烹饪芫爆牛肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、馒头机、双眼水池、洗碗机、单层工作台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、护手器
家常菜菜谱芫爆牛肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芫爆牛肉、芫爆牛肉、芫爆土豆丝，芫爆土豆条。
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以下是66位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱芫爆牛肉做法
材料
牛肉200克 香菜7棵 洋葱20克 食用油30克 酱油1小匙 料酒2小匙 精盐1小匙 白糖0.5小匙 味精0.5小匙
做法
1.豆腐去硬皮、硬边，切成丁；牛肉洗净切成丁；葱、蒜洗净切末；豌豆洗净；
2.豆豉碾碎后与花椒粉混合；把豆腐丁放入沸水中氽烫后捞出；
3.往锅里放油，烧热，先将葱、蒜爆香，再倒入牛肉炒至半熟，最后加入豆腐、豌豆、辣椒粉、花椒粉、盐、豆豉、味精翻炒均匀；最后用水淀粉勾芡即可。
注意
咸鲜鲜香，开胃下酒。不要把牛肉炒老，断生后即可出锅。
芫爆牛肉做法已被46人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱芫爆牛肉做法
材料
牛肉200克 香菜7棵 洋葱20克 食用油30克 酱油1小匙 料酒2小匙 精盐1小匙 白糖0.5小匙 味精0.5小匙
做法
1.豆腐去硬皮、硬边，切成丁；牛肉洗净切成丁；葱、蒜洗净切末；豌豆洗净；
2.豆豉碾碎后与花椒粉混合；把豆腐丁放入沸水中氽烫后捞出；
3.往锅里放油，烧热，先将葱、蒜爆香，再倒入牛肉炒至半熟，最后加入豆腐、豌豆、辣椒粉、花椒粉、盐、豆豉、味精翻炒均匀；最后用水淀粉勾芡即可。
注意
咸鲜鲜香，开胃下酒。不要把牛肉炒老，断生后即可出锅。
芫爆牛肉做法已被26人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱芫爆土豆丝做法
材料
香菜，土豆，盐，胡椒粉，醋，香油，葱，姜，蒜
做法
1.香菜洗净，切段备用；土豆切丝，为防止氧化变黑，在水里浸泡；葱姜蒜切末。
2.土豆丝焯一下，捞出沥干水分。
3.将盐、胡椒粉、醋、香油调成汁，然后把葱姜蒜和香菜放入，拌均。
4.热锅凉油，将土豆丝和调味汁一起倒入，快速翻炒几下，最多半分钟就出锅，要不然香菜就软了。
小诀窍
尝尝吧，真的有芫爆肚丝那点意思~~
芫爆土豆丝做法已被29人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱芫爆肚丝做法
材料
主料：猪肚200克，
做法
1.将香菜洗净取其梗待用；
2.将葱、姜分别洗净，切成丝，蒜去皮切片待用；
3.将白肚切成5厘米长、0.5厘米宽的条，蘸上面粉；香菜梗切成3厘米长的段；
4.坐油勺，用五六成热油将肚丝下勺氽一下控出；
5.原勺用葱丝、姜丝、蒜丝炝勺，下肚丝、香菜梗，烹料酒、醋，放精盐、味精，颠匀出勺，淋少许明油。
芫爆肚丝做法已被66人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱芫爆土豆条做法
材料
大土豆2个（400g），香菜200g，盐2茶匙（10g），油半碗（250ml，实耗30ml）
做法
土豆削皮，洗净，切成8-10cm长、筷子粗细的条。在大碗中加入1茶匙（5g）盐，调成淡盐水，将择好的土豆条浸泡30分钟，捞出充分沥干水分。
香菜洗净，择去黄叶和根蒂，切成6cm左右的段，将梗和叶子分成两部分，备用。
大火烧热炒锅，倒入油烧至5成热（油面上方有明显热气），倒入土豆条，调中火炸制，边炸边用锅铲翻动，约3分钟后土豆条已成金黄色，捞出沥油。
芫爆土豆条做法已被69人烹饪过！
小编整理167位网友投稿材料与芫爆牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芫爆肉丝
第二种：芫爆肉丝
第三种：芫爆肚丝
第四种：芫爆鸡条
第五种：葱爆牛肉
第六种：葱爆牛肉
第七种：葱爆牛肉
第八种：葱爆牛肉
第九种：葱爆牛肉
第十种：葱爆牛肉
小编结合66位厨师推荐再从137网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豉椒蒸腊肉、西红柿烧牛肉、清炖牛肉、香辣猪蹄、虾香牛肉片
冬菜蒸牛肉、茶香牛肉、桃仁牛肉、酸辣臊子蹄筋
姬菇牛肉、东坡牛肉、水煮牛肉。
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