烹饪素裹鲜笋所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、暖饭车、制冰机、豆浆机、厨房凉霸、冲地水龙头、斩切刀、开瓶器、铲勺
家常菜菜谱素裹鲜笋做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素裹鲜笋、素裹鲜笋、鱼片炒鲜笋,五花肉焖鲜笋。
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以下是52位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱素裹鲜笋做法
材料
鲜竹笋300克 香椿150克 鸡蛋1个 淀粉适量 食用油300克 (实耗50克) 料酒1小匙 胡椒粉1小匙 精盐0.5小匙 味精0.5小匙
做法
1.将鲜竹笋焯水后用凉水冲凉,切片;
2.香椿切碎,用精盐、料酒腌制,加入鸡蛋、淀粉调成蛋糊;
3.锅内注油烧热,放入挂上蛋糊的鲜笋片炸熟捞出;
4.锅内注油烧热,放入炸好的竹笋,加入精盐、味精、胡椒粉,炒匀即可。
注意
清淡怡人,香气扑鼻。最好把鲜竹笋斜切成片,即好吃又好看。
素裹鲜笋做法已被32人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱素裹鲜笋做法
材料
鲜竹笋300克 香椿150克 鸡蛋1个 淀粉适量 食用油300克 (实耗50克) 料酒1小匙 胡椒粉1小匙 精盐0.5小匙 味精0.5小匙
做法
1.将鲜竹笋焯水后用凉水冲凉,切片;
2.香椿切碎,用精盐、料酒腌制,加入鸡蛋、淀粉调成蛋糊;
3.锅内注油烧热,放入挂上蛋糊的鲜笋片炸熟捞出;
4.锅内注油烧热,放入炸好的竹笋,加入精盐、味精、胡椒粉,炒匀即可。
注意
清淡怡人,香气扑鼻。最好把鲜竹笋斜切成片,即好吃又好看。
素裹鲜笋做法已被92人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱鱼片炒鲜笋做法
材料
罗非鱼1斤,竹笋适量,辣椒,莴笋,胡萝卜,姜,蒜,盐,生抽,鸡精
做法
1.将罗非鱼起肉切片。
2.拌上生粉走油待用。
3.竹笋切好汆水待用。
4.起油锅,爆香姜蒜,将切好的莴笋、辣椒、胡萝卜及竹笋炒熟,然后下鱼片,沿锅边溜点水,加盐、生抽、鸡精调味就好。
鱼片炒鲜笋做法已被61人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱鲜笋老鸡汤做法
材料
鲜笋,香菇,木耳,老鸡,盐,鸡精
做法
1.将笋尖焯水。
2.木耳、香菇用温水泡发。
3.与老鸡一起入锅文火煮了三个小时,下适量的盐和鸡精调味,好鲜。
鲜笋老鸡汤做法已被30人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱五花肉焖鲜笋做法
材料
竹笋250克,五花肉400克,南乳1块,八角适量,香叶适量,红椒适量,姜适量,红糖适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,老抽适量
做法
1.将竹笋焯水待用。
2.五花肉煮透切块。
3.将五花肉拌上南乳、八角、香叶、红椒、红糖、料酒、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时。
五花肉焖鲜笋做法已被90人烹饪过!
小编整理783位网友投稿材料与素裹鲜笋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:腊肉炒鲜笋
第二种:鸡片鲜笋汤
第三种:火腿鲜笋汤
第四种:干贝鲜笋鸡汤
第五种:夏威夷鲜笋炒蟹腿肉
第六种:鲜笋煮
第七种:鲜笋汤头
第八种:鲜笋野菜饭
第九种:辣拌鲜笋丝
第十种:清煮鲜笋
小编结合52位厨师推荐再从762网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
黄焖鸭肝、杏仁桂圆炖银耳、腰果雪梨、冬笋烧鸭肝、糯米煎红枣
红糟鸭煲、家常鹅肉、红煨鸭块、麻辣鸭块
贵妃鸡翅、干烧鸡翅、冬菜扣鸭。
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