烹饪蔬菜焖豆腐所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、煮面炉（桶）、单眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、制冰机、去皮机、厨房凉霸、开水器、多用刀、勺子、蒸笼
家常菜菜谱蔬菜焖豆腐做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蔬菜焖豆腐、蔬菜焖豆腐、法式蔬菜焖牛肉，黄豆酱焖豆腐。
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以下是49位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蔬菜焖豆腐做法
材料
滑水老豆腐1盒（349克），油菜籽油1茶匙，芝麻油3茶匙，分开放，整菱角1罐（220克），沥干切片，新鲜香菇90克，去杆，嫰豌豆角150克，掐去头尾，蚝油1/2茶匙，水225毫升
做法
1.将豆腐顺着长的方向切成3个厚片。用厨用纸包住每一片，轻压以挤出多余的水分。
2.中高火加热大煎锅，加油菜籽油和2茶匙芝麻油。油热了立刻加豆腐。两面各煎5分钟， 或豆腐略微呈褐色为止。
3.把豆腐从锅里倒出来，切成方块。将余下那茶匙芝麻油倒进煎锅，再放菱角、香菇和嫰豌豆角翻炒。然后把豆腐、水和蚝油一同倒进锅，盖上锅盖用小火煮10分钟左右即可。
蔬菜焖豆腐做法已被19人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蔬菜焖豆腐做法
材料
滑水老豆腐1盒（349克），油菜籽油1茶匙，芝麻油3茶匙，分开放，整菱角1罐（220克），沥干切片，新鲜香菇90克，去杆，嫰豌豆角150克，掐去头尾，蚝油1/2茶匙，水225毫升
做法
1.将豆腐顺着长的方向切成3个厚片。用厨用纸包住每一片，轻压以挤出多余的水分。
2.中高火加热大煎锅，加油菜籽油和2茶匙芝麻油。油热了立刻加豆腐。两面各煎5分钟， 或豆腐略微呈褐色为止。
3.把豆腐从锅里倒出来，切成方块。将余下那茶匙芝麻油倒进煎锅，再放菱角、香菇和嫰豌豆角翻炒。然后把豆腐、水和蚝油一同倒进锅，盖上锅盖用小火煮10分钟左右即可。
蔬菜焖豆腐做法已被89人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱法式蔬菜焖牛肉做法
材料
黄牛后腿肉500克，土豆100克，胡萝卜50克，葱头50克，刀豆25克，青豆15克，面粉25克，白葡萄酒、精盐、砂糖、熟猪油、胡椒粉各适量。
做法
1．牛肉切成2－3厘米见方的块，拌上精盐、胡椒粉渍10分钟，沾上干面粉，用四成热的熟猪油稍炸捞起，放入砂锅中，烹上白葡萄酒25克。
2．土豆、胡萝卜、葱头去皮切成斜方块，刀豆撕去硬茎切成两段，分别在熟猪油中爆炒后盛于砂锅中。
3．牛肉、蔬菜中加入250克水，中火煮沸，加入精盐、砂糖调味，文火焖煮2小时左右。
4．炒锅内放入25克熟猪油，加入15克面粉，用文火，反复翻炒至面粉微黄、溢香，成奶油面酱，徐徐调入砂锅牛肉中勾芡，撒上胡椒粉，淋上少许熟猪油即成。
法式蔬菜焖牛肉做法已被48人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱木耳核桃焖豆腐做法
材料
木耳5朵，核桃肉少许，豆腐3砖，鸡精适量，蚝油适量，干贝汁适量，冰糖适量
做法
1.木耳用清水浸软后摘洗干净，然后剪成小朵。
2.核桃肉用清水浸片刻后去皮洗净。
3.将豆腐、木耳、核桃肉一齐放入小砂煲中，加入适量清水煮沸。
4.加入适量鸡精、蚝油、干贝汁、冰糖中火焖至汁收即可。
木耳核桃焖豆腐做法已被28人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱黄豆酱焖豆腐做法
材料
豆腐5砖，秀珍菇250克，姜片适量，黄豆酱适量，冰糖适量
做法
1.秀珍菇洗净后焯水。
黄豆酱焖豆腐做法已被87人烹饪过！
小编整理430位网友投稿材料与蔬菜焖豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：油焖豆腐
第二种：笋尖焖豆腐
第三种：蘑菇银耳焖豆腐
第四种：鲜蘑红焖豆腐
第五种：焖豆腐
第六种：口蘑焖豆腐
第七种：腊肉焖豆腐皮
第八种：香菇焖豆腐
第九种：鱼头焖豆腐
第十种：香菇焖豆腐
小编结合49位厨师推荐再从730网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣褐色大蘑菇、法式焦糖炖蛋、豌豆咸蛋烧豆腐、鲜奶炖蛋、巴西风味炖黑豆
墨西哥回锅豆iii、印度式焖豆、家常豆腐、家常麻婆豆腐
麻辣豆腐、加香烤肉酱、香辣菜豆。
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