,需要有谷物,肉类,蔬菜,乳制品和水果。虽然我们的汉堡已经包括了谷物(面包),肉类(牛肉馅),蔬菜(胡萝卜,洋葱,生菜,西红柿),乳制品(奶酪),但妈妈们还应该再给孩子额外增加一盒牛奶,及少许时令水果,这样的搭配,才更加完善。

**做肉饼的肉馅,可以根据家人的口味来选择,羊肉,牛肉,猪肉,鱼肉,鸡肉均可。

**肉饼一次性做好后,放在室温自然风干2分钟。按照原料中的配比,能做6个肉饼。然后将每个肉饼单独放入一个保鲜袋,存入冷冻室内。平时给宝宝准备早餐时,起床后马上拿出一个,放室温融化5分钟,即可直接放入平底锅中煎熟,非常方便。

**汉堡面包,曼可顿牌的比较可口。片状奶酪,现在很多品牌都有,而且口味众多,根据你自己的喜好来选择吧。

**这款营养早餐,除了你家的小孩子,或许也很适合你家的“大朋友”哦,至少我觉得,带着这样一份早餐去上学或上班,能让享用它的人,体会到家的温暖和有人疼爱的幸福。

小朋友的营养早餐做法已被10人烹饪过!

第五种:美食美味的五谷杂粮饭 懒人的营养餐做法

材料

腊肠 南瓜 胡萝卜 菌菇 毛豆 糯米

做法

1.把除了腊肠以外的东西都切成丁。放在一起加盐和料酒。

五谷杂粮饭 懒人的营养餐做法已被80人烹饪过!

小编整理734位网友投稿材料与跟妈学的营养胡萝卜丝相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:营养翻倍的胡萝卜玉米蛋饼

第二种:西红柿炒胡萝卜丝

第三种:腊八胡萝卜丝炒洋葱

第四种:胡萝卜丝炒牛肉丝

第五种:胡萝卜丝鸡蛋饼

第六种:胡萝卜丝煎饼

第七种:蒸空心菜叶胡萝卜丝

第八种:凉拌胡萝卜丝

第九种:葱油胡萝卜丝

第十种:拌胡萝卜丝

小编结合42位厨师推荐再从813网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

虎穴藏龙、火锅火锅~、(九层塔)薄荷鸡、万圣节---田园小南瓜、椰香木瓜奶

山寨版肯德基鸡米花、蒜薹干豆腐、椒香芋头、马六甲真加洛酱料(私房蘸料)

当归川芎鸡蛋方、炸蛋(一)、红糖醋圆。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2563人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:跟妈学的营养胡萝卜丝,跟妈学的营养胡萝卜丝,低脂高纤富含c的营养早餐,五谷杂粮饭 懒人的营养餐

相关厨具产品推荐: 蒸饭车、水池、油网烟罩热水器蒸锅、粘锅 、砧板

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