烹饪蒜味烧茄子所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、酥皮机、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、六门冰箱、去根机、新风系统、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、倒油瓶
家常菜菜谱蒜味烧茄子做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜味烧茄子、蒜味烧茄子、蒜香腊味烧茄子，蒜味烧肉。
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以下是69位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蒜味烧茄子做法
材料
主料：茄子300克，调料：大蒜20克，酱油10克，植物油50克，盐3克，八角2克，大葱3克，姜3克，白砂糖10克，各适量
做法
食物做法：
1.将茄子洗净去皮，切成不规则的块，蒜拍碎切成末待用。
2.先将茄子用植物油炸成金黄色，再将植物油倒出留底油，放入葱末、姜片、大料翻炒，出香味后，放入炸好的茄子翻炒，加盐、酱油、白糖、水少许，再翻炒一会儿，加蒜末炒匀即可。
蒜味烧茄子做法已被51人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蒜味烧茄子做法
材料
主料：茄子300克，调料：大蒜20克，酱油10克，植物油50克，盐3克，八角2克，大葱3克，姜3克，白砂糖10克，各适量
做法
食物做法：
1.将茄子洗净去皮，切成不规则的块，蒜拍碎切成末待用。
2.先将茄子用植物油炸成金黄色，再将植物油倒出留底油，放入葱末、姜片、大料翻炒，出香味后，放入炸好的茄子翻炒，加盐、酱油、白糖、水少许，再翻炒一会儿，加蒜末炒匀即可。
蒜味烧茄子做法已被54人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蒜香腊味烧茄子做法
材料
原料：长茄一根；，配料：腊肉50克，小米椒10粒，青红尖椒各一个，姜、蒜各少许，姜、蒜各少许，大蒜一根；，调料：耗油1小勺，生抽1大勺，，豆瓣酱或李锦记蒜蓉辣酱1小勺，香油、糖和酱油少许；
做法
1.1、姜、蒜和青红尖椒都切碎备用；2、大蒜将蒜白部分拍裂，然后切碎备用；3、腊肉切成小片，用温水泡10分钟备用；4、用耗油、生抽、豆瓣酱、糖和香油调成汁备用；5、茄子切成条状备用；6、油烧热，下茄子炸；
2.7、茄子炸软后出锅备用；8、炒锅留少许底油，倒入控干水的腊肉爆炒至肥肉变透明；9、加姜、蒜和青红椒，炒匀；10、倒入调味汁和一小碗水；11、倒入茄子，炒匀，加点酱油上色，转小火烧；12、烧至茄子绵软入味，撒上大蒜末，翻炒两下即可出锅了！
蒜香腊味烧茄子做法已被23人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蒜味烧肉酱做法
材料
蒜头100克，蚝油100克，冷开水100㏄，糖20克，香油10㏄，米酒30㏄
做法
1.蒜头去皮放入果汁机，加冷开水搅打成汁。
2.将作法1的蒜汁与蚝油、糖、香油、米酒调匀即可。
蒜味烧肉酱做法已被48人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蒜味烧肉做法
材料
材料：五花肉片300g、大蒜50g、味淋60g、糖20g、萝蔓生菜2颗
做法
1、把大蒜剁碎，酱汁调配的比例约为1大匙大蒜：2大匙缸底酱油：2大匙味淋：糖少许：梅子淳1小匙混合。
2、将五花肉片煎至半熟备用，不需要加油直接用小火煎即可。
3、肉煎到肉香飘出来时，将酱汁直接加到锅内，稍微炝一下拌一拌约2分钟后即可起锅，可洒上一些芝麻做装饰。
蒜味烧肉做法已被39人烹饪过！
小编整理933位网友投稿材料与蒜味烧茄子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韩式泡菜风味烧
第二种：原味烧仙草
第三种：五味烧肉酱
第四种：京味烧羊腿
第五种：美味烧冬瓜
第六种：希腊风味烧鱿鱼
第七种：腊味烧莴笋
第八种：汉味烧梅
第九种：汉味烧梅
第十种：京味烧麦
小编结合69位厨师推荐再从131网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三鲜腐皮卷、燃烧的百利甜、可乐鸡翅、咖喱鸡翅、柠汁茶香排骨
椒盐排骨、清蒸鸡汁丝瓜、山楂红烧肉。
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相关菜谱名称推荐：蒜味烧茄子,蒜味烧茄子,蒜香腊味烧茄子,蒜味烧肉
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