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以下是75位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱豆角鸡肉合子 – 家乡月圆做法
材料
青豆角150克，鸡绞肉100克，净虾肉50克，剁成末，老姜25克，去皮，剁成姜茸，小青葱1/2棵，剁成葱茸，酱油2茶匙，盐1/4茶匙，白胡椒1/8茶匙，菜油2汤匙，芝麻油1/4茶匙，饺子皮24张，水足量，胡箩卜1条，香醋2汤匙
做法
1.将葱，姜茸，盐，白胡椒粉，酱油，虾肉，鸡绞肉放大碗里拌匀，盖上，放冰箱里让肉馅腌30分钟。再加芝麻油，菜油，调匀。
2.将青豆角摘去两端，洗净，放入开水锅里，加盖，中火煮10分钟后捞出。待冷后将其切细剁碎，然后用一块干净布将碎豆角包起，用双手挤豆角包将菜汁挤出，放进肉馅里，拌匀（菜汁会让肉馅更嫩更鲜）。再将挤干汁的碎豆角放进调好的肉馅里，充分混匀，肉馅就准备好了。
3.将一张饺子皮平放，周边用水润湿。用勺舀25克肉馅在皮的中心，再稍稍压平。另取一张饺子皮，周边用水润湿，盖在装有肉馅的皮上。用手指将两张皮的边缘捏紧，使之完全粘合。重复上述步骤，直到作完12个合子。
4.大汤锅装2/3满的水，放1/2茶匙的盐，置大火上烧开。把合子放入，轻搅，盖上。待烧开后加入冷水。如此重复3次，约煮7分钟。捞出，沥干水。装入大平盘。胡箩卜切薄片，放在盘子周围点缀。吃时配以香醋即可。
豆角鸡肉合子 – 家乡月圆做法已被78人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱豆角鸡肉合子 – 家乡月圆做法
材料
青豆角150克，鸡绞肉100克，净虾肉50克，剁成末，老姜25克，去皮，剁成姜茸，小青葱1/2棵，剁成葱茸，酱油2茶匙，盐1/4茶匙，白胡椒1/8茶匙，菜油2汤匙，芝麻油1/4茶匙，饺子皮24张，水足量，胡箩卜1条，香醋2汤匙
做法
1.将葱，姜茸，盐，白胡椒粉，酱油，虾肉，鸡绞肉放大碗里拌匀，盖上，放冰箱里让肉馅腌30分钟。再加芝麻油，菜油，调匀。
2.将青豆角摘去两端，洗净，放入开水锅里，加盖，中火煮10分钟后捞出。待冷后将其切细剁碎，然后用一块干净布将碎豆角包起，用双手挤豆角包将菜汁挤出，放进肉馅里，拌匀（菜汁会让肉馅更嫩更鲜）。再将挤干汁的碎豆角放进调好的肉馅里，充分混匀，肉馅就准备好了。
3.将一张饺子皮平放，周边用水润湿。用勺舀25克肉馅在皮的中心，再稍稍压平。另取一张饺子皮，周边用水润湿，盖在装有肉馅的皮上。用手指将两张皮的边缘捏紧，使之完全粘合。重复上述步骤，直到作完12个合子。
4.大汤锅装2/3满的水，放1/2茶匙的盐，置大火上烧开。把合子放入，轻搅，盖上。待烧开后加入冷水。如此重复3次，约煮7分钟。捞出，沥干水。装入大平盘。胡箩卜切薄片，放在盘子周围点缀。吃时配以香醋即可。
豆角鸡肉合子 – 家乡月圆做法已被91人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱豆角鸡肉焖饭做法
材料
1：鸡腿600克，洗净沥水；万字牌生抽酱油1大匙，老抽酱油1大匙，白胡椒1/8茶匙，盐1/4茶匙，香油1茶匙，生粉1大匙，水2大匙。这一步最好提前一天做，鸡肉嫩滑；
做法
1、前一天，鸡腿剔去骨头切小块，放入所有剩余1料，拌匀。封口冰箱腌过夜。
2、当天晚上下班回来，不粘锅，放橄榄油2大匙，置炉上开大中火，炒香葱段，姜片，蒜片，八角1粒和丁香，然后放鸡丁，翻炒至8成熟，加长豆角炒1-2分钟。
3、依次放入4料煮滚（涂），调小火焖煮40分钟，然后放入5料拌匀，盖上盖焖2分钟，就可以了。
4、如果喜欢辣的，放点辣椒酱超好吃哦。
豆角鸡肉焖饭做法已被85人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱豆角鸡胗粒做法
材料
鸡胗粒 豆角 泡椒
做法
一、先稍炒下豆角粒，点放适量精盐，炒到七八成熟，可盛起备用；
二、另起锅，注油放姜蒜和葱头，也可将泡椒粒一齐爆，但这样会很辣；
三、爆香后放鸡胗和泡辣粒，兜匀炒香至熟；
四、倒入炒过的豆角，番几下，浇少少酒（建议用高度酒，这样会更香，也去腥臊味）和麻油，兜匀起锅。
豆角鸡胗粒做法已被32人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱豆角鸡丁打卤面做法
材料
鸡腿2个，豆角一大把，面条，洋葱一个，蒜苗，葱，姜，酱油，胡椒粉，花椒粉，料酒，盐，水淀粉
做法
1.豆角切碎断，蒜苗切碎，洋葱切碎粒，葱切葱花，姜切末
2.鸡腿去骨，去皮切丁，加酱油、油、盐、料酒、胡椒粉和花椒粉腌制10分钟
3.炒锅内放油，油热后放葱花和姜爆香
4.加入腌制好的鸡丁翻炒
5.鸡丁变色后，放入洋葱翻炒
6.加入豆角翻炒，再加少许的酱油翻炒
7.然后放入高汤或开水，没过菜面。大火煮开后转中火10分钟
8.加入蒜苗
豆角鸡丁打卤面做法已被35人烹饪过！
小编整理973位网友投稿材料与豆角鸡肉合子 – 家乡月圆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花好月圆
第二种：花好月圆玫瑰伴百合
第三种：蛤肉合饼
第四种：薏仁菱角鸡子汤
第五种：四角鸡
第六种：西葫芦鲜肉荞麦合子
第七种：耦合子
第八种：苹果合子
第九种：苹果合子
第十种：韭菜鸡蛋合子
小编结合75位厨师推荐再从116网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干锅鸡翅、干烹鸡翅、红酒洋李干焖鸡、高压锅鸡肉炖鸭酱、红烧鸡翅
红烧鸡腿肉、黑橄榄土豆烧鸡、简便烤鸡翅、加州核桃鸡肉馃子
简易炖鸡、可乐鸡翅、鸡肉大杂烩。
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