烹饪蒸肉包所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、三眼水池、碗柜、单通打荷台、保温汤桶车、菜品展示柜、豆腐机、排气扇、热水器、厨房剪刀、叉子、倒油瓶
家常菜菜谱蒸肉包做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒸肉包、蒸肉包、蒸肉包蛋，茴香鲜肉包。
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以下是71位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蒸肉包做法
材料
225克猪肉末，罐装虾仁1罐（110克装），沥干切碎，盐9克，葱2根，切碎的新鲜生姜6克，生抽15毫升，米酒15毫升，蔬菜油15毫升，白糖10克，黑胡椒粉少许，调味用，水40毫升
做法
1.中火在锅里炒猪肉末， 炒3分钟后加虾仁（如果喜欢）。继续翻炒到猪肉不再呈粉红色为止。沥干，加盐调味，然后放一边冷却。
2.将葱、姜、酱油、米酒、油、糖和胡椒调和好，再加肉末进去搅拌，最后加水再充分搅拌。放冰箱冷藏2小时或整夜使馅料变稠，各种味道充分融合。
3.准备好中式蒸包用的面团。
4.将面团捏成若干小球，每一个再捏成一个圆片（象馄饨皮那样）。将1汤匙准备好的肉馅放到圆面皮的中央，然后绕肉馅包起来，放在方形蜡纸上，放置30分钟左右，会发酵到原来的2倍大。
5.在锅里将水烧开后调到中火，水应该仍保持沸腾。将蒸格搁在一个小金属架上，然后放在锅里中央的位置。把蜡纸上发酵好的面球放到蒸格上，能放几个就放几个，每个之间要保持2.5-5厘米的距离，而蒸格与锅壁之间应至少保持5厘米的距离。盖上锅盖在沸水上蒸15-20分钟。
6.关火之前揭开锅盖，否则水会滴回到包子表面，形成发黄的水泡。用同样的办法分批将所有包子蒸熟即可。
蒸肉包做法已被40人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蒸肉包做法
材料
225克猪肉末，罐装虾仁1罐（110克装），沥干切碎，盐9克，葱2根，切碎的新鲜生姜6克，生抽15毫升，米酒15毫升，蔬菜油15毫升，白糖10克，黑胡椒粉少许，调味用，水40毫升
做法
1.中火在锅里炒猪肉末， 炒3分钟后加虾仁（如果喜欢）。继续翻炒到猪肉不再呈粉红色为止。沥干，加盐调味，然后放一边冷却。
2.将葱、姜、酱油、米酒、油、糖和胡椒调和好，再加肉末进去搅拌，最后加水再充分搅拌。放冰箱冷藏2小时或整夜使馅料变稠，各种味道充分融合。
3.准备好中式蒸包用的面团。
4.将面团捏成若干小球，每一个再捏成一个圆片（象馄饨皮那样）。将1汤匙准备好的肉馅放到圆面皮的中央，然后绕肉馅包起来，放在方形蜡纸上，放置30分钟左右，会发酵到原来的2倍大。
5.在锅里将水烧开后调到中火，水应该仍保持沸腾。将蒸格搁在一个小金属架上，然后放在锅里中央的位置。把蜡纸上发酵好的面球放到蒸格上，能放几个就放几个，每个之间要保持2.5-5厘米的距离，而蒸格与锅壁之间应至少保持5厘米的距离。盖上锅盖在沸水上蒸15-20分钟。
6.关火之前揭开锅盖，否则水会滴回到包子表面，形成发黄的水泡。用同样的办法分批将所有包子蒸熟即可。
蒸肉包做法已被20人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蒸肉包蛋做法
材料
以图上的量为准：鸡蛋四颗（一颗拌在肉馅里），猪肉糜，芦笋，小葱
做法
1.煮鸡蛋：我煮的是7分钟鸡蛋，即冷水放鸡蛋，等水开后再煮7分钟，一般5分钟中心的颜色会不一样。煮鸡蛋的同时，拌肉馅。切葱花再加少许盐和一个鸡蛋在肉糜中。顺一个方向搅拌。
2.将洗净的芦笋铺满盘，待用。鸡蛋煮好，迅速冲凉，并在冷水中剥壳。
3.将肉馅均匀包裹住鸡蛋，并摆盘。最后上蒸锅，大火13分钟。
小诀窍
1.蒸的时间太长，芦笋会变黄，影响美观。而且肉馅只是薄薄的一层包裹在熟鸡蛋外面，所以不用太久。
2.鸡蛋煮好，迅速冲凉，并在冷水中剥壳。这样会很快很完整的剥下来蛋壳。
写给小编的话：为什么上传的图片会自动转动呢？ 能帮忙拨弄正吗？ 谢谢
蒸肉包蛋做法已被79人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱玉米鲜肉包做法
材料
面粉100克，自发粉50克，鲜玉米仁100克，瘦肉末儿50克
做法
1.先和面啊，和的时间越长越好。和好面团以后，让它醒45分钟。 所谓“醒”，就是把面团放在那儿，不动它。这个时候你可以干点别的。
2.平底锅烧热，放入牛油，融化后，再倒入肉末炒香，然后倒入玉米仁，加适量食盐，一齐翻炒片刻，盛出待用。
3.把醒好的面团揪成一小团一小团的，在案板上压扁了，用面杖擀成薄薄的皮儿（我喜欢馅多皮薄的包子，所以擀得特别地薄），再把炒好的玉米鲜肉馅包在面皮里，捏成包子的形状。
4.锅内大火把水烧开后，把装包子的蒸笼放到滚水上去蒸，蒸半个小时，就可出笼了（包子放入蒸笼之前，最好先在底部抹一层油，这样可以防止粘底）。
玉米鲜肉包做法已被59人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱茴香鲜肉包做法
材料
姜末，生抽，老抽，鸡精，胡椒粉，盐，料酒，芝麻油，茴香，猪肉
做法
1.4分肥，6分瘦的猪肉剁碎，茴香没点油水，就不好吃了。加姜末，生抽，老抽，鸡精，胡椒粉，盐，料酒，芝麻油拌匀，搅上劲。
2.茴香洗干净，切碎，加上剁碎的粉条拌上些油，再和拌好的肉一起拌匀成馅料~
茴香鲜肉包做法已被28人烹饪过！
小编整理757位网友投稿材料与蒸肉包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芽菜瘦肉包子
第二种：白菜酱肉包子
第三种：芸豆酱肉包
第四种：茄子大肉包
第五种：青菜大肉包
第六种：家常菜肉包子
第七种：豇豆肉包
第八种：生肉包
第九种：玉米面酱肉包
第十种：馒头肉包
小编结合71位厨师推荐再从506网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪肉三明治、中式肉末豆腐、猪肉馄饨、柱侯排骨炆萝卜、翡翠辣猪肉
法国浓味炖鱼、西班牙风格炖鳕鱼、香辣海鲜煲、栗子焖鸭
鳕鱼炖时蔬、麻辣鹅肠串、清蒸海上鲜。
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