烹饪金玉羹所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、包子机、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、洗菜机、风机控制箱 、开水器、斩切刀、筷子、磨刀器
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以下是94位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱金玉羹做法
材料
用料山药150克,栗子150克,蜂蜜100克,湿淀粉桂花各适量。
做法
1、栗子用刀切开,放开水中煮透,捞出去壳,切成片。
2、山药去皮,切片。
3、锅置火上,加适量清水,放入栗子片、山药片烧开,加入蜂蜜再次烧开,用湿淀粉勾芡,放入桂花即成。
功效
补肾养血,益肤养颜。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,非常易于人体吸收,有强身健体、提高智力、美容养颜的功效。
金玉羹做法已被64人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱金玉羹做法
材料
用料山药150克,栗子150克,蜂蜜100克,湿淀粉桂花各适量。
做法
1、栗子用刀切开,放开水中煮透,捞出去壳,切成片。
2、山药去皮,切片。
3、锅置火上,加适量清水,放入栗子片、山药片烧开,加入蜂蜜再次烧开,用湿淀粉勾芡,放入桂花即成。
功效
补肾养血,益肤养颜。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,非常易于人体吸收,有强身健体、提高智力、美容养颜的功效。
金玉羹做法已被33人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱金玉其外,金玉其中做法
材料
五花肉,盐,味精,鸡蛋,辣椒,醋,糖,酱油
做法
1.五花肉绞好备用,加盐,味精,酱油少许;鸡蛋一粒,搅均。
2.辣椒去蒂,掏空辣椒子,注意不要把辣椒的外型破坏,以免肉馅露出。
3.慢慢用筷子把调好的肉馅装进掏空的辣椒内。
4.起油锅,倒如塞好的辣椒,加少许水,醋,糖,加盖闷烧一会。肉变色后,加酱油,上色,即可。
小诀窍
虽然说看人不能看外表,但是,你看到一个肥罗罗的人,满口的金牙,或者说话喷口水,再或者说话辞不达意。。。再怎么着都要注意形象滴。 所以务必请大家注意:减肥!!!当然,不要减坏了身体。。。(特指比较肥胖的)
金玉其外,金玉其中做法已被13人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱寓意金玉满堂的过年宴客点心--黄金玉米烙做法
材料
【材料】:甜玉米两根(煮熟后取下玉米粒净重约300g)、干淀粉四汤匙(约40g)、白砂糖适量
做法
1. 甜玉米放水煮熟,大约五分钟。
2. 煮熟的甜玉米取出放凉后,用刀贴着玉米棒取下玉米粒,这样取下的玉米粒会粘在一起,需要用手把它们分开成一粒粒的。
3. 放在www.508msc.com筛网里,用水把玉米粒表面冲湿,稍稍甩两下,甩去多余水分。
4. 把玉米粒和干淀粉拌匀,使玉米粒表面都粘上淀粉。(玉米粒表面不能太干,需要有些湿湿的,否则裹不上淀粉)
5. 锅中放半碗油烧热后,倒出。
6. 转小火,此时锅中留一点点油。
7. 把玉米粒倒入,可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右,让玉米粒都粘连在一起成整块饼状,(煎的过程中不能动玉米粒,否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动)。
8. 此时加入刚才加热后倒出的油,油量要没过玉米粒。转中火升高油温,炸三分钟至玉米粒金黄酥脆。
9. 关火,用锅铲帮助倒出锅中的油。
10. 喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖,案板上准备厨房纸,把玉米烙放在上面吸走多余油份,装盘即可。
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寓意金玉满堂的过年宴客点心--黄金玉米烙做法已被62人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱白菜翠玉羹做法
材料
素火腿2片,大白菜3片,胡萝卜30公克,海苔片1两,高汤2杯,盐1小匙,味醂1小匙
做法
1. 大白菜、素火腿、胡萝卜洗净切丝备用。
2. 热油锅,素火腿爆香,放作作法1的材料炒软后,倒入高汤煮至滚沸时,放入海苔片及其余调味料略拌一下即可。
白菜翠玉羹做法已被42人烹饪过!
小编整理635位网友投稿材料与金玉羹相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黄金玉米饭
第二种:金玉飘香
第三种:金玉良缘
第四种:金玉满堂小肉饼
第五种:蜜汁黄金玉米
第六种:金玉满堂
第七种:金玉满堂
第八种:金玉满堂,虎年呈祥
第九种:辞牛迎虎——金玉满堂
第十种:金玉满堂
小编结合94位厨师推荐再从365网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红枣栗子冻、蘑菇炖鸡、清蒸莲花鸡、游动仙人掌、红枣煨猪肘
时蔬小豆腐、柏子仁炖猪心、百合炖猪蹄、口蘑牛肉羹
木瓜煲猪尾、百果煲猪肚、大鹅炖酸菜。
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