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美食家推荐:海马人参炖牛腱做法 图片及所用厨具(天然气燃气炉怎么操作)
2024-01-30 12:19    5242    中华厨具网

烹饪海马人参炖牛腱所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉饺子机、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷库洗菜机油烟净化器热水器、切片刀、筷子、擀面杖

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以下是90位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱海马人参炖牛腱做法

材料

平时生活紧张,日做夜做,难免心悸不安,元气不足,想补血安神又降压,最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制,各物相互融合,化作浓浓汤水,清香可口;牛腱绵韧,蘸酱油食用,两颊生香。牛腱:400克海马:一对(一公一母)鸡爪:6只红枣:6粒 元:6粒生晒参:1根姜:2片水:5碗

做法

1. 牛腱洗净切大块,汆水去腥;

2. 鸡爪去黄色趾盖,汆水;

3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净,红枣拍扁去核;

4. 煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味饮用。

功效:

滋补润燥、补气健脾、降压减肥。

●美食科学堂

牛腱

牛腱即牛腿肉,前腿肉称前腱,后腿肉称后腱。牛肉对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。冬天吃牛肉可暖胃,是当季的补益佳品。

牛腱肉有肉膜包裹,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合炖、焖、酱,口感“烟韧”,味道鲜美。我们家常吃的凉拌牛腱有卤有酱,也可只用生姜、料酒和清水炖至软烂适中,切薄片蘸酱油食用,清新爽口。

酱卤似乎是北方口味,而粤菜中用草果陈皮萝卜焖牛腱,香味十足之余,又有萝卜的清甜,多吃不腻口。

因牛腱含很低的脂肪,所以用牛腱煲出来的汤水很爽口,与之搭配的食材也多清爽,甚至水果类如苹果也相配合宜。淮杞元肉牛腱汤、苹果百合牛腱汤、北芪党参牛腱汤等都是些清润补气的靓汤,适合日常饮用,补血养身。

海马人参炖牛腱做法已被58人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱海马人参炖牛腱做法

材料

平时生活紧张,日做夜做,难免心悸不安,元气不足,想补血安神又降压,最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制,各物相互融合,化作浓浓汤水,清香可口;牛腱绵韧,蘸酱油食用,两颊生香。牛腱:400克海马:一对(一公一母)鸡爪:6只红枣:6粒 元肉:6粒生晒参:1根姜:2片水:5碗

做法

1. 牛腱洗净切大块,汆水去腥;

2. 鸡爪去黄色趾盖,汆水;

3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净,红枣拍扁去核;

4. 煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味饮用。

功效:

滋补润燥、补气健脾、降压减肥。

●美食科学堂

牛腱

牛腱即牛腿肉,前腿肉称前腱,后腿肉称后腱。牛肉对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。冬天吃牛肉可暖胃,是当季的补益佳品。

牛腱肉有肉膜包裹,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合炖、焖、酱,口感“烟韧”,味道鲜美。我们家常吃的凉拌牛腱有卤有酱,也可只用生姜、料酒和清水炖至软烂适中,切薄片蘸酱油食用,清新爽口。

酱卤似乎是北方口味,而粤菜中用草果陈皮萝卜焖牛腱,香味十足之余,又有萝卜的清甜,多吃不腻口。

因牛腱含很低的脂肪,所以用牛腱煲出来的汤水很爽口,与之搭配的食材也多清爽,甚至水果类如苹果也相配合宜。淮杞元肉牛腱汤、苹果百合牛腱汤、北芪党参牛腱汤等都是些清润补气的靓汤,适合日常饮用,补血养身。

海马人参炖牛腱做法已被40人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱海马人参酒做法

材料

海马,人参各10克,枸杞20克,仙灵脾,肉苁蓉,菟丝子,巴戟天,丹参各15克,白酒1000克,冰糖50克。

做法

将上述各药装入容器内,加冰糖及白酒,封口浸泡10天后,开封饮酒。

每次服10毫升,早、晚各服1次。服药期间应节制房事。

海马人参酒做法已被20人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱北芪党参炖牛腱做法

材料

牛腱1整条,党参8条,北芪8片,枸杞子1把,淮山10片,姜4片,米酒2茶匙,盐适量.

做法

1、将牛腱用滚水烫过5分钟拿出,洗凈放入炖盅内。

2、枸杞子、淮山、党参、北芪洗净,也放入炖盅内。

3、加姜、料酒,倒满热滚的水放进slow cooker隔水慢火炖6小时。

4、加适量的盐,牛腱拿出切片即可食用。

北芪党参炖牛腱做法已被90人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱人参海马酒做法

材料

海马1具,人参15克,山药50克,白酒500毫升。

做法

海马洗净,用酒浸后切片,加入人参、山药,浸泡在白酒中,1个月后可服。

每日早、晚各服1次,口服,每次20毫升。

人参海马酒做法已被60人烹饪过!

小编整理416位网友投稿材料与海马人参炖牛腱相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:养生美食 紫须参炖牛肉

第二种:芙蓉人参炖金龟

第三种:人参炖鹌鹑蛋

第四种:人参炖马鬃蛇

第五种:胡桃仁人参炖鹧鸪

第六种:三七人参炖瘦肉汤

第七种:桃仁人参炖鹧鸪

第八种:人参炖鳖

第九种:人参炖鸡

第十种:人参炖猪皮

小编结合90位厨师推荐再从119网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

黑椒酱焖鹅、菜远牛肉饭、酱焖辣味鸭、慈姑焖火腩、草菇螺肉浸菜心

姜丝腊肉蒸剥皮牛、冰糖雪梨炖燕窝、姜蒜焖鸭翼、凤眼果菱角红焖肉

泡椒焖牛尾、五花腩焖豆腐、自制肉骨茶。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3759人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:海马人参炖牛腱,海马人参炖牛腱,海马人参酒,人参海马酒

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