烹饪铜锅农家狗肉所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、包子机、双眼水池、洗碗机、双通打荷台、暖饭车、制冰机、咖啡机、吹风机、开水器、厨房剪刀、筷子、切菜器
家常菜菜谱铜锅农家狗肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐铜锅农家狗肉、铜锅农家狗肉、铜锅辣蹄炖山药，五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法。
（中华厨具网 建议，再次对22位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3488人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是22位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱铜锅农家狗肉做法
材料
土狗一只（约重）2千克，鸡蛋4个，甘蔗100克，清水2千克。调料菜油200克，姜块50克，新鲜橘子皮25克，盐10克，酱油、四特酒各50克，蒜白6根，圆头椒50克，红油100克。
做法
1、将整只土狗用稻草略烧，宰杀治净去除内脏，改刀成4厘米长、4厘米宽的方块待用，蒜白切段备，将甘蔗切成５厘米长的段。2、鸡蛋蒸熟去壳，在蛋白上略打刀口。3、锅中下入菜油、姜块和橘子皮，烧旺后，加入狗肉爆炒至肉皮翻卷后放入酱油、四特酒、甘蔗，再加入清水2千克，烧至七成熟时加盐、圆头椒和鸡蛋，微炒起锅加入改刀好的蒜段，淋入红油出锅即可。
小诀窍
特点
浓香四溢，农家风味。
铜锅农家狗肉做法已被25人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱铜锅农家狗肉做法
材料
土狗一只（约重）2千克，鸡蛋4个，甘蔗100克，清水2千克。调料菜油200克，姜块50克，新鲜橘子皮25克，盐10克，酱油、四特酒各50克，蒜白6根，圆头椒50克，红油100克。
做法
1、将整只土狗用稻草略烧，宰杀治净去除内脏，改刀成4厘米长、4厘米宽的方块待用，蒜白切段备，将甘蔗切成５厘米长的段。2、鸡蛋蒸熟去壳，在蛋白上略打刀口。3、锅中下入菜油、姜块和橘子皮，烧旺后，加入狗肉爆炒至肉皮翻卷后放入酱油、四特酒、甘蔗，再加入清水2千克，烧至七成熟时加盐、圆头椒和鸡蛋，微炒起锅加入改刀好的蒜段，淋入红油出锅即可。
小诀窍
特点
浓香四溢，农家风味。
铜锅农家狗肉做法已被40人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱铜锅辣蹄炖山药做法
材料
调料：葱花50克，姜片25克，高汤1000克，四特酒30克，盐5克，味精5克，鸡汁5克，小红枣5枚，枸杞2克，色拉油15克。
做法
1、将猪蹄剁为两半，改刀成5厘米见方的块，入沸水锅中焯水１分钟。
２、炒锅上火入色拉油烧至五成热时，下入葱姜爆出香味，加入猪蹄，倒入高汤和四特酒大火烧开，移至沙锅小火煲至七成熟。
３、山药去皮改刀成6厘米长的滚刀块，下入沙锅中同猪蹄一同煲至九成熟后，放入盐、味精、鸡汁、红枣和枸杞，小火煲至猪蹄酥软，拣去葱姜即可。
小诀窍
特点：腊香味浓，营养丰富，色泽洁白。
注：腊猪蹄的腌制 将500克猪蹄洗净处理干净，将食盐50克、辣椒面１克、五香粉１克、碾碎的花椒粒和八角各１克一起均匀地涂抹在肉身上，腌渍一周，放入通风阴干处晾干即可。
铜锅辣蹄炖山药做法已被43人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱铜锅腊蹄炖山药做法
材料
腊猪蹄500克，山药500克调料葱花50克，姜片25克，高汤1000克，四特酒30克，盐5克，味精5克，鸡汁5克，小红枣5枚，枸杞2克，色拉油15克。
做法
1、将猪蹄剁为两半，改刀成5厘米见方的块，入沸水锅中焯水１分钟。２、炒锅上火入色拉油烧至五成热时，下入葱姜爆出香味，加入猪蹄，倒入高汤和四特酒大火烧开，移至沙锅小火煲至七成熟。３、山药去皮改刀成6厘米长的滚刀块，下入沙锅中同猪蹄一同煲至九成熟后，放入盐、味精、鸡汁、红枣和枸杞，小火煲至猪蹄酥软，拣去葱姜即可。
小诀窍
特点
腊香味浓，营养丰富，色泽洁白。
注：腊猪蹄的腌制
将500克猪蹄洗净处理干净，将食盐50克、辣椒面１克、五香粉１克、碾碎的花椒粒和八角各１克一起均匀地涂抹在肉身上，腌渍一周，放入通风阴干处晾干即可。
铜锅腊蹄炖山药做法已被34人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法做法
材料
美食原料：
做法
制作方法：
(1) 将狗肉切成4大块，放入缸内，加清水淹没，浸泡约8小时，除去血水，取出洗净，放入锅内，加清水淹没肉面约3厘米，放精盐、姜片。
五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法做法已被37人烹饪过！
小编整理353位网友投稿材料与铜锅农家狗肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：农家茄子
第二种：农家玉米饼
第三种：农家腐竹红烧肉
第四种：农家小炒肉
第五种：农家煎豆腐
第六种：农家乐骨汤
第七种：地道东北菜——农家凉菜
第八种：农家小炒肉
第九种：农家素炒
第十种：团团圆圆——农家蒸牛肉丸
小编结合22位厨师推荐再从148网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
铜锅腊蹄炖山药、玉螺巴掌牛肉、干锅焖仔茄、铁锅风干藕、清炖好望角
稻香肉焖海螺、大碗腊鸭烧地参、土鲢鱼炖霉豆渣、干萝卜五花肉煲
肉末豆渣包、芙蓉人参炖金龟、大碗蹄膀炖鱼糕。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3488人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：铜锅农家狗肉,铜锅农家狗肉,铜锅辣蹄炖山药,五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法
