烹饪回味豆腐所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、面粉车、单眼水池、洗碗机、双层工作台、自助餐保温台、双门冰箱、锯骨机、吹风机、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、开瓶器、磨刀器
家常菜菜谱回味豆腐做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐回味豆腐、回味豆腐、回味无穷的吮指香辣蟹 [蝶儿美食]，中华回味羊。
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以下是42位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱回味豆腐做法
材料
主料盒装豆腐1盒。辅料咸蛋1个，松花蛋1个，青红椒末，橄榄菜末各10克。调料精盐0.5克，味精3克，酱油5克，香油5克，辣椒油0.5克。
做法
1、用刀将豆腐划成5厘米的正方块，并整块放入容器待用。
2、把成蛋洗净剥皮后去蛋清、留蛋黄切末，将去皮松花蛋均切成瓣备用。
3、小碗中加入精盐、味精、酱油、香油、辣椒油拌匀，加入放豆腐的容器中，分别撒上青椒末、红椒末、橄榄菜末、咸蛋黄末，把松花蛋瓣放入即可装盘上桌。
小诀窍
特点
嫩滑爽口。
回味豆腐做法已被11人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱回味豆腐做法
材料
主料盒装豆腐1盒。辅料咸蛋1个，松花蛋1个，青红椒末，橄榄菜末各10克。调料精盐0.5克，味精3克，酱油5克，香油5克，辣椒油0.5克。
做法
1、用刀将豆腐划成5厘米的正方块，并整块放入容器待用。
2、把成蛋洗净剥皮后去蛋清、留蛋黄切末，将去皮松花蛋均切成瓣备用。
3、小碗中加入精盐、味精、酱油、香油、辣椒油拌匀，加入放豆腐的容器中，分别撒上青椒末、红椒末、橄榄菜末、咸蛋黄末，把松花蛋瓣放入即可装盘上桌。
小诀窍
特点
嫩滑爽口。
回味豆腐做法已被81人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱回味无穷的吮指香辣蟹 [蝶儿美食]做法
材料
主料：野生海蟹2只，西芹4段，配料：红尖椒2个，生姜，大葱，大蒜，剁椒，豆豉辣酱，花生米，熟芝麻，盐，干淀粉，鸡精，料酒，青花椒
做法
将海蟹用刷子刷洗干净，打开蟹壳，去蟹腮及内脏。
先将两只蟹钳取下，用刀拍松。再将海蟹的腹部下面的蟹尾去处，顺着头尾方向一劈两半，每半再横切2刀，共六块。
将切好的蟹块中加入2调羹干淀粉，拌匀。
大葱、生姜、大蒜、红尖椒切片，西芹斜刀切段。
花生米放入微波炉中高火打2分钟，晾凉去皮，过油。
青花椒放入锅中焙干晾凉，放在案板上用擀面杖擀碎。
小锅内加入油，待油温升至4成热时，放入蟹块炸至变色，大约7成熟捞出。最后将蟹壳也炸一下至变色。
另起油锅，油温升至7成热时，下入葱、姜、蒜、红尖椒片、剁椒、豆豉辣酱炒香，加入炸好的蟹块、花椒碎，再加入适量的盐，烹入料酒，炒1分钟，加入西芹、花生米、2调羹清水加盖再炒2分钟，加入鸡精、熟芝麻即可出锅装盘，可将蟹壳放在盘子上面装饰。
小诀窍
温馨提示：螃蟹属于寒性食物，最好佐以黄酒或白酒，也可以喝一杯姜茶。不可与柿子同食。
回味无穷的吮指香辣蟹 [蝶儿美食]做法已被40人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱回味无穷的肥肠煲做法
材料
猪肠一份，欣和伴侣酱油6勺，卤料：花椒，桂皮，肉寇，丁香，陈皮，八角，茴香，香叶，盐3勺，冰糖3棵，欣和六月鲜3勺，大蒜3棵
做法
肥肠用热水洗净（主要是洗去内壁的油花）
将洗净的肥肠放入开水中煮5分钟，捞起
再用温水将肥肠清洗一次
将肥肠放入卤水（卤料+欣和伴侣酱油6勺，盐3勺，冰糖3颗，水5碗）中，中小火卤制40分钟
卤好的肥肠捞起，沥干，切小段
热锅热油倒入肥肠爆炒2分钟，加入欣和六月鲜酱油2勺，翻炒3分钟，加水1碗，没过肥肠，煮开后转入煲中小火炖至汤汁快收干撒入洗净切段的大蒜拌匀即可。
小诀窍
肥肠一定要用热水洗净内壁的油花，否则会有一股异味
回味无穷的肥肠煲做法已被20人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱中华回味羊做法
材料
羊半只(约3000克)，香莱、大葱各50克，生姜、小葱各5克，香料、调料各适量
做法
1、羊处理干净，用十几种原料卤制。
2、将卤制好的羊烤至表皮呈金黄色，改刀装盘即成。
创新说明
改变传统的方法，用十几种原料卤制入味后再进行烤制。
小诀窍
特点
中华回味羊做法已被89人烹饪过！
小编整理693位网友投稿材料与回味豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：抱金砖--我炮制的两味豆腐
第二种：美味豆腐包
第三种：五味豆腐
第四种：五味豆腐
第五种：美味豆腐饼
第六种：炒六味豆腐
第七种：贴心知味豆腐
第八种：甜辣味豆腐
第九种：越南风味豆腐沙拉
第十种：腊味豆腐松
小编结合42位厨师推荐再从772网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三鲜菠菜面、农家芋丝、枸杞羊肉麦仁粥、蜜汁参枣粥、西洋参酱猪肘
杞子羊肉丁、三味蜜汁（米查）子饭、熏肉锅贴、熏肉锅烙
肉苁蓉猪肉锅贴、苔椒卤面、锁阳汁鸡蛋花卷。
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