烹饪瑶柱竹荪炖翅所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、包子机、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、四门冰箱、豆浆机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、擀面杖
家常菜菜谱瑶柱竹荪炖翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐瑶柱竹荪炖翅、瑶柱竹荪炖翅、海参瑶柱竹荪瘦肉汤，板栗竹荪炖鸡。
（中华厨具网 建议，再次对69位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8566人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是69位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱瑶柱竹荪炖翅做法
材料
用料主料：水发鱼翅100g(三位用)。配料：去枕水发干瑶柱3粒，竹荪9件。调料：上汤375g，姜汁25g，精盐1g，鸡粉2g，味精1g，料酒15g。
做法
(1)水发竹荪9件中加姜汁焯水，冷水中漂洗10分钟，放入码斗加清水150g、姜汁5g上笼蒸30分钟，取出再用冷水漂洗10分钟，挤干待用；
(2)鱼翅100g加姜汁5g焯水，冲凉，挤干水，分别塞入9件竹荪内；
(3)3个翅盅分别放入3个清水洗过的3粒瑶柱，每个翅盅内放入3件竹荪酿翅，加上汤，料酒15g，加盖，加蒸纸上笼3小时取出，用盐、味精、鸡粉调味再蒸15分钟即可。
操作要求
人工种植竹荪有一种不适的味道，要经漂洗、蒸、再漂洗去除，野生竹荪则不同，冷水泡的汁水要留下来用，非常鲜美。
要用干瑶柱，蒸时鲜香味全部溶在汤中。
瑶柱竹荪炖翅做法已被50人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱瑶柱竹荪炖翅做法
材料
用料主料：水发鱼翅100g(三位用)。配料：去枕水发干瑶柱3粒，竹荪9件。调料：上汤375g，姜汁25g，精盐1g，鸡粉2g，味精1g，料酒15g。
做法
(1)水发竹荪9件中加姜汁焯水，冷水中漂洗10分钟，放入码斗加清水150g、姜汁5g上笼蒸30分钟，取出再用冷水漂洗10分钟，挤干待用；
(2)鱼翅100g加姜汁5g焯水，冲凉，挤干水，分别塞入9件竹荪内；
(3)3个翅盅分别放入3个清水洗过的3粒瑶柱，每个翅盅内放入3件竹荪酿翅，加上汤，料酒15g，加盖，加蒸纸上笼3小时取出，用盐、味精、鸡粉调味再蒸15分钟即可。
操作要求
人工种植竹荪有一种不适的味道，要经漂洗、蒸、再漂洗去除，野生竹荪则不同，冷水泡的汁水要留下来用，非常鲜美。
要用干瑶柱，蒸时鲜香味全部溶在汤中。
瑶柱竹荪炖翅做法已被64人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱海参瑶柱竹荪瘦肉汤做法
材料
发好的海参1条，瑶柱6粒，竹荪4条，瘦肉100克，生姜10克，枸杞15粒（可选）
做法
1、瑶柱冲洗干净，竹荪剪去顶部封口的头，讲究点的将网罩也去掉不要，用淡盐水浸泡15分钟。
2、海参和瘦肉切块，凉水入锅焯水，撇干净浮沫。
3、将所有食材放入养生壶中。
4、加热水至1500ml处。
5、加入生姜和适量黄酒。
6、选择养生汤功能，大火烧开后自动转小火约1小时，蜂鸣声响，打开加入泡洗干净的枸杞，加适量盐即成。
海参瑶柱竹荪瘦肉汤做法已被56人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱木瓜竹荪炖排骨做法
材料
猪小排，竹荪，木瓜，调料：盐
做法
1、猪小排切小块，放到沸水里煮2分钟捞起。
2、竹荪剪小段、洗净。木瓜切小块。
3、将木瓜、竹荪、排骨一起放碗里，加盐，加盖，隔水炖1小时。
木瓜竹荪炖排骨做法已被36人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱板栗竹荪炖鸡做法
材料
原材料：母鸡，干竹荪，板栗，蒜，姜，葱
做法
1、买回的母鸡洗净，然后用刀切断，把鸡胸肉取出，我们主要要的是鸡骨，所以鸡胸肉可以炒菜，鸡翘切开丢掉
2、锅里放入开水，加入料酒，让鸡在里面烫至变色
3、用新的锅，加入油5成，加入蒜瓣，姜片炒香，加入清水，等水开后放入母鸡，板栗，等水开后开小火炖2小时
板栗竹荪炖鸡做法已被16人烹饪过！
小编整理537位网友投稿材料与瑶柱竹荪炖翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：火腿津白炖翅
第二种：玉盅蟹黄炖翅
第三种：火腿菜胆炖翅
第四种：奶汤炖翅
第五种：菜胆炖翅
第六种：鱼汤炖翅
第七种：莲子瑶柱煲猪骨
第八种：瑶柱焖南瓜
第九种：鸭肾瑶柱冬瓜汤
第十种：虫草花瑶柱煲鸡
小编结合69位厨师推荐再从718网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南腿炖双翅、椰青炖三宝、红烧翅根、玉盅蟹黄炖翅、火腿菜胆炖翅
菜胆炖翅、金箔红烧海虎翅、红烧海虎翅配菜胆、木桶牛肉
元帅方肉、咸鱼干炖粉条、红烧大鲍翅。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被8566人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：瑶柱竹荪炖翅,瑶柱竹荪炖翅,海参瑶柱竹荪瘦肉汤,板栗竹荪炖鸡
