烹饪砂锅炖菜心所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、双门冰箱、咖啡机、吹风机、高压花洒龙头、水果刀、筷子、削皮器
家常菜菜谱砂锅炖菜心做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐砂锅炖菜心、砂锅炖菜心、什锦火锅炖菜，砂锅炖牛肉。
（中华厨具网 建议，再次对76位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4287人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是76位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱砂锅炖菜心做法
材料
材料
做法
1、青菜心洗净，菜头削成橄榄形，剖十字刀。
2、炒锅油烧热，将菜心放入滑油至菜叶鲜绿、菜梗微透明时，捞起沥油。余油顺便爆香香菇。
3、将菜心根部向外、叶梢朝锅中央整齐排入砂锅内，再将冬笋片、火腿片、香菇依次排放在菜心上，撒上干贝汁，放入精盐、料酒，加鸡汤烧沸，微火炖10分钟。
4、最后加味精，淋入香油即成。
砂锅炖菜心做法已被56人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱砂锅炖菜心做法
材料
材料
做法
1、青菜心洗净，菜头削成橄榄形，剖十字刀。
2、炒锅油烧热，将菜心放入滑油至菜叶鲜绿、菜梗微透明时，捞起沥油。余油顺便爆香香菇。
3、将菜心根部向外、叶梢朝锅中央整齐排入砂锅内，再将冬笋片、火腿片、香菇依次排放在菜心上，撒上干贝汁，放入精盐、料酒，加鸡汤烧沸，微火炖10分钟。
4、最后加味精，淋入香油即成。
砂锅炖菜心做法已被25人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱什锦火锅炖菜做法
材料
五花肉，土豆，胡萝卜，白萝卜，蘑菇，鸡肉丸子，青葱
做法
1.腌肉： 五花肉切块放入糖、料酒、酱油、盐、鸡精、姜片腌30分钟。
2.烧肉 炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒、白糖、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入适量高汤，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火烧至熟烂。
3.火锅 我用的是涮火锅的电磁炉做的这个菜，把烧至8-9成的肉和汤汁加入火锅，加入热高汤、放上蘑菇、土豆、胡萝卜、白萝卜薄片和鸡肉丸子，加入盐。盖上锅盖子，等蔬菜熟了，就可以放上青葱、洒上芝麻，就可以开动了。没有比寒冷的冬天，吃这热腾腾的火锅炖菜更惬意的了~~
什锦火锅炖菜做法已被95人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱什锦火锅炖菜做法
材料
鳕鱼荷香蒸
做法
多学点生活知识，了解身边事，用微信扫上方二维码获得更多资讯。每天更新菜谱。为你生活更精彩。
http://v.17173.com/playlist_35888209/mtywodg3nzc.html
http://v.17173.com/playlist_35888209/mtg5odkymzy.html
什锦火锅炖菜做法已被65人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱砂锅炖牛肉做法
材料
牛肋条肉1500克，葱段、姜片、精盐、味精、胡椒面、花椒、料酒、酱油、花生油各适量。
做法
1、将牛肉切成3厘米见方的块，放铝锅内，加入凉水，上火烧开，撇去血沫，略煮一会儿，随即捞进温水盆中。牛肉汤放一旁澄清。＠2、将浸煮过的牛肉块洗去血沫，放入大砂锅里，把澄清过的煮牛肉水徐徐倒进砂锅里(注意锅底的杂质不可倒入)，上火炖煮。＠3、另用炒菜锅，下花生油烧热，将葱段、姜片、十多粒花椒煸出香味，冲入酱油、料酒及一勺煮牛肉汤。汤烧开后，下精盐、味精、料酒、胡椒面，调成咸鲜味，然后倒回大砂锅内。＠4、用旺火将砂锅烧开，再移至小火，盖上盖，用微火再炖约2.5小时，肉烂汁浓时即可。
砂锅炖牛肉做法已被34人烹饪过！
小编整理958位网友投稿材料与砂锅炖菜心相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶油炖菜
第二种：排骨炖菜粘卷子
第三种：五花肉炖菜干
第四种：清炖菜鸭
第五种：吉儿味增奶汁炖菜
第六种：沙锅炖吊子
第七种：沙锅炖牛肉
第八种：锅炖黑豆
第九种：电饭锅炖鸡汤
第十种：老汤铁锅炖鱼头
小编结合76位厨师推荐再从137网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
淮扬狮子头、田螺酿肉、牛肉锅贴、羊排炖鲫鱼、鳝筒炖田螺
家常面泡饭、蟹粉炖豆腐、青菜炖蹄膀、肉汁冬瓜煲
咸黄鱼炖春笋、红焖狮子头、白果炖南瓜。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4287人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：砂锅炖菜心,砂锅炖菜心,什锦火锅炖菜,砂锅炖牛肉
