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厨师推荐:胡萝卜牛肉丝做法 图片及所用厨具(燃气炉操作细节)
2024-01-29 12:07    5686    中华厨具网

烹饪胡萝卜牛肉丝所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒电饼铛、三眼水池洗碗机、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、倒油瓶

家常菜菜谱胡萝卜牛丝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胡萝卜牛肉丝、胡萝卜牛肉丝、胡萝卜牛肉丝,山药胡萝卜牛肉汤。

(中华厨具网 建议,再次对64位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2745人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是64位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱胡萝卜牛肉丝做法

材料

牛肉1块约50g,胡萝卜2根约200g,酱油2茶匙10ml,盐1茶匙5g,干淀粉2茶匙10g,葱花1茶匙5g,姜末1茶匙5g,料酒2茶匙10ml,油1汤匙15ml

做法

1、牛肉洗净,切成肉丝,用葱花、姜末、干淀粉、酱油和料酒调味,腌10分钟。2、胡萝卜洗净刮皮,切成细丝。

3、大火加热炒中的油至冒烟,将腌好的牛肉丝入油锅迅速拨炒,呈熟色后将牛肉丝拨在炒锅的一角,滗出油来炒胡萝卜丝。

4、胡萝卜丝变熟色后调入盐,和牛肉丝一起拌炒均匀即可。

小诀窍

牛肉和胡萝卜都要切成尽量细的丝,更易熟、入味。

胡萝卜牛肉丝做法已被34人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱胡萝卜牛肉丝做法

材料

主料:胡萝卜,牛肉,酱油,盐,干淀粉,葱花,姜末,料酒

做法

1.牛肉洗净切丝,用葱花、姜末、干淀粉酱油和料酒调味,腌10分钟。

2.胡萝卜洗净去皮,切丝。

3.炒锅中入油,将腌好的牛肉丝入油锅迅速拨炒,呈熟色后将牛肉丝拨在炒锅的一角,滗出油来炒胡萝卜丝。

4.胡萝卜丝变熟后调入盐和牛肉丝一起拌炒均匀即可。

胡萝卜牛肉丝做法已被93人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱胡萝卜牛肉丝做法

材料

牛肉1块约50g,胡萝卜2根约200g,酱油2茶匙10ml,盐1茶匙5g,干淀粉2茶匙10g,葱花1茶匙5g,姜末1茶匙5g,料酒2茶匙10ml,油1汤匙15ml

做法

1、牛肉洗净,切成肉丝,用葱花、姜末、干淀粉、酱油和料酒调味,腌10分钟。2、胡萝卜洗净刮皮,切成细丝。

3、大火加热炒锅中的油至冒烟,将腌好的牛肉丝入油锅迅速拨炒,呈熟色后将牛肉丝拨在炒锅的一角,滗出油来炒胡萝卜丝。

4、胡萝卜丝变熟色后调入盐,和牛肉丝一起拌炒均匀即可。

小诀窍

牛肉和胡萝卜都要切成尽量细的丝,更易熟、入味。

胡萝卜牛肉丝做法已被73人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱玉米胡萝卜牛肉饼做法

材料

生玉米5根,胡萝卜1根,牛肉丝,鸡蛋3只,葱花,盐,牛肉粉,花生油

做法

1.将玉米用擦板擦出来;

2.胡萝卜擦丝;

3.牛肉撕成丝;

4.将鸡蛋、葱花、盐、牛肉粉、胡萝卜、牛肉丝混合在一起,搅拌均匀;

5.入预热好的电饼铛或平底锅,用勺子压平。

6.煎出硬壳后,出锅切块入盘;

小诀窍

玉米5根擦出来没有多少,也就400g左右的玉米糊;牛肉是昨天做那个灌饼时剩的,具体请看上篇。煮好的牛肉可以放冰箱里,随时备用;做这个饼如果是用电饼铛的话要上、下火同时加热,有一层酥酥的硬壳,里面很嫩、很粘、非常好吃;这个饼出锅时要用两个锅铲,要不然太大,不好拿;这个饼不要加水,只靠鸡蛋和玉米本身的水份就足以让它粘稠了。我家早餐不论是做饼还是煲粥,我都会放里面一根胡萝卜,连qq农场里都说了:“胡萝卜是大自然的红宝石,营养很丰富,胡萝卜素可以预防心脏病和癌症,有益肝和明目的作用哦~!呵呵,做为偷菜一族,看到这

玉米胡萝卜牛肉饼做法已被32人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱山药胡萝卜牛肉汤做法

材料

胡萝卜半根,肥牛约10卷,山药150克,家乐浓汤宝牛肉汤底1块,清水约750毫升

做法

1.肥牛提前取出退冰。胡萝卜去皮,山药去皮切块备用

2.胡萝卜切片,用花模在胡萝卜片上刻出美丽的花型

3.汤锅加入三碗清水,约750ml

4.清水烧开后,放入一块浓汤宝入锅

5.放入切成滚刀块的山药。6、再放入刻好的胡萝卜花片

山药胡萝卜牛肉汤做法已被12人烹饪过!

小编整理605位网友投稿材料与胡萝卜牛肉丝相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:明日饭盒之萝卜牛肉丝

第二种:口蘑胡萝卜牛尾汤

第三种:胡萝卜牛奶饮

第四种:红焖胡萝卜牛腩

第五种:苹果胡萝卜牛奶汁【预防过敏】

第六种:胡萝卜牛骨汤

第七种:草菇萝卜牛肉汤

第八种:京葱萝卜牛肉饼

第九种:一人晚餐萝卜牛肉饭

第十种:无花果红萝卜牛肉汤

小编结合64位厨师推荐再从905网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

腊肉油豆腐暖锅、腊肉竹荪、腊肉脆笋丝、腊肉茄子煲、腊肉荷兰豆-上班族便当

腊香白菜卷、腊鸡腿蒸百叶、腐乳红烧肉、腐乳肉

腐乳蒸排骨、腐乳蒸排骨、腐乳鸡翅。

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相关菜谱名称推荐:胡萝卜牛肉丝,胡萝卜牛肉丝,胡萝卜牛肉丝,山药胡萝卜牛肉汤

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