烹饪扁豆番茄焖香菇所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、微波炉、酥皮机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、制冰机、豆浆机、排气扇、开水器、厨房剪刀、开瓶器、切菜器
家常菜菜谱扁豆番茄焖香菇做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐扁豆番茄焖香菇、扁豆番茄焖香菇、素扁豆番茄豆汤,红萝卜猪骨土豆番茄汤。
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以下是35位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱扁豆番茄焖香菇做法
材料
干香菇8朵,沸水240毫升,橄榄油4茶匙,胡萝卜3根,纵向一切为四,然后切薄片,大蒜8瓣,切薄片,扁豆112克,洗净,剔除杂质,罐装碎番茄180克,盐3/4茶匙,小茴香粉3/4茶匙,姜粉3/4茶匙,干洋苏叶末1/2茶匙,大洋葱1个,对切后切薄片,糖2茶匙,冷冻豌豆(青豆)227克
做法
1.香菇用沸水浸泡20分钟,泡软后捞出(水保留),去蒂,切薄片。香菇水滤掉杂质,备用。
2.往炖锅中倒入3茶匙橄榄油,用中火加热,然后加入胡萝卜和大蒜,煸炒5分钟,至胡萝卜和大蒜变软。
3.扁豆、番茄、盐、小茴香粉、姜粉、干洋苏叶、香菇、香菇水及720毫升水倒入锅内,煮沸后调至小火,加盖焖35分钟,至扁豆变软。
4.把剩下的1茶匙橄榄油倒入煎锅,用中火拌炒洋葱和糖,至洋葱略呈金黄色。
5.豌豆入炖锅,煮2分钟,至热透。上桌时,把洋葱放在炖菜上。
扁豆番茄焖香菇做法已被15人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱扁豆番茄焖香菇做法
材料
干香菇8朵,沸水240毫升,橄榄油4茶匙,胡萝卜3根,纵向一切为四,然后切薄片,大蒜8瓣,切薄片,扁豆112克,洗净,剔除杂质,罐装碎番茄180克,盐3/4茶匙,小茴香粉3/4茶匙,姜粉3/4茶匙,干洋苏叶末1/2茶匙,大洋葱1个,对切后切薄片,糖2茶匙,冷冻豌豆(青豆)227克
做法
1.香菇用沸水浸泡20分钟,泡软后捞出(水保留),去蒂,切薄片。香菇水滤掉杂质,备用。
2.往炖锅中倒入3茶匙橄榄油,用中火加热,然后加入胡萝卜和大蒜,煸炒5分钟,至胡萝卜和大蒜变软。
3.扁豆、番茄、盐、小茴香粉、姜粉、干洋苏叶、香菇、香菇水及720毫升水倒入锅内,煮沸后调至小火,加盖焖35分钟,至扁豆变软。
4.把剩下的1茶匙橄榄油倒入煎锅,用中火拌炒洋葱和糖,至洋葱略呈金黄色。
5.豌豆入炖锅,煮2分钟,至热透。上桌时,把洋葱放在炖菜上。
扁豆番茄焖香菇做法已被74人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱素扁豆番茄豆汤做法
材料
洋葱1个,切细碎,橄榄油1汤匙,罐装切好的西红柿400克,绿或红辣椒1个,切块,红扁豆200克,孜然粉半茶匙,干罗勒1茶匙,水225毫升,现磨黑胡椒和盐适量,酸奶油4汤匙,做点缀(可选择),新鲜罗勒2根,做点缀(可选择)
做法
1.将橄榄油在锅里烧热,轻炒洋葱,加入西红柿、辣椒、扁豆、孜然、罗勒和水。煮沸后转中低火,再蒸煮20分钟,或直到扁豆变软。
2.当扁豆变软的时候,用一个手动搅拌器搅拌汤。加入盐和胡椒。如果喜欢,还可以加上一勺酸奶油和一根新鲜罗勒。
素扁豆番茄豆汤做法已被54人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱土豆番茄牛腩汤做法
材料
牛腩,土豆,番茄,胡萝卜,姜,大葱,盐,生抽,料酒
做法
1、 牛肉泡一下水,去血水,洗净切块,焯水捞出、姜切片、葱切段。
2、 锅中,放姜片、葱段,加一点点料酒、生抽,放适量清水,将焯好的牛肉放入,大火煮开之后,转小火炖上1个小时左右。
3、 空挡的时候,番茄划十字烫过开水后去皮切块。
4、 1小时后放入一半的番茄,继续炖。
5、 胡萝卜土豆去皮切块,等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入。
6、 继续炖到胡萝卜土豆熟烂为止。
7、 加少许盐调味儿即可。
小诀窍
1、 牛肉要泡上一会儿,最好换一遍水,去掉血水,再焯。
2、 番茄分两次放,这样吃的时候还能吃到完整的番茄哈,不然番茄都煮没了。
土豆番茄牛腩汤做法已被13人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱红萝卜猪骨土豆番茄汤做法
材料
猪骨,红萝卜,土豆,番茄,蜜枣,盐,姜
做法
1.猪骨热水煮一下去掉血腥味泡一下冷水晾干备用,红萝卜、土豆去皮切块备用,姜去皮切片备用。
2.把所有材料放入瓦煲内,加水中慢火熬2-3个小时,加盐调味即可。
红萝卜猪骨土豆番茄汤做法已被83人烹饪过!
小编整理686位网友投稿材料与扁豆番茄焖香菇相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:培根土豆番茄汤
第二种:番茄焖日本豆腐
第三种:番茄焖鸭
第四种:刀豆番茄木耳
第五种:鸡翅焖香菇
第六种:焖香菇
第七种:油焖香菇盖饭
第八种:油焖香菇
第九种:蚝油焖香菇鸡
第十种:排骨焖香菇
小编结合35位厨师推荐再从655网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酱烧茭白、火鸡腿配炖蔬菜、家常醋溜土豆丝、芦笋杂菇炖大麦、牛肉或鸡肉腌汁
肉桂枫糖浆番薯泥、蔬菜炖黑眼豆、日式烧烤腌汁、泰国烧烤腌汁
印度风味香辣土豆、印度式秋葵炖马铃薯、瑞士甜菜炖白腰豆。
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