烹饪槐花炖鲫鱼所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、煮面炉(桶)、双眼水池、洗碗机、双层工作台、暖碟柜、四门冰箱、锯骨机、排气扇、开水器、砍骨刀、开瓶器、削皮器
家常菜菜谱槐花炖鲫鱼做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐槐花炖鲫鱼、槐花炖鲫鱼、清炖鲫鱼汤,萝卜丝炖鲫鱼。
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以下是73位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱槐花炖鲫鱼做法
材料
鲫鱼400克,槐花200克,葱花、姜末、香菜末、料酒、花生油、盐、胡椒粉各适量
做法
1、将鲫鱼去鳞、内脏,从中片开;槐花洗净焯水。
2、锅内注油烧热,下入鲫鱼煎香,加料酒、骨汤、槐花、盐、胡椒粉,慢火煮至鱼味香浓;
3、撒香菜末、淋香油即可。
槐花炖鲫鱼做法已被42人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱槐花炖鲫鱼做法
材料
鲫鱼400克,槐花200克,葱花、姜末、香菜末、料酒、花生油、盐、胡椒粉各适量
做法
1、将鲫鱼去鳞、内脏,从中片开;槐花洗净焯水。
2、锅内注油烧热,下入鲫鱼煎香,加料酒、骨汤、槐花、盐、胡椒粉,慢火煮至鱼味香浓;
3、撒香菜末、淋香油即可。
槐花炖鲫鱼做法已被12人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱清炖鲫鱼汤做法
材料
鲫鱼5条,葱,盐,姜
做法
1.鲫鱼五条,是老公钓的鱼,拿回家时就这样子,在水里游来游去,决对的新鲜!
2.鲫鱼去掉鳞片,清洗干净,这一步由老公友情赞助
3.砂锅内倒入适量清水,放入葱姜片,再放鲫鱼。大火煮开后转小火,炖一个半小时即可。
4.出锅的鲫鱼汤,放少许盐调味即哥。鱼少,水多,所以颜色就淡一些了。
清炖鲫鱼汤做法已被71人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱炖鲫鱼做法
材料
鲫鱼,面粉,葱,姜,蒜,大酱
做法
1.鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净,我这两条鲫鱼很大,一共一斤半,是野生的.
2.用油少许煎至微黄,鱼皮特爱粘锅,可以在下锅前往鱼身上拍点面粉,这样煎起来不掉皮,我最爱吃鱼皮了!
3.放葱、姜、蒜末,大酱适加适量清水煮开。
4.烧开后改为小火炖30分钟,直至汤汁发稠,就可以盛盘了!
炖鲫鱼做法已被51人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱萝卜丝炖鲫鱼做法
材料
鲜活小鲫鱼150克,枸杞5克,香菜碎少许,萝卜丝50克,姜丝10克,金华火腿丝5克,盐,鸡粉少许
做法
1.小鲫鱼去净内脏、腹内黑膜和鳃,用开水快速冲一下,擦净鳞下的黑表膜冲洗干净控干。
2.锅中留底油烧热,将鲫鱼两面稍微煎黄,放萝卜丝、火腿丝和姜丝、高汤,中火烧开后去净浮沫,放入枸杞,15分钟后炖至汤色奶白调味,因为金华火腿有咸味所以不要放盐多了。
3.出锅前放一点香菜末可以去腥解腻、提鲜增色。
萝卜丝炖鲫鱼做法已被21人烹饪过!
小编整理694位网友投稿材料与槐花炖鲫鱼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:砂仁甘草炖鲫鱼
第二种:清炖鲫鱼
第三种:枸杞炖鲫鱼
第四种:平菇炖鲫鱼
第五种:藿菜炖鲫鱼
第六种:赤小豆炖鲫鱼
第七种:通草炖鲫鱼
第八种:脂肪漏石炖鲫鱼
第九种:猪苓炖鲫鱼
第十种:冬瓜黑豆炖鲫鱼
小编结合73位厨师推荐再从903网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
萝卜干炖仔鸡、鲅鱼小萝卜、肉末烧麦粒、番茄肉酱排骨锅、菇肉炖粉条
烧酒鸡、沙锅腱子肉、羊肉炉、干鲨鱼炖土豆
羊肉炉、虾虎干炖白菜、茼蒿炖带鱼。
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