烹饪白肉片所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温汤桶车、六门冰箱、锯骨机、油网烟罩、开水器、斩切刀、勺子、倒油瓶
家常菜菜谱白肉片做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白肉片、蒜泥白肉-切出薄肉片、白肉片，西兰花醉熘香烤白肉片。
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以下是49位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱白肉片做法
材料
猪五花肉100克，蒜瓣25克，韭菜花、酱油、腐乳汁、辣椒油各25克。
做法
1、将五花肉刮净皮上油泥，加水泡洗干净。蒜瓣捣成蒜泥。
2、锅内加清水，下入五花肉烧开，煮约2小时，撇净浮油，捞出五花肉晾凉。
3、将五花肉切成长条大片，整齐地码入盘内，与各调料碟同时上桌即成。
小诀窍
特点
肥而不腻，瘦而不柴，风味独特。
操作提示
煮肉时先用大火烧开，再用微火煮制，时间长短可视肉的老嫩程度而定。
白肉片做法已被20人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蒜泥白肉-切出薄肉片做法
材料
原料，猪肉２５０克，蒜２５克，葱５克，姜５克，调料，红抽4茶匙（20ml），白糖２茶匙（１０克），盐１/2茶匙（３克）
做法
１，猪肉洗净，葱姜蒜备用
２，准备调味汁，蒜压成蒜泥，和调料混合好，备用，
３，锅中放入水和葱姜，及猪肉烧至肉断生，放置２０分钟
４，肉取出切成片后，将调味汁淋上即可
小诀窍
１，猪肉最好选择五花肉，或是肉肥薄一点的肉。
２，猪肉在汤中泡２０分钟能充分吸收汤的精华
３，想要猪肉片切得薄一点，可以放冰箱冷藏一会儿再切。
４，调味料中的酱油，你可以用生抽，但不建议用老抽，那个颜色太深。
蒜泥白肉-切出薄肉片做法已被23人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱白肉片做法
材料
猪五花肉100克，蒜瓣25克，韭菜花、酱油、腐乳汁、辣椒油各25克。
做法
1、将五花肉刮净皮上油泥，加水泡洗干净。蒜瓣捣成蒜泥。
2、锅内加清水，下入五花肉烧开，煮约2小时，撇净浮油，捞出五花肉晾凉。
3、将五花肉切成长条大片，整齐地码入盘内，与各调料碟同时上桌即成。
小诀窍
特点
肥而不腻，瘦而不柴，风味独特。
操作提示
煮肉时先用大火烧开，再用微火煮制，时间长短可视肉的老嫩程度而定。
白肉片做法已被25人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱双仁韭白肉片做法
材料
韭菜200克，胡桃仁250克，虾仁50克，麻油、食盐、绍酒适量。
做法
胡桃仁用开水浸泡后去皮，沥干备用。韭菜摘洗干净，切成寸段备用。虾仁洗后用小碗装，放清水、绍酒（以盖没虾仁为度）上火蒸约15分钟，取出备用。麻油倒入炒锅，烧至七成热时，入胡桃仁炸至金黄，再入虾仁、韭菜、食盐，翻炒至熟即可。
双仁韭白肉片做法已被95人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱西兰花醉熘香烤白肉片做法
材料
（a）料。
做法
预先把（a）+（b）腌渍后存放冰箱里，最好是超过2小时。
[记得（b）料的剩渣留起备用]。
洗净九层塔叶后把掉干水的西兰花切块。
从冰箱拿出腌渍鸡肉片，放入预热烤箱里烤至7分熟。（待用）
接着西兰花汆水捞出，
即刻在侧炉坐锅点火热油爆香腌渍的渣。
然后放入烤香的鸡胸肉片炒一炒，泼入半杯食水。
添加蚝油/酱清/晒油各少许一起翻炒搅拌均匀。
浇下黄酒以文火煮一煮，热气酒味散发了，
西兰花醉熘香烤白肉片做法已被98人烹饪过！
小编整理617位网友投稿材料与白肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜泥白肉
第二种：脆瓜白肉
第三种：蒜泥白肉
第四种：七味蒜泥白肉
第五种：排骨酸菜白肉
第六种：酸菜汆白肉
第七种：辣味蒜泥白肉
第八种：酸菜白肉
第九种：白肉酸菜粉
第十种：秘制蒜泥白肉
小编结合49位厨师推荐再从659网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄焖鸡块、干烧大白刁、铜锅辣蹄炖山药、铜锅农家狗肉、铜锅腊蹄炖山药
玉螺巴掌牛肉、铁锅风干藕、清炖好望角、稻香肉焖海螺
大碗蹄膀炖鱼糕、大碗腊鸭烧地参、干锅焖仔茄。
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