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大厨烹饪:陈皮焖肉做法 图片及所用厨具(户外燃气炉灶操作教程)
2024-01-30 08:16    9781    中华厨具网

烹饪陈皮焖所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉和面机、单眼水池、碗柜、调料台(车)、暖饭车、六门冰箱、去根机、风机控制箱 、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、切菜器

家常菜菜谱陈皮焖肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐陈皮焖肉、陈皮焖肉、陈皮焖肉,陈皮焖鸡。

(中华厨具网 建议,再次对38位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4784人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是38位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱陈皮焖肉做法

材料

带皮五花肉、陈皮、干辣椒段、花雕酒、葱、姜、冰糖、老抽、花生油、水淀粉、盐备适量。

做法

1、将带皮五花肉切成小方块,使其每块均带皮,用开水煮片刻捞出,洗去血污;陈皮用开水泡上,姜拍松,葱切长段。

2、炒注油烧热,下葱姜炒香,加花雕酒、冰糖、老抽、盐、五花肉、陈皮,同烧30分钟,捞去姜、葱、陈皮,勾芡,装盘即可。

小诀窍

特点

汤汁浓稠,金黄芳香,五花肉具有陈皮特有的香味。

陈皮焖肉做法已被42人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱陈皮焖肉做法

材料

五花肉400克,陈皮、干辣椒段、花雕酒、葱、姜、冰糖、老抽、花生油、水淀粉、盐各适量。

做法

1、将带皮五花肉切成小方块;陈皮用开水泡上,姜拍松,葱切长段。

2、将肉块加入少许葱、姜、用开水煮片刻捞出。

3、炒注油烧热,下葱姜炒香,加花雕酒、冰糖、老抽、盐、五花肉、陈皮,同烧30分钟,捞去姜、葱、陈皮,勾芡,装盘即可。

小诀窍

特点

汤汁浓稠,金黄芳香,五花肉具有陈皮特有的香味。

陈皮焖肉做法已被33人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱陈皮焖肉做法

材料

带皮五花肉、陈皮、干辣椒段、花雕酒、葱、姜、冰糖、老抽、花生油、水淀粉、盐备适量。

做法

1、将带皮五花肉切成小方块,使其每块均带皮,用开水煮片刻捞出,洗去血污;陈皮用开水泡上,姜拍松,葱切长段。

2、炒锅注油烧热,下葱姜炒香,加花雕酒、冰糖、老抽、盐、五花肉、陈皮,同烧30分钟,捞去姜、葱、陈皮,勾芡,装盘即可。

小诀窍

特点

汤汁浓稠,金黄芳香,五花肉具有陈皮特有的香味。

陈皮焖肉做法已被48人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱丁香陈皮焖牛肉做法

材料

牛后腿肉500克,丁香20粒,陈皮20克,葱段、生姜片、精盐、胡椒粉、精制油各适量。

做法

将牛肉用精盐、胡椒粉腌10分钟左右,切成四五块,然后用热油煎炸,牛肉块四面呈深褐色时捞出,沥去余油,放入焖锅内。将葱段、生姜片用热油炒至微黄,加丁香、陈皮炒1~2分钟,倒入盛肉的锅内,加水(以平牛肉为度),加盖,大火煮沸,改小火焖至牛肉松软。肉汁浓郁时,将肉块取出,切成片,装盘即成。

丁香陈皮焖牛肉做法已被17人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱陈皮焖鸡做法

材料

陈皮20克,香附15克,嫩公鸡肉60克,葱白1根,生姜6克,料酒、味精、酱油各适量。

做法

1、择鸡肉洗净,切小块备用。

陈皮焖鸡做法已被43人烹饪过!

小编整理817位网友投稿材料与陈皮焖肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:煎焖肉饼

第二种:乌干菜焖肉

第三种:金针冬菇焖肉丝

第四种:冬瓜虾仁焖肉丸

第五种:红焖肉炖三干

第六种:焖肉煨面

第七种:红白萝卜焖肉

第八种:笋块焖肉

第九种:笋焖肉酱

第十种:南瓜酒焖肉

小编结合38位厨师推荐再从841网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蒜泥白肉、烧乳鸽、肉末烧木耳、回锅肉、水煮牛肉

重庆麻辣火锅、陈皮牛肉、小笼粉蒸牛肉、干煸牛肉丝

水煮牛肉、回锅肉、鸳鸯麻辣火锅。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4784人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:陈皮焖肉,陈皮焖肉,陈皮焖肉,陈皮焖鸡

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