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名师烹饪:豆芽烧韭菜做法 图片及所用厨具(酒店燃气炉操作步骤)
2024-01-29 12:29    7559    中华厨具网

烹饪豆芽烧韭菜所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷饮机绞肉机、厨房凉霸、冲地水龙头、切片刀、勺子、磨刀器

家常菜菜谱豆芽烧韭菜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆芽烧韭菜、豆芽烧韭菜、黄豆芽烧韭菜,黄豆芽烧豆泡。

(中华厨具网 建议,再次对32位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8143人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是32位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱豆芽烧韭菜做法

材料

豆芽,韭菜,葱,姜,蒜,咸盐,生抽,醋,鸡精,油。

做法

1、豆芽洗净择好,韭菜洗净切段备用。2、中底油热,炝葱姜蒜末出香味,放入豆芽翻炒均匀,再放入韭菜翻炒,随后加入生抽、醋,继续翻炒,待豆芽软,调味出即可。

小诀窍

能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。

豆芽烧韭菜做法已被81人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱豆芽烧韭菜做法

材料

豆芽,韭菜,葱,姜,蒜,咸盐,生抽,醋,鸡精,油。

做法

1、豆芽洗净择好,韭菜洗净切段备用。2、锅中底油热,炝葱姜蒜末出香味,放入豆芽翻炒均匀,再放入韭菜翻炒,随后加入生抽、醋,继续翻炒,待豆芽软,调味出锅即可。

小诀窍

能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。

豆芽烧韭菜做法已被61人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱黄豆芽烧韭菜做法

材料

黄豆芽250克,韭菜150克,瘦75克,红辣椒半个,盐,生粉,盐

做法

1.瘦肉切丝,用少许盐、生粉、盐抓匀,腌15分钟;韭菜清洗干净后沥干水分,切成小段;黄豆芽摘掉根,清洗干净,沥干水分;红辣椒切斜片

2.热油锅,把腌好的瘦肉放进锅里,大火快速滑炒

3.瘦肉转色后就可以盛起备用

4.重新热油锅,放入黄豆芽,大火爆炒1分钟,如果火比较大,感觉要焦锅的话,可以适当在炒的过程洒点水

5.黄豆芽断生后就可以加入韭菜,大火爆炒

6.韭菜断生,加入1小勺盐,翻炒均匀

7.放入瘦肉丝,翻炒均匀

8.加入红椒片,翻炒均匀即可装碟

黄豆芽烧韭菜做法已被41人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱姜汁豆芽烧肉做法

材料

豆芽菜200公克,梅花猪肉片200公克,蒜头2颗,白胡椒粉1/2茶匙,盐1/2茶匙,姜汁2大匙,酱油2大匙,细砂糖1/2茶匙,米酒1大匙

做法

1.豆芽菜洗净;蒜头切片;梅花猪肉片加入所有腌料材料腌约15分钟,备用。

2.取一炒锅,热锅后加入少许沙拉油,爆香作法1的蒜片,再放入豆芽菜翻炒约?分钟至熟,起锅前加入盐、胡椒粉调味即可盛盘,备用。

3.另取一锅,热锅后加入少许沙拉油,放入作法1的梅花猪肉片煎至两面焦黄,取出排列在作法2的豆芽菜上。

4.把剩余腌汁倒入锅中煮开,淋在作法3的猪肉片上即可。

姜汁豆芽烧肉做法已被90人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱黄豆芽烧豆泡做法

材料

原料:黄豆芽一包,豆泡 (也叫油豆腐) 一包。

做法

1。黄豆芽洗净去壳,沥干水。每只豆泡切成2-3片, 备用。

2。锅里放少许油,大火将黄豆芽煸炒5分钟,加少许盐,塌软后放入豆泡、水、翻炒,加盖转中火焖8分钟,待汤汁浓缩后,放入少许酱油、糖继续翻炒均匀,出锅装盘。

黄豆芽烧豆泡做法已被60人烹饪过!

小编整理523位网友投稿材料与豆芽烧韭菜相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:胡萝卜烧韭菜

第二种:火腿肠烧韭菜

第三种:豆芽机豆芽

第四种:炒豆芽&豆芽炒虾仁

第五种:绿豆芽拌黄豆芽

第六种:韭菜炒豆芽

第七种:豆芽炒韭菜

第八种:韭菜凉拌豆芽

第九种:韭菜炒豆芽

第十种:绿豆芽炒韭菜

小编结合32位厨师推荐再从502网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

豆豉烧肉、豆豉五花肉+大扁豆、豆豉蒸排骨、豆豉排骨、豉味排骨

豆豉鳕鱼、豉汁蒸排骨、豌豆烧茄子、豌豆牛肉

赞不绝口的糖醋排骨、走油红烧肉、豉香辣排蒸梅干菜。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8143人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:豆芽烧韭菜,豆芽烧韭菜,黄豆芽烧韭菜,黄豆芽烧豆泡

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