烹饪蒜蓉姜汁炖鸡腿所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、四门冰箱、切菜机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、勺子、擀面杖
家常菜菜谱蒜蓉姜汁炖鸡腿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜蓉姜汁炖鸡腿、蒜蓉姜汁炖鸡腿、姜汁炖鸡，姜汁炖奶。
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以下是95位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蒜蓉姜汁炖鸡腿做法
材料
鸡腿(drumstick)9个，洋葱1个；，姜10g；桂圆6个，蒜蓉辣酱（“饭扫光”牌）3盎司，gingleale(姜味汽水)2听，淀粉15ml，料酒6盎司
做法
1、每个鸡腿剁成两段儿，洋葱切丝儿，姜切片儿。
（姜味汽水好像国内没有卖，不过没关系，只要增加姜的用量，还有适当加点儿糖，就完全可以取代了。）
2、把鸡腿用开水烫过，血沫什么的洗干净。
3、除了淀粉，所有的材料扔进锅里，开中高火，炖烧45分钟，然后收汁。
4、将淀粉加点儿水，调成水淀粉。收汁至差不多时，加入水淀粉，搅匀，使酱汁变粘稠，翻动，让鸡块上尽量裹上酱汁，出锅。
蒜蓉姜汁炖鸡腿做法已被86人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蒜蓉姜汁炖鸡腿做法
材料
鸡腿(drumstick)9个，洋葱1个；，姜10g；桂圆6个，蒜蓉辣酱（“饭扫光”牌）3盎司，gingleale(姜味汽水)2听，淀粉15ml，料酒6盎司
做法
1、每个鸡腿剁成两段儿，洋葱切丝儿，姜切片儿。
（姜味汽水好像国内没有卖，不过没关系，只要增加姜的用量，还有适当加点儿糖，就完全可以取代了。）
2、把鸡腿用开水烫过，血沫什么的洗干净。
3、除了淀粉，所有的材料扔进锅里，开中高火，炖烧45分钟，然后收汁。
4、将淀粉加点儿水，调成水淀粉。收汁至差不多时，加入水淀粉，搅匀，使酱汁变粘稠，翻动，让鸡块上尽量裹上酱汁，出锅。
蒜蓉姜汁炖鸡腿做法已被55人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱姜汁炖鸡做法
材料
仔鸡1只，老姜300克。
做法
将仔鸡杀后除毛去内脏，洗净后放入大碗中；老姜捣碎后用纱布包扎，挤出姜汁，放入鸡腹内盖上盖，放入锅中，隔水用文火炖煮2小时半即成。
姜汁炖鸡做法已被25人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱姜汁炖南瓜做法
材料
南瓜400公克，姜100公克，盐1/4小匙，冰糖4大匙，水500㏄，米酒60㏄
做法
1.南瓜去籽、切小块；姜切片，备用。
2.将作法1的南瓜块、姜片及所有调味料放入锅中，以中小火炖煮至汤只浓稠即可。
姜汁炖南瓜做法已被27人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱姜汁炖奶做法
材料
老姜汁1大匙，蛋白2个，鲜奶200㏄，细砂糖2大匙
做法
1.将鲜奶和糖放入碗中搅打均匀，再加入蛋白继续搅拌均匀。
姜汁炖奶做法已被75人烹饪过！
小编整理630位网友投稿材料与蒜蓉姜汁炖鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：卤汁炖鲜笋
第二种：椰汁炖奶
第三种：茄汁炖饭
第四种：杏汁炖花胶白肺
第五种：杏汁炖燕窝
第六种：乳汁炖排骨
第七种：椰汁炖雪蛤
第八种：腐乳汁炖排骨
第九种：鸡汁炖小棠菜雪蛤
第十种：茄汁炖蘑菇
小编结合95位厨师推荐再从205网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜蓉辣酱烤鸡腿、蒜蓉香辣酱鸡、蒜豉鳕鱼、蒜香排骨、蒜香排骨
蒜香鸡翅、蕃茄酱茄夹、薯粉鸡肉圆、蘑菇肉酱汁
虎皮蛋烧排骨、虎皮蛋烧排骨、蒜香炸鸡翅。
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