烹饪焦糖鸡翅所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、水吧操作台、保温餐车、双门冰箱、去根机、排气扇、热水器、砍骨刀、开瓶器、护手器
家常菜菜谱焦糖鸡翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焦糖鸡翅、焦糖鸡翅、焦糖鸡蛋布丁,简易焦糖鸡蛋布丁。
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以下是71位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱焦糖鸡翅做法
材料
鸡翅1.5公斤,橄榄油2汤匙,酱油7汤匙,番茄酱2汤匙,蜂蜜225毫升,蒜1头,捣碎,盐和现磨黑胡椒少许,调味用
做法
1.烤箱预热到摄氏190度。
2.将鸡翅在烤盘里摆放一层。将油、酱油、西红柿酱、蜂蜜、蒜、盐和胡椒调和好之后淋在鸡翅上。
3.在预热好的烤箱里烤1小时,或烤到酱汁溶化成焦糖状为止。
焦糖鸡翅做法已被41人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱焦糖鸡翅做法
材料
鸡翅1.5公斤,橄榄油2汤匙,酱油7汤匙,番茄酱2汤匙,蜂蜜225毫升,蒜1头,捣碎,盐和现磨黑胡椒少许,调味用
做法
1.烤箱预热到摄氏190度。
2.将鸡翅在烤盘里摆放一层。将油、酱油、西红柿酱、蜂蜜、蒜、盐和胡椒调和好之后淋在鸡翅上。
3.在预热好的烤箱里烤1小时,或烤到酱汁溶化成焦糖状为止。
焦糖鸡翅做法已被10人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱焦糖鸡蛋布丁做法
材料
牛奶500毫升,糖40克,鸡蛋3个,香草精
做法
1.牛奶两小盒(250ml一盒的)和糖40克一起加热到糖溶化关火放凉.
2.糖一杯.水半杯一起用小火煮到呈现焦褐色加入半杯开水再煮开关火.倒入布丁杯中(我只用了一半份量).如果不凝固可以放到冰箱里冷藏一下.烤箱预热到180度.
3.鸡蛋三个加入适量香草精拌匀后把放凉的牛奶加入混匀.用网筛过滤.舀入布丁杯中.入炉.下层.在烤盘中倒入一杯开水(进行水浴).烤23分钟.取出后放冰箱里冷藏后倒扣再吃或热吃都行.
焦糖鸡蛋布丁做法已被80人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱焦糖鸡蛋布丁做法
材料
鸡蛋2个,牛奶200ml,糖4大匙,热水4大匙
做法
1.将4大匙的白糖铺在平底锅里,中火加热使糖均匀上色,到看不到颗粒后加上4大匙的热水,搅拌均匀,关火.(加水时一定要慢慢加,会溅)。
2.将焦糖平均倒布丁模中,铺平。
3.用小锅加热200ml牛奶,在奶开之前关火。
4.将2个鸡蛋用2大匙白糖搅匀,慢慢将牛奶倒入打匀的蛋液里,一边倒一边搅拌,将混合好的蛋液用筛子过滤两遍后平均倒入布丁模中。
5.烤盘中加水,将布丁模放上烤盘,上层。
6.烤箱预热180度,25分钟。取出后用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏1~2h后可自动脱模。
焦糖鸡蛋布丁做法已被59人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱简易焦糖鸡蛋布丁做法
材料
鲜奶1盒,鸡蛋3个,砂糖适量
做法
1.模具:做蛋挞葡挞的模具,做小蛋糕的模具、小炖盅、小碗、杯子等都可以,洗干净晾干待用。
2.先将100克左右的砂糖放到小火上的干净锅里炒,不用放水,但是要一直搅拌,不要停顿。
3.待到砂糖烤成黄色糖浆(感觉很滑顺不粘稠),加入一小勺清水,快速搅拌与糖浆混合后关火。
4.用小勺子把锅里的糖浆分别装在模具的底部,大概有0.3-0.4厘米厚就可以了。
5.所有的模具都装上了一层薄薄的糖浆,晾在一边待用。
6.3个鸡蛋全部充分搅拌待用。
7.熬焦糖的锅里再放入适量的砂糖(比平时喝牛奶的甜度稍淡一点),小火加热融化之后倒入鲜奶,让糖融入牛奶中,快要沸腾时关火。冷却之后把鸡蛋倒入搅拌均匀即可。
8.混合的鸡蛋牛奶分别装入有焦糖的模具中,放入装有一层水的烤盘。
9.烤箱200度预热10分钟后放入,烤30-40分钟即可初炉,没有烤箱可以用蒸锅或微波炉代替,象蒸蛋花一样操作,味道一样的好。看出炉时黄澄澄的焦糖鸡蛋布丁,咔咔~
简易焦糖鸡蛋布丁做法已被39人烹饪过!
小编整理872位网友投稿材料与焦糖鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:焦糖鸡蛋布丁
第二种:焦糖鸡蛋布丁
第三种:焦糖鸡蛋布丁
第四种:焦糖鸡蛋牛奶布丁
第五种:焦糖鸡蛋布丁
第六种:焦糖鸡蛋米饼
第七种:蜜糖鸡翅
第八种:蜜糖鸡翅
第九种:冰糖鸡翅
第十种:蒜蓉蜜糖鸡翅
小编结合71位厨师推荐再从171网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
烤鸡腿、九龙鸡翅、辣花生酱味鸡肉青椒串、美味可乐鸡翅、蜜糖鸡翅
马来西亚烤鸡翅、马铃薯甜椒鸡肉杂烩、摩洛哥风味炖鸡、柠檬大藏芥末鸡翅
柠檬酒香焗鸡腿、莫莉的鸡肉、蜜汁烤鸡翅。
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