烹饪桂花羊肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、冷饮机、切菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、切菜器
家常菜菜谱桂花羊肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桂花羊肉、桂花羊肉、桂花羊肉，桂花羊羹。
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以下是70位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱桂花羊肉做法
材料
羊肉、鸡蛋、花生油、香油、盐、料酒、味精、胡椒粉、水淀粉、大葱各适量。
做法
1、大葱洗净切丝，羊肉切成粗丝，加蛋清、盐、料酒、胡椒粉、水淀粉上浆；鸡蛋打入碗内加盐、少许水搅匀待用。
2、炒锅注油烧至四五成热，下入羊肉快速炒散盛出。
3、锅留油少许，下葱丝炒香，倒入鸡蛋液炒熟，再加入羊肉丝炒匀，淋入香油，装盘即可。
小诀窍
特点
形似桂花，蛋嫩肉滑。
桂花羊肉做法已被38人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱桂花羊肉做法
材料
主料：羊里脊125克，
做法
1.将羊里脊去外筋洗净，切成宽、厚各0.3厘米的细丝；
2.羊肉放入碗内，加入鸡蛋、姜米搅拌均匀；
3.炒勺上火，加入鸡油，烧热后，把浆好的里脊丝倒入，翻炒至熟；
4.加入料酒、精盐、味精炒匀，淋入鸡油，装入盘中。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
桂花羊肉做法已被42人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱桂花羊肉做法
材料
羊肉、鸡蛋、花生油、香油、盐、料酒、味精、胡椒粉、水淀粉、大葱各适量。
做法
1、大葱洗净切丝，羊肉切成粗丝，加蛋清、盐、料酒、胡椒粉、水淀粉上浆；鸡蛋打入碗内加盐、少许水搅匀待用。
2、炒锅注油烧至四五成热，下入羊肉快速炒散盛出。
3、锅留油少许，下葱丝炒香，倒入鸡蛋液炒熟，再加入羊肉丝炒匀，淋入香油，装盘即可。
小诀窍
特点
形似桂花，蛋嫩肉滑。
桂花羊肉做法已被56人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱桂花羊肉做法
材料
桂花50克，羊肉500克，鸡蛋清1个，黄瓜及调料各适量，湿淀粉少许，油500克。
做法
将桂花用清水洗净；羊肉切成0.2厘米厚、4厘米长的大片，加入精盐、鸡蛋清、湿淀粉抓匀；黄瓜切片，葱、姜切末，蒜切薄片。炒勺中放入油，烧至六成热时，倒入肉片，用筷子不断搅动，待肉片变白色时用漏勺捞出。炒勺中留底油少许，加入葱、姜、蒜爆锅，放入鸡汤、精盐、味精、湿淀粉，待芡汁烧开后倾入黄瓜片、羊肉片、桂花及香油少许，翻炒。
佐餐。
桂花羊肉做法已被14人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱桂花羊羹做法
材料
红豆沙200g，糖桂花25g，水190g，糖75g，琼脂5g
做法
1.琼脂用少量冷水泡软（不包含再190g水中）
2.水和糖混合用小火加热，不断搅拌到琼脂融化
3.糖量可以根据个人口味增减。我自制的红豆沙里没有放糖。所以这里糖量多。大家请酌减
4.放入琼脂继续小火加热搅拌至完全融化
5.关火。倒入红豆沙，混合均匀到完全无块状
6.如果吃的精细，可以再过筛几次。我的红豆沙有颗粒，不适宜过筛
桂花羊羹做法已被62人烹饪过！
小编整理224位网友投稿材料与桂花羊肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：羊肉配羊肉浓汤和蔬菜
第二种：芝麻叶羊肉汤羊肉汤无膻味的新做法
第三种：桂花糯米藕
第四种：桂花糯米藕
第五种：桂花鸭
第六种：桂花草莓筋饼卷
第七种：桂花玫瑰饭团
第八种：桂花酸梅汤
第九种：桂花小排骨
第十种：糖桂花红枣醪糟
小编结合70位厨师推荐再从818网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻辣里脊、麻辣全富锅、口蘑烧鸡翅、肉末雪菜、干烧蹄筋
三菇炖鱼头、陈皮焖肉、蒜泥白肉、烧乳鸽
肉末烧木耳、回锅肉、香荽牛肉丝。
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