烹饪烧羊架所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、碗柜、单通打荷台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、开瓶器、夹盘器
家常菜菜谱烧羊架做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烧羊架、烧羊架、热腾腾的胡萝卜烧羊肉，胡萝卜烧羊肉。
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以下是33位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱烧羊架做法
材料
羊架1条(骨部分已清洁过，大约8条未切开)，油适量，
做法
1.先洗好羊架(很有味呀)，用纸抹干，再用盐同黑胡椒薄薄地腌一腌(30分钟)。
2.快火下油起锅，当油烧热，就煎好羊架每一面至金黄 (大约每面煎2分钟)。煎好把羊架放一边待凉 (大约1小时)。
3.羊架凉了，就开烤箱，选择常规档（conventional roast），预热至摄氏110度。
4.用芥末涂匀羊架，骨头上就不需要涂啦；面包糠、欧芹、百里香、蒜蓉全部混合，再洒匀整个羊架(骨除外)。 当预热到摄氏110度，放羊架入炉烤 35分钟 (半生熟，要生一点，20分钟就ok)
烧羊架做法已被13人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱烧羊架做法
材料
羊架1条(骨部分已清洁过，大约8条未切开)，油适量，
做法
1.先洗好羊架(很有味呀)，用纸抹干，再用盐同黑胡椒薄薄地腌一腌(30分钟)。
2.快火下油起锅，当油烧热，就煎好羊架每一面至金黄 (大约每面煎2分钟)。煎好把羊架放一边待凉 (大约1小时)。
3.羊架凉了，就开烤箱，选择常规档（conventional roast），预热至摄氏110度。
4.用芥末涂匀羊架，骨头上就不需要涂啦；面包糠、欧芹、百里香、蒜蓉全部混合，再洒匀整个羊架(骨除外)。 当预热到摄氏110度，放羊架入炉烤 35分钟 (半生熟，要生一点，20分钟就ok)
烧羊架做法已被39人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱热腾腾的胡萝卜烧羊肉做法
材料
羊肉，胡萝卜，料酒，酱油，白糖，盐，姜片，干辣椒，丁香，孜然，橙皮
做法
1.羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水；胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。
2.炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和橙皮，然后放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。橙皮不要放太多哦~ 有一点就够了。
3.羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉，大概要炖制一个多小时，水要放够哦~ 大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。
4.待一个小时后，倒入胡萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。最后的汤汁不要完全收干。
小诀窍
羊肉和胡萝卜是很好的搭配，胡萝卜性凉，可以消积滞，化痰热，是秋冬时节的补益佳肴呢~
热腾腾的胡萝卜烧羊肉做法已被65人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧羊肉做法
材料
羊肉，盐，料酒，酱油，嫩肉粉，油少许，糖，葱，姜，红辣椒，土豆1个
做法
1.先将羊肉切块，用盐、料酒、酱油、嫩肉粉淹制30分钟。
2.锅内放入少许油，放入糖炒制片刻加入羊肉炒制上色。
3.将切好的葱、姜、红辣椒与大料一起入锅炒一会儿，加入开水。
4.大火烧开。转成小火多炖一会儿，在此期间加入少许的盐调味。
5.最后大火收汁即可。（注：出锅前可加一点味精或鸡精）
红烧羊肉做法已被34人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱胡萝卜烧羊肉做法
材料
羊肉，马蹄，胡萝卜，姜，蒜，桂皮，八角，料酒，酱油，蚝油，盐
做法
1.把羊肉清洗干净剁成块，锅里放水加入几片姜和少许料酒，待水烧开去羊肉的血水和腥味，之后捞出羊肉冲洗净沥干。
2.锅热放油爆香姜蒜后，再放羊肉爆香，依次加入料酒，桂皮，八角，酱油、蚝油炒香。
3.放入马蹄、胡萝卜加水没过羊肉。
4.再把所有材料转入砂锅里，煲至羊肉烂为止．吃的咸可加适量盐。
胡萝卜烧羊肉做法已被37人烹饪过！
小编整理699位网友投稿材料与烧羊架相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：归地烧羊肉
第二种：红烧羊肉
第三种：锅烧羊肉
第四种：烧羊排
第五种：京味烧羊腿
第六种：冬日：红烧羊肉
第七种：红烧羊羯子
第八种：红烧羊肉
第九种：红烧羊肚片
第十种：吊烧羊肉锅
小编结合33位厨师推荐再从219网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烤羊肉串、绿咖喱羊肉丸、西安羊肉泡馍、迷迭香烧小羊腿、新式杂菜炖羊肉
普罗旺斯焖羊肉、香菜柠檬虾、菠菜番茄咸肉通心粉、扁豆番茄焖香菇
酱烧茭白、火鸡腿配炖蔬菜、孜然羊肉。
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