烹饪滋补炖鲫鱼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去根机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、切片刀、开瓶器、调料瓶
家常菜菜谱滋补炖鲫鱼做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐滋补炖鲫鱼、滋补炖鲫鱼、清炖鲫鱼汤，萝卜丝炖鲫鱼。
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以下是29位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱滋补炖鲫鱼做法
材料
鲫鱼炖汤味醇鲜香，特别对产妇有增加乳汁和进补的良好功效；对久病或老年人，又可扶正强身；对少年儿童，还是健脑补钙的佳品。此菜价廉物美，是公众的热点菜肴。主料净鲫鱼辅料红枣调料精盐 味精 白糖 白醋 料酒 葱 姜 蒜
做法
1．先将2条鲫鱼炖烂，用纱布过滤，除去鱼骨、鱼刺，取汤下锅。
2．另取2条鲫鱼加红枣，调料调味，下入汤锅中，小火将鱼炖至透熟，汤成乳白色时，装入汤煲内。
注意事项
鲫鱼要鲜活，取汤时一定要去除鲫鱼的骨、刺。
滋补炖鲫鱼做法已被55人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱滋补炖鲫鱼做法
材料
鲫鱼炖汤味醇鲜香，特别对产妇有增加乳汁和进补的良好功效；对久病或老年人，又可扶正强身；对少年儿童，还是健脑补钙的佳品。此菜价廉物美，是公众的热点菜肴。主料净鲫鱼辅料红枣调料精盐 味精 白糖 白醋 料酒 葱 姜 蒜
做法
1．先将2条鲫鱼炖烂，用纱布过滤，除去鱼骨、鱼刺，取汤下锅。
2．另取2条鲫鱼加红枣，调料调味，下入汤锅中，小火将鱼炖至透熟，汤成乳白色时，装入汤煲内。
注意事项
鲫鱼要鲜活，取汤时一定要去除鲫鱼的骨、刺。
滋补炖鲫鱼做法已被13人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱清炖鲫鱼汤做法
材料
鲫鱼5条，葱，盐，姜
做法
1.鲫鱼五条，是老公钓的鱼，拿回家时就这样子，在水里游来游去，决对的新鲜！
2.鲫鱼去掉鳞片，清洗干净，这一步由老公友情赞助
3.砂锅内倒入适量清水，放入葱姜片，再放鲫鱼。大火煮开后转小火，炖一个半小时即可。
4.出锅的鲫鱼汤，放少许盐调味即哥。鱼少，水多，所以颜色就淡一些了。
清炖鲫鱼汤做法已被49人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱炖鲫鱼做法
材料
鲫鱼，面粉，葱，姜，蒜，大酱
做法
1.鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净，我这两条鲫鱼很大，一共一斤半，是野生的.
2.用油少许煎至微黄，鱼皮特爱粘锅，可以在下锅前往鱼身上拍点面粉，这样煎起来不掉皮，我最爱吃鱼皮了!
3.放葱、姜、蒜末，大酱适加适量清水煮开。
4.烧开后改为小火炖30分钟，直至汤汁发稠，就可以盛盘了!
炖鲫鱼做法已被29人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱萝卜丝炖鲫鱼做法
材料
鲜活小鲫鱼150克，枸杞5克，香菜碎少许，萝卜丝50克，姜丝10克，金华火腿丝5克，盐，鸡粉少许
做法
1.小鲫鱼去净内脏、腹内黑膜和鳃，用开水快速冲一下，擦净鳞下的黑表膜冲洗干净控干。
2.锅中留底油烧热，将鲫鱼两面稍微煎黄，放萝卜丝、火腿丝和姜丝、高汤，中火烧开后去净浮沫，放入枸杞，15分钟后炖至汤色奶白调味，因为金华火腿有咸味所以不要放盐多了。
3.出锅前放一点香菜末可以去腥解腻、提鲜增色。
萝卜丝炖鲫鱼做法已被77人烹饪过！
小编整理370位网友投稿材料与滋补炖鲫鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：砂仁甘草炖鲫鱼
第二种：清炖鲫鱼
第三种：枸杞炖鲫鱼
第四种：平菇炖鲫鱼
第五种：藿菜炖鲫鱼
第六种：赤小豆炖鲫鱼
第七种：通草炖鲫鱼
第八种：脂肪漏石炖鲫鱼
第九种：猪苓炖鲫鱼
第十种：冬瓜黑豆炖鲫鱼
小编结合29位厨师推荐再从155网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻辣皮丝、八宝肉元、脆浆裹肉、腐乳爆肉
挂霜排骨、云雾肉、肉元茄子。
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相关菜谱名称推荐：滋补炖鲫鱼,滋补炖鲫鱼,清炖鲫鱼汤,萝卜丝炖鲫鱼
