烹饪葱烧牛小排所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、木案工作台、暖碟柜、工作台冰箱、切片机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、倒油瓶
家常菜菜谱葱烧牛小排做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱烧牛小排、葱烧牛小排、韩式红烧牛小排，煎牛小排。
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以下是64位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱葱烧牛小排做法
材料
牛小排500克 洋葱20克 芹菜10克 食用油50克 酱油1大匙 料酒1大匙 精盐1小匙 白糖1小匙
做法
1.芹菜洗净切末；洋葱洗净切成条状；牛小排洗净切块，放入盐、糖、酒、酱油拌匀，腌2 小时；
2.往锅里放油，烧热，将牛小排煎至两面微黄，再放入芹菜、洋葱同煎，至牛小排两面焦黄、洋葱软烂时倒入腌牛小排的汁液，煮至汁浓即可。
注意
肉鲜味美，色泽红润。牛小排煎至断生即可食用，这时的牛小排最为鲜嫩。
葱烧牛小排做法已被66人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱葱烧牛小排做法
材料
牛小排500克 洋葱20克 芹菜10克 食用油50克 酱油1大匙 料酒1大匙 精盐1小匙 白糖1小匙
做法
1.芹菜洗净切末；洋葱洗净切成条状；牛小排洗净切块，放入盐、糖、酒、酱油拌匀，腌2 小时；
2.往锅里放油，烧热，将牛小排煎至两面微黄，再放入芹菜、洋葱同煎，至牛小排两面焦黄、洋葱软烂时倒入腌牛小排的汁液，煮至汁浓即可。
注意
肉鲜味美，色泽红润。牛小排煎至断生即可食用，这时的牛小排最为鲜嫩。
葱烧牛小排做法已被13人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱韩式红烧牛小排做法
材料
1.牛小排4块，2.马铃薯1个，红枣5-6颗，红萝卜半条，姜片5-6片，辣椒1条，大蒜3粒，洋葱半个，水1杯，酱油1大匙，芝麻1小匙，香油1小匙，黑胡椒粉1小匙，味精少许
做法
(1)牛小排用腌料先腌10分钟。
(2)将马铃薯、红萝卜切成块状，另将大蒜及洋葱切碎备用。
(3)起油锅，牛小排放入爆一下，再加1杯水及其它材料炖15分钟。
(4)最后加入红枣、大蒜，再稍炖一下即可。
韩式红烧牛小排做法已被49人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蒜香红酒牛小排做法
材料
带骨牛小排，黄油(butter)1小块，garlicpepper调味料，粗黑胡椒粒，红酒半杯，风干欧西芹
做法
1.先将带骨牛小排连塑膜放入加了点盐的冷水盆中，比较容易快速解冻．
2.取出后在两面均匀轻撒garlic pepper，粗黑胡椒粒（约腌１０分钟）.
3.热平底锅下奶油，要等油非常热时，放下牛排将两面稍微煎过，有油脂的部分可煎焦一点后倒入红酒半杯，转小火煮到收干再撒上欧芹片即可．
小诀窍
或者将两面稍微煎过下红酒呛锅后，就取出放入烤盘,再放上新鲜蒜末再进烤箱二面各烤3分钟<视自家烤箱及肉类厚薄自行调整>;.这是我个人比较偏爱的方法,先煎后烤.
蒜香红酒牛小排做法已被75人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱煎牛小排做法
材料
牛小排4片，洋葱1个，姜2片，蒜头2颗，芹菜1支，面粉水1/2匙，调味料a：1大匙，酱油1大匙，嫩精粉1/2大匙，糖1小匙，水3大匙，调味料ｂ：1大匙，ａ1酱2大匙，辣酱油2大匙，酱油1大匙，糖1/2大匙，粗黑胡椒1/2大匙，奶油2大匙
做法
(1)将牛排洗净，调入调味料ａ拌匀，将1/4个洋葱拍碎放入，将牛排连同姜、蒜及芹菜末一起腌1小时入味。
煎牛小排做法已被44人烹饪过！
小编整理137位网友投稿材料与葱烧牛小排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烤牛小排饭
第二种：香烤牛小排
第三种：烤牛小排
第四种：椒盐牛小排
第五种：牛小排
第六种：红酒炖牛小排
第七种：啤酒炖无骨牛小排
第八种：山药炖牛小排
第九种：牛小排咖哩饭
第十种：迷迭香烤牛小排
小编结合64位厨师推荐再从611网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸菜牛肉丝、银丝牛肉、椒爆牛心顶、香干牛肉丝、香根木耳牛肉丝
酱焖牛肉、啤酒烧牛肉、冬笋烧牛肉、美味牛肉丸
香辣牛肉、孜然牛肉、葱香牛肉丝。
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