烹饪新加坡式鸡翅所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、双门冰箱、切片机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、铲勺
家常菜菜谱新加坡式鸡翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐新加坡式鸡翅、新加坡式鸡翅、新加坡黑胡椒螃蟹，新加坡卤鸭。
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以下是34位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱新加坡式鸡翅做法
材料
鸡翅900克，水275毫升，老抽10汤匙，生抽5汤匙，蒜头1个，压碎，葱1根，切碎，芝麻油4汤匙，黑芝麻油适量
做法
1.将鸡翅切成3段。用一个大锅，放入鸡翅、水、老抽、生抽、蒜末和葱花。中火烧 15分钟。
2.加入4汤匙芝麻油再用小火蒸15分钟。沸腾后加入些黑芝麻油，熄火后移开，冷却即可。
新加坡式鸡翅做法已被15人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱新加坡式鸡翅做法
材料
鸡翅900克，水275毫升，老抽10汤匙，生抽5汤匙，蒜头1个，压碎，葱1根，切碎，芝麻油4汤匙，黑芝麻油适量
做法
1.将鸡翅切成3段。用一个大锅，放入鸡翅、水、老抽、生抽、蒜末和葱花。中火烧 15分钟。
2.加入4汤匙芝麻油再用小火蒸15分钟。沸腾后加入些黑芝麻油，熄火后移开，冷却即可。
新加坡式鸡翅做法已被18人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱新加坡黑胡椒螃蟹做法
材料
海蟹2只，黑胡椒粒，黑胡椒粉，洋葱（切粒），大蒜（拍碎），姜片，小红尖椒，黄油适量，香葱，黄酒（花雕好），素油适量，盐适量，酱油适量，生粉适量
做法
1.先将蟹去掉三角蟹脐，打开蟹盖后去掉两边象菊花瓣一样的蟹腮，还有要去掉的是蟹肠、胃和心，然后冲洗干净剁成四大块，将其泡在黄酒里备用。
2.把蟹的剁开的切面扑点淀粉，这样可以防止蟹肉散开，锁住肉汁。素油烧热，把拍好的蟹块放进去快速翻炒，本来馆子里应该是放在油里炸的，我觉得在家没必要，一点油爆炒一下一样。
3.翻炒一下后盛出备用，另起锅黄油融化，把大蒜、姜、辣椒和洋葱粒一起炒香，再放入黑胡椒碎，把刚才过了油的螃蟹倒进去，加点水或高汤煮开，勾芡，为了胡椒味更浓郁，再撒点黑胡椒粉、香葱碎就起锅。
小诀窍
要想蟹钳什么的都入味，就用刀把蟹壳轻轻拍碎，不要拍太碎，不然蟹壳容易掉进到汁里扎嘴巴哈。我没有拍因为怕汁进去太辣了小朋友受不了，不过我家儿子现在在爸爸的鼓励下，能吃一点辣拉，呵呵，我们也可以多开开戒喽！
新加坡黑胡椒螃蟹做法已被11人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱新加坡肉骨茶做法
材料
肉骨茶药材1包，排骨1斤，水15杯，米酒2杯，大蒜1/2杯，姜片1/2杯，盐少许
做法
(1)排骨汆烫后洗净备用。
(2)将排骨、肉骨茶药材(用纱布袋包起，也有现成的肉骨茶包)放入锅中，加水及米酒。另外为使肉骨茶汤汁清澈，将拍打过的大蒜及姜片另以纱布袋装好一起放入锅中，以大火炖煮40分钟，再改小火熬20分钟，剩余约8杯的汤汁。
(3)烹煮时，因药材内的成份会愈煮愈辣咸，可一边试吃汤汁的浓度，再依个人喜好加入大白菜或火锅料，其味道鲜辣，如不喜欢吃辣可减去辣味成份材料即可。
新加坡肉骨茶做法已被70人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱新加坡卤鸭做法
材料
鸭1只，爆香料：数支，姜片数片，八角1粒，厚桂皮2支，冰糖1大匙，香油1大匙，卤汁：1瓶，酱油1杯，水1杯，酱油1/2杯，米酒1/2杯，糖2大匙，五香粉少许，胡椒粉少许
做法
(1)鸭子用腌料腌4∼5小时。
新加坡卤鸭做法已被62人烹饪过！
小编整理717位网友投稿材料与新加坡式鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：新加坡淋面
第二种：新加坡肉骨茶
第三种：新加坡司令
第四种：新加坡辣椒蟹
第五种：新加坡虾酱肉丝面
第六种：辣椒螃蟹-新加坡国菜
第七种：新加坡咖哩鸡
第八种：新加坡福建炒虾面
第九种：新加坡叁巴辣椒酱
第十种：泰式鸡翅
小编结合34位厨师推荐再从199网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣鸡肉块、香辣烤鸡、香辣罗勒鸡、香草馅鸡脯肉、香菇胡萝卜红烧鸡腿
意大利黑醋土豆鸡腿、印度传统风味烤鸡肉串、印度式番茄烧鸡、油炸辣鸡腿
芝麻油鸡翅、炖蜂蜜生姜鸡腿、腰果香辣火鸡。
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