烹饪香辣厥根粉所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、蒸包炉、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、单门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、铲勺
家常菜菜谱香辣厥根粉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣厥根粉、香辣厥根粉、香辣厥菜煲豆腐，纳豆蕨根粉。
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以下是88位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香辣厥根粉做法
材料
原料：厥根粉，香菜，辣椒，花生米，花椒，芝麻
做法
1、将炸好的花生米装入袋中，用擀面杖制成花生碎，当然也可以加核桃和大杏仁
切碎香菜及辣椒。
2、将厥根粉焯水，出锅后立即用冷水冲，以保持其口感。
3、厥根粉控干水分，加入调料盐、味精、醋、芝麻拌匀，布上花生碎。
4、热油下花椒，炸出香味后将锅出花椒挑出扔掉，继续将切好的干辣椒炸香，淋在厥根粉上(会有很好听的声音噢)
5、最后在上面点缀上香菜，一盘美味的凉拌厥根粉就做好了。
香辣厥根粉做法已被58人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香辣厥根粉做法
材料
原料：厥根粉，香菜，辣椒，花生米，花椒，芝麻
做法
1、将炸好的花生米装入袋中，用擀面杖制成花生碎，当然也可以加核桃和大杏仁
切碎香菜及辣椒。
2、将厥根粉焯水，出锅后立即用冷水冲，以保持其口感。
3、厥根粉控干水分，加入调料盐、味精、醋、芝麻拌匀，布上花生碎。
4、热油下花椒，炸出香味后将锅出花椒挑出扔掉，继续将切好的干辣椒炸香，淋在厥根粉上(会有很好听的声音噢)
5、最后在上面点缀上香菜，一盘美味的凉拌厥根粉就做好了。
香辣厥根粉做法已被38人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱香辣厥菜煲豆腐做法
材料
厥菜一小把、南豆腐一块、辣酱、蚝油、白糖、盐、鸡精、水淀粉。
做法
1. 厥菜洗净切寸段，锅中水烧开，放入厥菜焯水一分钟左右。
2. 焯好水的厥菜捞出冲凉沥干。
3. 南豆腐洗净，切成一公分厚的豆腐片，每块都在干淀粉里滚一下。
4. 平底锅放少量油，表面裹了干淀粉的豆腐块平铺入锅，中小火煎至两面结壳，表面呈金黄色，盛出备用。
5. 锅中放入一勺辣酱，用余油炒香。
6. 倒入煎好的豆腐块，同时倒入小半碗清水。
7. 加一小勺蚝油和一点白糖，一起用锅铲推匀。
8. 倒入厥菜翻匀，盖上锅盖，焖2~3分钟，开盖，加盐和鸡精调味，最后倒入准备好的稀薄水淀粉，勾个薄薄的芡汁，推匀后，即可出锅啦。
小诀窍
1. 豆腐一定要沥干表面水分再裹淀粉（或者可用干布拭干），否则表面会裹上太厚的淀粉。
2. 如果用普通锅煎豆腐，那么事先需要把锅子烧的很热再倒油煎豆腐，豆腐入锅后不要马上翻动，等一面煎的结壳了再翻面，这样豆腐就能保持完整了。如果和我一样用平底锅煎，会相对容易些。
3. 最后调味的盐根据辣酱的咸度来调整，如果辣酱够咸，甚至可以不放盐了，总之，出锅前尝下味道决定吧。
香辣厥菜煲豆腐做法已被87人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香辣厥菜煲豆腐做法
材料
厥菜一小把，南豆腐一块，辣酱，蚝油，白糖，盐，鸡精，水淀粉
做法
1.厥菜洗净切寸段，锅中水烧开，放入厥菜焯水一分钟左右
2.焯好水的厥菜捞出冲凉沥干
3.南豆腐洗净，切成一公分厚的豆腐片，每块都在干淀粉里滚一下
4.平底锅放少量油，表面裹了干淀粉的豆腐块平铺入锅，中小火煎至两面结壳，表面呈金黄色，盛出备用
5.锅中放入一勺辣酱，用余油炒香
6.倒入煎好的豆腐块，同时倒入小半碗清水
7.加一小勺蚝油和一点白糖，一起用锅铲推匀
8.倒入厥菜翻匀，盖上锅盖，焖2~3分钟，开盖，加盐和鸡精调味，最后倒入准备好的稀薄水淀粉，勾个薄薄的芡汁，推匀后，即可出锅啦
香辣厥菜煲豆腐做法已被57人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱纳豆蕨根粉做法
材料
蕨根粉200克，纳豆一小盒，朝天椒3根，香葱1根，调料：生抽30ml，盐3克，香油5ml，米醋50ml，辣椒面3克，白糖5克，胡椒粉5克，熟白芝麻10克，熟花生碎10克，凉开水20克
做法
1、烧沸锅中的水， 将蕨根粉放入， 并用筷子搅拌几下，使蕨根粉散开， 煮约5分钟，至蕨根粉软熟， 中间没有硬芯
2、捞出煮熟的蕨根粉，放入凉开水中浸泡， 彻底凉透后捞出， 沥干水分
3、将所有配料混合，做成调味汁， 朝天椒洗净切碎
4、将调味汁倒在蕨根粉上， 并撒上朝天椒
5、出纳豆，用筷子用力搅拌至纳豆拉丝， 再将纳豆倒在蕨根粉上
6、吃的时候，搅拌均匀即可
小诀窍
1、纳豆买回家需要冷冻，食用时要提前半天取出化冻
2、纳豆食物前要用筷子搅拌至拉丝，这些黏黏的丝具有非常好的减肥效果哦
3、高温会破坏纳豆菌，所以纳豆不宜加热食用，用来拌凉菜最合适不过了
纳豆蕨根粉做法已被26人烹饪过！
小编整理940位网友投稿材料与香辣厥根粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌酸辣蕨根粉
第二种：海鱼鳔山药葛根粉
第三种：葛根粉粥
第四种：茄根粉
第五种：芹菜葛根粉粥
第六种：杏仁葛根粉
第七种：凉拌蕨根粉
第八种：鸡丝蕨根粉
第九种：肉丝蕨根粉
第十种：凉拌蕨根粉
小编结合88位厨师推荐再从229网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣土豆锅、香辣川火锅、香辣排骨、香辣肉松酥皮、香辣蹄筋
香辣排骨炖莲藕、香辣泥鳅、香辣茄子、香辣过桥骨
香辣烤翅、香辣菜、香辣蹄花。
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