烹饪香辣烩三丁所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、油炸炉、面粉车、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、冷库、洗菜机、排气扇、传菜梯、水果刀、叉子、削皮器
家常菜菜谱香辣烩三丁做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣烩三丁、香辣烩三丁、矮瓜辣烩罗勒,烩三鲜。
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱香辣烩三丁做法
材料
黑大豆干150克 毛豆150克 火腿100克 食用油30克 辣椒油1大匙 酱油大匙 白糖1小匙 味精小匙
做法
1.黑大豆干及火腿均洗净、切丁;毛豆洗净,放入沸水中汆烫,捞出,沥干备用;
2.锅中倒入油烧热,放入豆干丁及毛豆炒匀,加入酱油、白糖、味精、水煮至汤汁收干,再加入火腿丁和辣椒油拌匀即可。
注意
香辣可口,开胃下酒。汆烫后的毛豆应立即用冷水冲凉,以防止毛豆变黄。
香辣烩三丁做法已被98人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱香辣烩三丁做法
材料
黑大豆干150克 毛豆150克 火腿100克 食用油30克 辣椒油1大匙 酱油大匙 白糖1小匙 味精小匙
做法
1.黑大豆干及火腿均洗净、切丁;毛豆洗净,放入沸水中汆烫,捞出,沥干备用;
2.锅中倒入油烧热,放入豆干丁及毛豆炒匀,加入酱油、白糖、味精、水煮至汤汁收干,再加入火腿丁和辣椒油拌匀即可。
注意
香辣可口,开胃下酒。汆烫后的毛豆应立即用冷水冲凉,以防止毛豆变黄。
香辣烩三丁做法已被68人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱矮瓜辣烩罗勒做法
材料
矮瓜茄子 10条(洗净滚刀切块)
做法
1、热镬烧油煸香蒜茸盐后,撒下指天椒碎一起文火煸。
2、倒入矮瓜块翻炒不过3分钟,浇下食水,淋入酱清和蚝油。
3、然后投入罗勒一起翻拌均匀,烩煮至矮瓜软绵入味即可。
矮瓜辣烩罗勒做法已被48人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱酸菜辣烩魟鱼做法
材料
魔鬼鱼(魟鱼) 2块(1kg)
做法
1、洗净魟鱼剁小块控干水。
2、放入钢盆里参鸡蛋汁和粟粉腌渍半小时后,炸7分熟备用。
3、把洗净浸泡过水的酸菜切丝丝。
4、热镬爆炒老姜、蒜蓉、洋葱丝,加入豆酱一起翻煸香。
5、倒入酸菜丝和辣椒一起旺火炒1分钟。
6、浇下食水添加白糖,转文火煮至微滚,才将沥干油的魟鱼块放入一起烩煮透味。
7、淋下米汤芡翻拌酱汁附和食材即可熄火盛入盘。
酸菜辣烩魟鱼做法已被97人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱烩三鲜做法
材料
花枝120公克,鲜虾3尾,肉丝60公克,鸡肝65公克,鸡肫55公克,韭菜45公克,姜15公克,米酒5㏄,a.豚骨高汤块1/2块,黑醋1大匙,糖1小匙,水1/2杯,b.香油5公克,胡椒粉3公克
做法
1.花枝洗净去内脏切条;鸡肝、鸡肫洗净切块;韭菜洗净切段;姜切丝;辣椒切斜片,备用。
2.煮一锅沸水,先放入作法1的韭菜段汆烫一下,捞起沥干备用。
烩三鲜做法已被77人烹饪过!
小编整理530位网友投稿材料与香辣烩三丁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:日本豆腐烩三丝
第二种:烩三色鱼丸
第三种:素炒三丁
第四种:云腿炒三丁
第五种:油溜三丁
第六种:炒三丁
第七种:玉米面三丁包
第八种:家常三丁
第九种:炒三丁
第十种:炒三丁
小编结合39位厨师推荐再从619网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鲜香鱼丸豆腐、五彩豆皮、碧玉水晶豆腐、鲜香豆腐、咸蛋黄蒸豆腐
香酥蛋松、咸蛋虾仁、牛肉通心粉、咸肉豆腐
金丝虾皮蛋、黄金脆皮蛋、口袋豆腐。
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