烹饪肉末烧木耳所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、酥皮机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、冷库、去根机、厨房凉霸、热水器、切片刀、勺子、蒸笼
家常菜菜谱肉末烧木耳做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉末烧木耳、肉末烧木耳、葱烧木耳炒肉，葱烧木耳。
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱肉末烧木耳做法
材料
水发木耳、猪肉末、青红尖椒、葱、姜、蚝油、花生油、盐、酱油、味精、水淀粉各适量。
做法
1、将木耳去杂质及老根，撕成片状；青红尖椒洗净去籽切小粒，葱姜切片。
2、木耳下开水锅焯一下，捞出备用。
3、炒锅注油，投入姜、葱、肉末炒香，加酱油、盐、木耳、蚝油烧片刻，再加味精，然后勾芡，撒入红青尖椒末，出锅即成。
小诀窍
特点
营养丰富，口感脆爽。
友情提示
木耳味甘、平，具有养阴润燥、凉血止血的功效，主要含有钙、镁、磷、蛋白质及维生素等。
肉末烧木耳做法已被99人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱肉末烧木耳做法
材料
水发木耳、猪肉末、青红尖椒、葱、姜、蚝油、花生油、盐、酱油、味精、水淀粉各适量。
做法
1、将木耳去杂质及老根，撕成片状；青红尖椒洗净去籽切小粒，葱姜切片。
2、木耳下开水锅焯一下，捞出备用。
3、炒锅注油，投入姜、葱、肉末炒香，加酱油、盐、木耳、蚝油烧片刻，再加味精，然后勾芡，撒入红青尖椒末，出锅即成。
小诀窍
特点
营养丰富，口感脆爽。
友情提示
木耳味甘、平，具有养阴润燥、凉血止血的功效，主要含有钙、镁、磷、蛋白质及维生素等。
肉末烧木耳做法已被58人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱葱烧木耳炒肉做法
材料
木耳，大葱，里脊肉，姜，酱油，盐，水淀粉
做法
1.抓一把干木耳，用水泡上。如果您特着急赶着做菜，可以用温水泡发。
2.泡好的木耳多换几遍水，去根去杂质。
3.清洗干净，掰成小朵。
4.大葱斜着切段，里脊肉切片，姜切片。
5.锅里烧热油，把姜片倒进去炒香，然后把肉倒进锅里翻炒至白色。
6.木耳下锅翻炒至出现劈啪声，然后下葱段，最后加酱油和盐调味，出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。水淀粉勾芡很重要，最后盛盘的木耳明亮光滑，口感好。
葱烧木耳炒肉做法已被38人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱葱烧木耳做法
材料
主料：水发木耳，400克，
做法
1.先将干木耳洗净泡发；
2.从锅烧水将泡发好黑木耳放入开水中烫熟；
3.另起锅，锅中倒入少许油，放入葱丝炒出香味；
4.加入烫好的木耳翻炒几下；
5.然后加酱油和少许盐，出锅前淋入水淀粉勾芡即可。
小诀窍
食物相克：
木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
葱烧木耳做法已被75人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱葱烧木耳做法
材料
木耳洋葱半个，盐，鸡精，海鲜酱油，油
做法
1、锅内放油，油热后放入洋葱。
2、洋葱翻炒片刻后，加入木耳以及适量的盐和鸡精，炒匀。
3、出锅前放入海鲜酱油调味即可。
葱烧木耳做法已被44人烹饪过！
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第八种：香葱肉末烧粉丝
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小编结合39位厨师推荐再从539网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
回锅肉、水煮牛肉、重庆麻辣火锅、鸳鸯麻辣火锅、陈皮牛肉
小笼粉蒸牛肉、水煮牛肉、回锅肉、家常豆腐
红烧花胶扣鹅肝、干烧冬笋、干煸牛肉丝。
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