烹饪八珍乳鸽所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、冷库、去皮机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、调料瓶
家常菜菜谱八珍乳鸽做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐八珍乳鸽、八珍乳鸽、暖心八珍菜煲，纸锅八珍菌。
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以下是34位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱八珍乳鸽做法
材料
主料乳鸽一只。调料色拉油适量(实耗15克)，卤水汁800克。
做法
1、将乳鸽宰杀、放血，褪去毛，开膛、去内脏洗净，然后卤锅上火，放入乳鸽，烧沸后，改用小火炖熟。
2、把卤熟的鸽子漏净水分，然后炒锅上火，倒入油，待油烧至七成热时，将乳鸽放入油锅把皮炸脆捞出即可改刀装盘上桌。
小诀窍
特点
鲜嫩咸香。
八珍乳鸽做法已被93人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱八珍乳鸽做法
材料
主料乳鸽一只。调料色拉油适量(实耗15克)，卤水汁800克。
做法
1、将乳鸽宰杀、放血，褪去毛，开膛、去内脏洗净，然后卤锅上火，放入乳鸽，烧沸后，改用小火炖熟。
2、把卤熟的鸽子漏净水分，然后炒锅上火，倒入油，待油烧至七成热时，将乳鸽放入油锅把皮炸脆捞出即可改刀装盘上桌。
小诀窍
特点
鲜嫩咸香。
八珍乳鸽做法已被62人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱暖心八珍菜煲做法
材料
白菜300克，菠菜300克，胡萝卜200克，水发海带结200克，冻豆腐200克，黄豆芽100克，香菇100克，虾仁100克，番茄半个，黄瓜半根，香葱1棵，鲜姜1块，蒜3-5瓣，橄榄油1匙，盐适量，鸡精少许
做法
1.各种食材洗净备好，海带结、香菇用冷开水浸泡。
2.白菜撕片，菠菜掰成段，胡萝卜、冻豆腐、香菇切块，番茄、黄瓜切成自己喜欢的形状。香葱切段，姜切片，蒜瓣在背部切轻一个小口，备用。
3.起火烧水，水沸后倒入适量橄榄油，加入葱姜蒜，稍煮一下。放入海带结，将火略关小，开锅后放入香菇、黄豆芽、冻豆腐、胡萝卜，再次开锅后放入白菜、虾仁，加入适量的盐，用中火慢炖。
4.八成熟的时候另烧一锅开水，将菠菜焯水，然后放入到食材里，改用小火煨。
5.出锅前撒上少许鸡精提鲜，然后用番茄片、黄瓜片做点缀。
小诀窍
1.海带结要提前泡好，如果时间来不及，可以用淘米水，煮的时候加点醋也可以使它易软，至于相关的原理我可不清楚，这些也是偷师回来的。 2.蒜瓣在背后切一下是为了使它的味道更好地融入到汤中，绝非必要，可以省略。 3.食材不同，需要用的烹调时间也就不同，所以最好别一股脑全放进去，以免影响一些极易熟的食材的口感。菠菜需要焯水去草酸，再煮时间长了颜色会不好看，口感也不佳，所以要最后放，时间大家自己估计，刚好能进滋味就行。如果改用油菜或其它，就不存在这个问题了。 4.白菜、菠菜我都没有用刀切，这是个人习惯，因为我总认为不用刀切的蔬菜营养不流失，口味也更好，所以能撕的就撕，能掰的就掰。这大概也算是一种迷信吧，大家随意，千万别笑话我。 5.我家平素饮食清淡，所以没用太多的调味品，大家按自己的喜好来吧。至于食材的选用也是如此，只要别相互冲突，色香味都考虑进去，吃得健康，吃得开心就行。 6.这个菜可以连汤也喝掉的哦，味道挺鲜美的，饭后一碗热腾腾的清汤，也算是种享受，原汤化原食嘛。
暖心八珍菜煲做法已被42人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱八珍炖鸡面线做法
材料
八珍炖鸡调理包1包，面线1束
做法
1.取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量，再放入人蔘鸡调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚让调理包解冻即离火，拆开倒入一汤锅，以大火煮至滚熟备用。
2. 另取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量煮至滚沸，放入面线汆烫约1分钟至熟，捞起沥干水份。
3.取ㄧ汤碗，放入做法2的面线，再倒入做法1的八珍炖鸡，即完成八珍炖鸡面线。
八珍炖鸡面线做法已被12人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱纸锅八珍菌做法
材料
主料：百灵菇，猴头菇，滑子蘑，鸡腿菇，口蘑，草菇各50克，金针菇30克，水发木耳30克，西兰花40克（或者任意八种菌类）黄辣酱，蒜米，精盐，胡椒粉，鸡精，鲜汤，水芡粉，香油，色拉油各适量
做法
1、猴头菇、鸡腿菇、口蘑、草菇洗净切片，水发木耳撕成小块，滑子蘑、金针菇洗净，西兰花改刀成小朵。把上述原料入沸水锅中稍汆后，捞出。
2、净锅上火，入适量色拉油烧热，下黄辣酱、蒜米炒香，掺入鲜汤烧沸，下入各种汆好得原料，调入精盐、花椒粉、鸡精等烧入味后，用水芡粉勾薄欠并淋少许香油，起锅盛入纸锅内，最后撒少许青红尖椒圈，随点燃得酒精炉或者蜡烛上桌即可。
纸锅八珍菌做法已被61人烹饪过！
小编整理725位网友投稿材料与八珍乳鸽相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：八珍沙锅鸭
第二种：木瓜八珍
第三种：八珍紫河车炖木瓜
第四种：八珍面
第五种：八珍醒酒汤
第六种：罗汉果八珍汤
第七种：八珍炖乌鸡
第八种：芡实八珍糕
第九种：八珍楂芪粥
第十种：芡实八珍糊
小编结合34位厨师推荐再从574网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
富贵肴肉、香味三鲜、美极深海鱼皮、火丁豆板、西芹顺风耳
银鱼花生、脆中脆、蛋黄鸭卷、雪菜鸡心
醉鸡杂、糖醋榨菜丁、火丝万年青。
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