烹饪腊肉竹荪所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、锯骨机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、叉子、铲勺
家常菜菜谱腊肉竹荪做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊肉竹荪、腊肉竹荪、莲肉竹荪粥，上汤芦笋竹荪。
（中华厨具网 建议，再次对25位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7486人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱腊肉竹荪做法
材料
干木耳50g，干竹荪80g，腊肉100g，香葱1棵，料酒1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），蚝油1汤匙（15ml），生抽1汤匙（15ml），红菜椒1个，蒜茸1茶匙（5g），大葱花1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）
做法
将干木耳和干竹荪分别用温热水浸泡30分钟，然后用流动水反复仔细冲洗，将竹荪和木耳中的泥沙洗净，再切成适口的小块。
肥瘦相间的腊肉切成薄片。红菜椒洗净去籽，切成三角片。香葱洗净切斜段。
锅中放入适量热水，大火烧沸后将竹荪块放入氽2分钟至熟，取出沥干水分待用。
中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将大葱花和蒜茸放入爆香，随后放入木耳块、红菜椒片和腊肉片，大火翻炒3分钟。
放入熟的竹荪块，调入料酒、盐、白胡椒粉、蚝油和生抽拌炒至匀。
最后撒入香葱段即可。
小诀窍
烹调木耳前应尽量将其表面的水分擦净，避免入锅后油星四溅。
腊肉竹荪做法已被15人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱腊肉竹荪做法
材料
干木耳50g，干竹荪80g，腊肉100g，香葱1棵，料酒1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），蚝油1汤匙（15ml），生抽1汤匙（15ml），红菜椒1个，蒜茸1茶匙（5g），大葱花1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）
做法
将干木耳和干竹荪分别用温热水浸泡30分钟，然后用流动水反复仔细冲洗，将竹荪和木耳中的泥沙洗净，再切成适口的小块。
肥瘦相间的腊肉切成薄片。红菜椒洗净去籽，切成三角片。香葱洗净切斜段。
锅中放入适量热水，大火烧沸后将竹荪块放入氽2分钟至熟，取出沥干水分待用。
中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将大葱花和蒜茸放入爆香，随后放入木耳块、红菜椒片和腊肉片，大火翻炒3分钟。
放入熟的竹荪块，调入料酒、盐、白胡椒粉、蚝油和生抽拌炒至匀。
最后撒入香葱段即可。
小诀窍
烹调木耳前应尽量将其表面的水分擦净，避免入锅后油星四溅。
腊肉竹荪做法已被54人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱莲肉竹荪粥做法
材料
莲肉20克，干竹荪30克，丝瓜150克，冬笋50克，粳米100克，香油、精盐各适量。
做法
莲肉洗净；干竹荪用湿水润软，撕碎；丝瓜削去皮，洗净切成菱形片；冬笋去外壳，除去老茎，洗净切片。粳米淘净，加水1200毫升，大火烧沸后，加入上述各物，转用小火慢熬成粥，下精盐，淋香油，调匀。
莲肉竹荪粥做法已被34人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱木瓜竹荪炖排骨做法
材料
猪小排，竹荪，木瓜，调料：盐
做法
1、猪小排切小块，放到沸水里煮2分钟捞起。
2、竹荪剪小段、洗净。木瓜切小块。
3、将木瓜、竹荪、排骨一起放碗里，加盐，加盖，隔水炖1小时。
木瓜竹荪炖排骨做法已被93人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱上汤芦笋竹荪做法
材料
芦笋，竹荪，排骨，黄豆芽
做法
1、熬高汤：排骨、黄豆芽，加盐放砂锅煲2小时。
2、芦笋切小段，放沸水里烫熟捞起。
上汤芦笋竹荪做法已被63人烹饪过！
小编整理576位网友投稿材料与腊肉竹荪相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：竹荪土鸡汤
第二种：石斛竹荪老鸭汤
第三种：竹荪银耳汤
第四种：竹荪氽刺参
第五种：竹荪鱼糕
第六种：竹荪莲子汤
第七种：竹荪莲孙汤
第八种：干贝竹荪冬瓜汤
第九种：虾干竹荪汤
第十种：鲜竹荪鸡豆花
小编结合25位厨师推荐再从335网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腊肉脆笋丝、腊肉茄子煲、腊肉荷兰豆-上班族便当、腊香白菜卷、腐乳鸡翅
腊鸡腿蒸百叶、腐乳肉、腐乳蒸排骨、腐乳蒸排骨
自创回锅肉、自制烤肉串、腐乳红烧肉。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7486人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：腊肉竹荪,腊肉竹荪,莲肉竹荪粥,上汤芦笋竹荪
