烹饪海鲜白果烩肉皮所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、搅拌机、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、豆浆机、排烟管道、传菜梯、厨房剪刀、勺子、蒸笼
家常菜菜谱海鲜白果烩肉皮做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海鲜白果烩肉皮、海鲜白果烩肉皮、白果烩白菜，白果烩双菇。
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以下是96位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱海鲜白果烩肉皮做法
材料
油发猪肉皮100克，白果25克，虾仁25克，鱿鱼25克，海参25克，青红椒块各5克。调料盐3克，味精5克，姜片3克，葱段3克，色拉油1000克，鲜汤300克，生粉5克。
做法
1、先将油发肉皮放入容器，加入沸水浸泡30分钟，再改刀成5厘米见方的块状。虾仁洗净，鱿鱼改上菊花花刀，海参泡发后切2厘米见方的丁。
2、锅中放油烧至六成热时，入虾仁、鱿鱼块、海参丁、白果小火滑油2分钟至变色时出锅滤油。
3、锅中留底油，烧至五成热时，下姜片、葱段大火煸炒出香味，加入鲜汤，入肉皮、虾仁、鱿鱼、海参、白果、青红椒块大火烧开，再投入盐、味精，淋生粉勾芡即可装盘。
小诀窍
特点
肉皮糯鲜，别有风味。
海鲜白果烩肉皮做法已被66人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱海鲜白果烩肉皮做法
材料
油发猪肉皮100克，白果25克，虾仁25克，鱿鱼25克，海参25克，青红椒块各5克。调料盐3克，味精5克，姜片3克，葱段3克，色拉油1000克，鲜汤300克，生粉5克。
做法
1、先将油发肉皮放入容器，加入沸水浸泡30分钟，再改刀成5厘米见方的块状。虾仁洗净，鱿鱼改上菊花花刀，海参泡发后切2厘米见方的丁。
2、锅中放油烧至六成热时，入虾仁、鱿鱼块、海参丁、白果小火滑油2分钟至变色时出锅滤油。
3、锅中留底油，烧至五成热时，下姜片、葱段大火煸炒出香味，加入鲜汤，入肉皮、虾仁、鱿鱼、海参、白果、青红椒块大火烧开，再投入盐、味精，淋生粉勾芡即可装盘。
小诀窍
特点
肉皮糯鲜，别有风味。
海鲜白果烩肉皮做法已被35人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱白果烩白菜做法
材料
白菜400g，白果80g，红萝卜30g，木耳20g，青葱15g，姜片10g，蒜片10g，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，料理米酒1小匙，香油少许
做法
1.白菜去头后剥下叶片洗净、切块；红萝卜切片；木耳切片；青葱切段备用。
2.煮一锅水，滚沸后放入作法1的白菜烫至软后捞出备用。
3.分别将红萝卜片、木耳片与白果放入作法2滚水中汆烫后捞出。
4.热油锅，倒入约2大匙油烧热，先放入葱白段、姜片与蒜片一起爆香，加入白果、高汤、红萝卜片与木耳片一起煮至滚。
5.作法4锅内加入所有调味料和作法1剩下的葱绿段一起拌匀，倒入太白粉水一起勾芡，最后滴入香油拌匀即可。
白果烩白菜做法已被15人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱白果烩丝瓜做法
材料
丝瓜1条，白果7颗，枸杞适量，姜丝1小匙，香菇2朵，盐适量，水30cc，橄榄油1/2小匙
做法
1. 丝瓜洗净切块；白果、枸杞洗净；香菇洗净切片备用。
2. 热油锅，放入橄榄油爆香姜丝，加入丝瓜、香菇以中火炒约1分钟，加入30cc的水及白果，焖煮至丝瓜熟后，加入枸杞与适量的盐稍煮一下即可。
白果烩丝瓜做法已被53人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱白果烩双菇做法
材料
白果30克，香菇50克，绍酒lo克，味精3克，葱10克，口蘑50克，西芹100克，盐4克，姜5克，素油35克。
做法
1．白果去心，浸泡一夜，去心，煮熟；蘑菇、香菇洗净，切成薄片；西芹去老梗、黄叶，洗净，切成段。＠2．炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入香菇、口蘑、西芹、白果、绍酒、盐、味精，炒熟即成。＠白果去心后再入膳，以防中毒。
白果烩双菇做法已被45人烹饪过！
小编整理218位网友投稿材料与海鲜白果烩肉皮相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：火龙果烩馒头丁
第二种：茄汁烩肉饭
第三种：杂豆烩肉煲
第四种：茄汁烩肉饭
第五种：咖喱南瓜烩肉丸
第六种：红烩肉碎青豆马铃薯
第七种：烩肉卷
第八种：奶香烩肉丸
第九种：鳗鱼烩肉
第十种：番茄烩肉片
小编结合96位厨师推荐再从306网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻辣牛皮冻、一绝红焖鸡、蒜泥白肉、南瓜蒸咸肉、南乳稻香肉
茭白肉丁、红烧羊蹄、红烧烤麸。
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