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厨师推荐菜谱:萝卜猪肉丸做法 图片及所用厨具(燃气炉使用操作方法)
2024-01-30 12:28    5785    中华厨具网

烹饪萝卜猪肉丸所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒蒸包炉、各类异形定制水池洗碗机工作台冰箱、暖饭车、双门冰箱豆腐机风机控制箱 、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、倒油瓶

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(中华厨具网 建议,再次对15位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9609人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是15位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱萝卜猪肉丸做法

材料

材料:白萝卜(1根半,300克)、猪绞肉(1斤)、葱(1根)、姜末(1/2汤匙)、红尖椒(1只)腌料:油(3汤匙)、酱油(3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)芡汁:浓缩鸡汁(4汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、水(半碗)调料:白胡椒粉(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)、油(1汤匙油)工具:刨丝器(1个)

做法

1、在猪绞肉里添入3汤匙油、3汤匙酱油、1汤匙料酒、2汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜末拌匀,用筷子朝一个方向搅拌,打至肉馅起胶。

2、洗净萝卜削去外皮,放在刨丝器上刨成细丝。洗净红尖椒和葱切成末。

3、在萝卜丝里,加入1/3汤匙白胡椒粉和1/3汤匙盐,搅拌均匀腌10分钟。

4、洗净双手,抓一些猪肉馅搓成鸡蛋大小的丸子,直至将所有肉馅都搓成丸子。

5、给所有丸子都裹上一层萝卜丝,放入碟中待用。

6、烧开内的水,放入萝卜猪肉丸,加盖中火隔水清蒸25~30分钟,直至丸子蒸熟。

萝卜猪肉丸做法已被30人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱萝卜猪肉丸做法

材料

材料:白萝卜(1根半,300克)、猪绞肉(1斤)、葱(1根)、姜末(1/2汤匙)、红尖椒(1只)腌料:油(3汤匙)、酱油(3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)芡汁:浓缩鸡汁(4汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、水(半碗)调料:白胡椒粉(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)、油(1汤匙油)工具:刨丝器(1个)

做法

1、在猪绞肉里添入3汤匙油、3汤匙酱油、1汤匙料酒、2汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜末拌匀,用筷子朝一个方向搅拌,打至肉馅起胶。

2、洗净萝卜削去外皮,放在刨丝器上刨成细丝。洗净红尖椒和葱切成末。

3、在萝卜丝里,加入1/3汤匙白胡椒粉和1/3汤匙盐,搅拌均匀腌10分钟。

4、洗净双手,抓一些猪肉馅搓成鸡蛋大小的丸子,直至将所有肉馅都搓成丸子。

5、给所有丸子都裹上一层萝卜丝,放入碟中待用。

6、烧开锅内的水,放入萝卜猪肉丸,加盖中火隔水清蒸25~30分钟,直至丸子蒸熟。

萝卜猪肉丸做法已被33人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱胡萝卜猪肉丸子做法

材料

鸡胸肉一块猪肉适量胡萝卜适量面粉适量葱 适量蒜 适量姜 适量酱油 适量椒盐 适量食盐 适量料酒 适量

做法

1. 这些就是原料了,有鸡胸肉一块、胡萝卜、猪肉(直接买的肉馅)、葱、姜、蒜、还有调料酱油、椒盐、食盐、料酒以及面粉。 2. 第一步:擦萝卜丝,将猪肉馅用酱油腌起来~擦成小丝好一点,太粗了团丸子不好看。 3. 第二步:鸡肉切丁、葱姜蒜切碎。 4. 第三步:将鸡肉和葱姜蒜放入搅拌机。 5. 然后设定中高档位。 6. 好了,基本上下面就不用刀了。 7. 准备工作基本停当,这是肉馅、胡萝卜丝、和搅好的鸡肉泥。 8. 下面,就是把这三样东西搅到一起了,可能感觉有点松,这时候要加面粉,还是边搅边加,加到搅拌的时候感到很有阻力为止,这样做出来的丸子不会太松,口感好一点。 9. 这是搅好的样子。团丸子啊团丸子~团好用勺子剜下来就可以扔锅里了。 10. 现在可以吃了,因为胡萝卜本来就是红色,所以颜色稍微深一点,煤气灶旁边拍的,抽油烟机左边的灯坏了,灯光非常差,不过感觉还不错~赵宝宝吃了好多~不过个人还是更喜欢第一次做的萝卜那个。

胡萝卜猪肉丸子做法已被13人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱水晶萝卜猪肉饺做法

材料

白萝卜片4片,猪肉馅少许,盐,葱花

做法

1.白萝卜切成薄片后,切掉边角成四方形.

2.萝卜片放盐腌几分钟,变软后用水冲洗去掉咸味.

3.取一萝卜片滤干水分,在朝上的一面拍上干的生粉,然后在中间放上 肉馅,对角把四边捏起来.摆放在碟子上.

4.大火把水烧开后,放进萝卜饺蒸10分钟(我包的比较小).出锅前洒上 葱花既可.

小诀窍

因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵

水晶萝卜猪肉饺做法已被16人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱红萝卜猪肉煎饺做法

材料

原材料猪肉末……400克红萝卜……100克面团………500克调味料盐…………8克味精………7克白糖………6克麻油………少许生粉………少许

做法

1、红萝卜洗净,切成碎末,盛入碗内;

2、碗内加入所有调味料拌匀成馅;

3、取一面皮,内放20克馅料;

4、将面皮从三个角向内捏成三角形;

5、再将三个边上的面皮捏成花形;

红萝卜猪肉煎饺做法已被98人烹饪过!

小编整理553位网友投稿材料与萝卜猪肉丸相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:红萝卜猪骨土豆番茄汤

第二种:冬瓜胡萝卜猪骨汤

第三种:萝卜猪手汤

第四种:鲜淮山胡萝卜猪骨汤

第五种:萝卜猪肚煲

第六种:红萝卜猪腿骨汤

第七种:萝卜猪肚汤

第八种:青红萝卜猪骨汤

第九种:螃蟹萝卜猪骨汤

第十种:淮山萝卜猪骨汤

小编结合15位厨师推荐再从870网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

葱爆羊肉、煮螺丝粉、红烧肘子、红烧茄子、干煸牛肉四季豆

菠萝焖鸡翅、支竹焖鸭、柠檬鸡翅、排骨南瓜盅

普洱茶炖香排骨、排骨烧马蹄、牛肉鲜鱿筒。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9609人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:萝卜猪肉丸,萝卜猪肉丸,胡萝卜猪肉丸子,红萝卜猪肉煎饺

相关厨具产品推荐: 油炸炉、六门冰箱、绞肉机、炒勺、净水机 、盘子

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