烹饪香辣海螺肉所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、面粉车、三眼水池、碗柜、调料台(车)、暖饭车、四门冰箱、绞肉机、油烟净化器、传菜梯、切片刀、剪刀、调料瓶
家常菜菜谱香辣海螺肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣海螺肉、香辣海螺肉、香辣海鲜面,泰式香辣海鲜。
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以下是54位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱香辣海螺肉做法
材料
海螺肉300克 香菜1棵 生姜1小块 干辣椒8个 食用油50克 酱油2小匙 料酒2小匙 白糖2小匙 精盐2小匙
做法
1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;
2.锅内放油烧热,爆香姜及干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀,最后加入香菜拌匀即可。
注意
香辣诱人,脆嫩可口。螺肉一定要新鲜,否则影响口感。
香辣海螺肉做法已被79人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱香辣海螺肉做法
材料
海螺肉300克 香菜1棵 生姜1小块 干辣椒8个 食用油50克 酱油2小匙 料酒2小匙 白糖2小匙 精盐2小匙
做法
1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;
2.锅内放油烧热,爆香姜及干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀,最后加入香菜拌匀即可。
注意
香辣诱人,脆嫩可口。螺肉一定要新鲜,否则影响口感。
香辣海螺肉做法已被94人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱香辣海鲜面做法
材料
义大利面120g,新鲜干贝40g,乌贼100g,明虾30g,大蒜末20g,辣椒切小段10g,巴西里末10g,橄榄油适量,盐少许
做法
1.明虾去头留尾剥壳、挑去肠泥后洗净;乌贼将其内脏管囊取出,清洗干净后切段;干贝洗净备用。
2.取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,放入义大利面煮至软硬适中,捞起备用。
3.热锅,放入适量的橄榄油,放入10g大蒜末炸酥后捞起沥干油脂备用。
4.可续用作法3的油锅,放入其余大蒜末、辣椒炒香,再放入作法1的材料及作法2的面条,放入巴西里末(留下少许做装饰)拌炒后盛盘,洒上炸好的大蒜末和少许巴西里末装饰即可。
香辣海鲜面做法已被86人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱香辣海鲜煲做法
材料
主材:,无壳熟虾8只(或鲜虾,挑肠去壳),陵鱼滑230克,大鸡蛋1只,蟹柳4-5条切块,粉丝适量,中个洋葱子1个,去皮切片,蒜蓉1汤匙,干红葱1棵,去皮切片,青葱1条,洗净切碎,豆腐干4个,烫一下,每个切成4份(可选),油适量,汁料:,金宝浓缩鸡汤1/2罐,水2/3罐,蚝油2汤匙,生抽2茶匙,老抽1茶匙,辣椒油2-3茶匙
做法
1.陵鱼滑和蛋拌匀,虾抹干,用少许盐,胡椒粉,麻油腌10分钟。
2.快火下油起锅,先炒好鱼滑成鱼饼或鱼碎,盛起备用。煲仔大火将汁料鸡汤和水煮滚,加入豆腐转中火炖5分钟,加入其余汁料搅匀。
3.快火下油起锅,爆香干红葱,蒜蓉,再加虾炒至7成熟,加洋葱和少许盐炒软,加回鱼碎、蟹柳和辣椒油快速炒匀。 先将粉丝放入煲内,再将所有材料铺上,熄火焖2分钟(让粉丝吸汁),洒上葱花即成。
香辣海鲜煲做法已被66人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱泰式香辣海鲜做法
材料
材料:,虾子6只,透抽1尾,蟹肉棒4条,洋葱半颗,红辣椒2根
做法
1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;
2.锅内放油烧热,爆香姜及干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀,最后加入香菜拌匀即可。
泰式香辣海鲜做法已被46人烹饪过!
小编整理741位网友投稿材料与香辣海螺肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:麻辣海鲜锅
第二种:酸辣海鲡鱼片
第三种:泰式酸辣海鲜汤
第四种:辣海带芽泡菜
第五种:麻辣海带
第六种:酸辣海鲜汤
第七种:酸辣海鲜沙拉
第八种:泰式酸辣海鲜汤河粉
第九种:酸辣海鲜汤
第十种:酸辣海鲜酱
小编结合54位厨师推荐再从480网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蒜香豆豉鲜鱿、豉香夏威夷贝、多味九孔鲍、豉汁蟠龙鳗、蒜香鲶鱼
干煸鳝片、香嫩熏鱼、芙蓉鱼丝、葱烧鲫鱼
蛋黄鱼丸、泡椒辣鱼丁、锅贴青鱼。
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