烹饪蚝油芥兰牛肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、面条机、双眼水池、碗柜、水吧操作台、暖碟柜、冷库、豆浆机、吹风机、热水器、厨房剪刀、勺子、铲勺
家常菜菜谱蚝油芥兰牛肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝油芥兰牛肉、蚝油芥兰牛肉、蚝油芥兰牛肉，蚝油芥兰炒肉。
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以下是11位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蚝油芥兰牛肉做法
材料
材料芥蓝 200克，牛肉 300克，大蒜 2瓣，红辣椒 1个调料a料：蚝油 1大匙，盐 1小匙b料：淀粉水、酱油 各1小匙
做法
1、芥蓝撕去老筋；大蒜去皮，切末；红辣椒洗净，去蒂，切段。
2、芥蓝洗净，泡入盐水中5分钟，捞出，沥干水分，切段。
3、牛肉切片。
4、放入碗中加入a料拌匀并腌5分钟。
5、锅中倒入半杯油烧热，放入牛肉烫至变色，捞出，沥干油分。
6、锅中留1大匙油继续加热，爆香大蒜，放入芥蓝炒至五分熟。
7、加入牛肉，用大火炒匀。
8、最后加入b料、红辣椒炒匀即可。
小窍门
牛肉怎么炒才不会老？
牛肉要想炒得嫩，应在下锅之前先用蛋黄、油和酒抓拌一下，再加少许淀粉拌匀。炒的时候油要多且热，火要大，炒到七分熟即应盛起。
蚝油芥兰牛肉做法已被81人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蚝油芥兰牛肉做法
材料
主料：牛肉225克，芥蓝600克，
做法
1.牛肉切片后加酱油、玉米粉、芡粉、油10克、清水50克拌匀，腌渍1.5小时，备用；
2.芥兰切去头、尾、老茎、残叶部分，洗净备用；
3.蒜头切碎；姜切末；胡萝卜切片；
4.炒锅中倒入30克油烧热，放芥兰及糖、盐中火略炒；
5.再加20克清水继续炒，待菜熟即盛起，沥去水分；
6.炒锅中倒入50克油烧热，将牛肉放入摊开，至七分熟时，加芥兰菜、胡萝卜、姜、蒜茸及味精、酱油、蚝油、酒拌炒；
7.最后勾芡，炒匀盛起；
8.先铺芥兰，再摆上牛肉、胡萝卜、姜片，即可上桌。
蚝油芥兰牛肉做法已被50人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蚝油芥兰牛肉做法
材料
材料芥蓝 200克，牛肉 300克，大蒜 2瓣，红辣椒 1个调料a料：蚝油 1大匙，盐 1小匙b料：淀粉水、酱油 各1小匙
做法
1、芥蓝撕去老筋；大蒜去皮，切末；红辣椒洗净，去蒂，切段。
2、芥蓝洗净，泡入盐水中5分钟，捞出，沥干水分，切段。
3、牛肉切片。
4、放入碗中加入a料拌匀并腌5分钟。
5、锅中倒入半杯油烧热，放入牛肉烫至变色，捞出，沥干油分。
6、锅中留1大匙油继续加热，爆香大蒜，放入芥蓝炒至五分熟。
7、加入牛肉，用大火炒匀。
8、最后加入b料、红辣椒炒匀即可。
小窍门
牛肉怎么炒才不会老？
牛肉要想炒得嫩，应在下锅之前先用蛋黄、油和酒抓拌一下，再加少许淀粉拌匀。炒的时候油要多且热，火要大，炒到七分熟即应盛起。
蚝油芥兰牛肉做法已被30人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蚝油芥兰做法
材料
芥兰，蚝油，蒜
做法
1.把芥兰叶和颈分别在开水里过一下，叶子早点捞出来。
2.锅内上油，蒜蓉爆香，先下芥兰根炒，加盐，酒，蚝油，一点点酱油略炒。
3.最后下入芥兰叶，打芡即可。
蚝油芥兰做法已被89人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蚝油芥兰炒肉做法
材料
芥兰2根，肉300克，盐，油，麻油，鸡精，胡椒粉，料酒，蚝油，生粉，姜，蒜
做法
1.芥兰洗干净刮掉表皮切片，肉洗干净切片，姜蒜切碎备用。
蚝油芥兰炒肉做法已被69人烹饪过！
小编整理193位网友投稿材料与蚝油芥兰牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芥兰蚝油牛肉
第二种：宜兰牛舌饼
第三种：蒸无油班兰牛奶蛋糕
第四种：蚝油炒芥兰
第五种：鸡油芥菜卤
第六种：红油芥菜丝
第七种：蒜香沙茶牛肉芝麻芥兰菜饭
第八种：芥兰炒豆腐
第九种：清炒芥兰
第十种：芥兰炒腊味
小编结合11位厨师推荐再从391网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣酒羊肉炉、风味豆腐、竹荪白花鲍脯、龙牙尝八宝、燕窝水晶球
蚬肉石榴花、冬笋焗猫肉、走油田鸡腿、明炉烧乳猪
脆炸酿蟹柳、蜜椒肉蟮球、烧鸡肝拼蛇片。
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