烹饪水果馅猪肉所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、酥皮机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、洗菜机、排气扇、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、勺子、削皮器
家常菜菜谱水果馅猪肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水果馅猪肉、水果馅猪肉、填馅猪肉,德式酿馅猪排。
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以下是37位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱水果馅猪肉做法
材料
鸡汤175毫升,去核洋李干(西梅)175克,切碎,杏脯115克,切碎,去骨猪腰肉1块,约900克,现磨的黑胡椒粉适量,大蒜1瓣,剁成末,干百里香1茶匙,马德拉(madeira)或波尔图(port)白葡萄酒2汤匙(也可不用),深色糖蜜或糖浆2汤匙
做法
1.把鸡汤倒进炖锅中,用中火煮沸,离火后加入洋李干和杏脯,浸泡至少15分钟,至干果绵软。
2.同时,烤箱预热至160摄氏度。剔净肉上的脂肪,切开摊平,用厨房纸吸干,猪肉内层撒上胡椒粉。
3.将浸泡的干果取出沥干,但保留锅中汁液。把干果排放在猪肉较长的边缘上,然后在干果上撒上蒜末和百里香。
4.卷起猪肉,把干果包在里面,每隔一定距离用细绳扎住猪肉卷。
5.猪肉卷接合口朝下置于烤架,再放在烤盘上,烤约30分钟。同时,在保留的汁液中加入白葡萄酒(若使用的话)以及糖蜜,煮沸后便制成糖浆。
6.取出猪肉卷,把糖浆均匀地刷在猪肉卷上,再烤1小时,至肉软熟,温度计插入肉中显示温度为75摄氏度。在整个烘烤过程中,每10分钟刷一次糖浆。
水果馅猪肉做法已被29人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱水果馅猪肉做法
材料
鸡汤175毫升,去核洋李干(西梅)175克,切碎,杏脯115克,切碎,去骨猪腰肉1块,约900克,现磨的黑胡椒粉适量,大蒜1瓣,剁成末,干百里香1茶匙,马德拉(madeira)或波尔图(port)白葡萄酒2汤匙(也可不用),深色糖蜜或糖浆2汤匙
做法
1.把鸡汤倒进炖锅中,用中火煮沸,离火后加入洋李干和杏脯,浸泡至少15分钟,至干果绵软。
2.同时,烤箱预热至160摄氏度。剔净肉上的脂肪,切开摊平,用厨房纸吸干,猪肉内层撒上胡椒粉。
3.将浸泡的干果取出沥干,但保留锅中汁液。把干果排放在猪肉较长的边缘上,然后在干果上撒上蒜末和百里香。
4.卷起猪肉,把干果包在里面,每隔一定距离用细绳扎住猪肉卷。
5.猪肉卷接合口朝下置于烤架,再放在烤盘上,烤约30分钟。同时,在保留的汁液中加入白葡萄酒(若使用的话)以及糖蜜,煮沸后便制成糖浆。
6.取出猪肉卷,把糖浆均匀地刷在猪肉卷上,再烤1小时,至肉软熟,温度计插入肉中显示温度为75摄氏度。在整个烘烤过程中,每10分钟刷一次糖浆。
水果馅猪肉做法已被99人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱填馅猪肉做法
材料
猪排1.5千克,
做法
1.将猪肉纵向切开,然后把芥末,蒜末和橄榄塞到中间。再撒些盐和胡椒入味。将猪肉片每搁2.5厘米扎起来。然后放到冰箱里入味24小时。
2.高火预热好烧烤架。
3.将红柿椒放在一大张锡纸上,然后将入味好的猪肉放在上面,(如果猪肉多于一块,用另外一张锡纸包起来)然后将洋葱片和蘑菇放猪肉上面。然后将锡纸包起来,顶部留出些空间做出个小角。
4.烤大约30分钟或直到猪肉里面温度到达70度,然后放置10分钟即可切开食用。
填馅猪肉做法已被57人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱美式甜点-脆皮水果馅饼做法
材料
1条(1/2杯)黄油
做法
1、预热烤箱到375 度f(190度c)
2、软化黄油,然后倒入深一点的烤盘中。
3、在大碗里,将面粉、糖、泡大粉、牛奶和香草精拌匀。
4、然后倒在黄油上面。
5、最后把桃罐头和汁一起倒在面粉的混合物上面(倒的均匀一些),不要搅。
6、放入烤箱烤35-45分钟。
美式甜点-脆皮水果馅饼做法已被84人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱德式酿馅猪排做法
材料
烟熏火腿12片,红波奶酪6块(对半切开),面粉3汤匙45g,鸡蛋2枚,面包屑150g,黄油4茶匙20g
做法
1、将红波奶酪用烟熏火腿片包裹起来。鸡蛋磕入碗中,搅打成鸡蛋液。
2、将裹好的红波奶酪均匀的沾上一层面粉,再放入鸡蛋液中裹匀,接着放入面包屑中均匀地裹上一层,并用手压实,制成酿馅猪排。
3、中火加热锅中的黄油,待黄油全部融化后,把酿馅猪排放入锅中,双面煎制约5分钟,待呈金黄色即可。
德式酿馅猪排做法已被19人烹饪过!
小编整理308位网友投稿材料与水果馅猪肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺
第二种:水果寿司
第三种:水果红茶
第四种:水果的彩色心情
第五种:草莓奶油水果茶
第六种:水果蛋挞
第七种:水果啫喱小花篮
第八种:水果蔬菜牛肉串
第九种:水果茶
第十种:水果燕麦牛奶
小编结合37位厨师推荐再从203网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
水田芥姜味猪肉、蒜蓉豆豉蒸排骨、私房菜-蚂蚁上树、蒜苔肉丝、四季豆烧排骨
笋干炖猪蹄、松茸肉末、泰式花生风味猪肉排、松子肉丁
泰式猪颈烧、西式炖鸭、四蔬烧卖。
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