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美食家推荐:微波炉蚝油鸡翅做法 图片及所用厨具(煤改燃气炉操作)
2024-01-29 10:58    8428    中华厨具网

烹饪微波炉蚝油鸡翅所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒、面粉车、三眼水池油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、四门冰箱咖啡机、新风系统、净水器(净水处理设备)、多用刀、开瓶器、厨房秤

家常菜菜谱微波炉蚝油鸡翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐微波炉蚝油鸡翅、微波炉蚝油鸡翅、微波炉鸡翅,微波炉烤鸡翅。

(中华厨具网 建议,再次对45位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1306人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是45位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱微波炉蚝油鸡翅做法

材料

鸡翅中8-10只(4人份),盐1茶匙(5g),白胡椒粉1茶匙(5g),油1汤匙(15ml),海天金标蚝油2汤匙(30ml),香油数滴,白砂糖2茶匙(10g),鸡精1/2茶匙(3g)

做法

洗净抹干的鸡翅中,用盐、白胡椒粉均匀涂抹表面腌10分钟。

微波炉适用的盆子中放入油,高火加热2分钟至油热滚。

将腌好的鸡翅中在盘中的热油上平铺开,中火加热3分钟(过程中到1.5分钟时取出翻面)。

另外将蚝油、香油、白砂糖和鸡精搅匀,做成调味汁。

逐只将鸡中翅包裹上调味汁后,再码于盘中,中火加热1分钟,着色即可。

小诀窍

如果嫌没有绿色点缀,上桌时可以配上碧绿鲜嫩的生菜叶。

微波炉蚝油鸡翅做法已被59人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱微波炉蚝油鸡翅做法

材料

鸡翅中8-10只(4人份),盐1茶匙(5g),白胡椒粉1茶匙(5g),油1汤匙(15ml),海天金标蚝油2汤匙(30ml),香油数滴,白砂糖2茶匙(10g),鸡精1/2茶匙(3g)

做法

洗净抹干的鸡翅中,用盐、白胡椒粉均匀涂抹表面腌10分钟。

微波炉适用的盆子中放入油,高火加热2分钟至油热滚。

将腌好的鸡翅中在盘中的热油上平铺开,中火加热3分钟(过程中到1.5分钟时取出翻面)。

另外将蚝油、香油、白砂糖和鸡精搅匀,做成调味汁。

逐只将鸡中翅包裹上调味汁后,再码于盘中,中火加热1分钟,着色即可。

小诀窍

如果嫌没有绿色点缀,上桌时可以配上碧绿鲜嫩的生菜叶。

微波炉蚝油鸡翅做法已被28人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱微波炉鸡翅做法

材料

鸡翅,生姜,料酒,烤酱,糖,酱油,大蒜,芹菜

做法

1.卖回来的鸡翅冲洗干净后一只斩成三段分别划上刀花(腌的时候比较好入味)。

2.用生姜,大蒜,芹菜,料酒,烤肉酱,糖和酱油腌上,装保鲜盒里放冰箱保鲜一般腌一个钟头以上比较入味.随吃随做,只要几分钟就可以吃了,微波炉真方便.

3.大小分开来做,我做的是先来五个翅中,鸡翅码在盘子上套上保鲜袋,袋口不要封口,高火1.5分钟,反面也是高火1.5分钟.可口的鸡翅就做好了。翅中肉比较薄所以总共才用了3分钟,如果是翅根肉比较厚就要多一分钟至两分钟.

小诀窍

两个宝宝都挺喜欢吃的,烨烨吃完还想要,(五只鸡翅除了翅尾没做没,因为没什么肉.她爷爷吃了一个翅根,剩得都被她俩吃光了)我说明天妈妈再买来做,烨烨:这个是不是在肯德基买的呀?

微波炉鸡翅做法已被87人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱微波炉烤鸡翅做法

材料

鸡翅中,芝麻,蜂蜜,盐,老抽,五香粉

做法

1.鸡翅洗干净,用热水烫洗一下. 用糖,老抽,生抽,五香粉腌入味.

2.放到微波炉里高火先转三分钟,取出扎几个眼.再放天烤架上,烧烤十分钟.

3.当然微波炉得有烧烤功能的.要不就得用烤箱了. 十分钟后取出刷上蜂蜜,放上孜然粉,芝麻. 烧烤五分钟就可以了.

微波炉烤鸡翅做法已被57人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱微波炉烤鸡翅做法

材料

孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2喷)

做法

1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2喷)

2、鸡翅洗干净后,在鸡翅上划2刀,或是拿叉子戳些窟窿,方便入味。倒入腌料中,拌匀,腌1-2小时,期间勤翻动,也可以给鸡翅按摩入味。

3、盘底铺一些蔬菜碎叶,把鸡翅去腌料后,码在蔬菜上。我第一次做,怕做不好,所以用筷子搭成了架子,再把鸡翅码在架子上

4、盘子放在微波炉托盘中央,盘子不宜太大,要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。

5、先使用高火打3分钟,再用80的火力继续打10分。

6、准备1汤匙蜂蜜,加少许水,把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。

7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上,均匀的喷洒一些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,还有芝麻。放回到微波炉里使用高火打4分。

8、将盘子取出,把鸡翅翻面,继续刷上蜂蜜水,撒上花椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻,继续放回微波炉高火打4分。

小诀窍

1、我家的微波炉是美的光波炉,也就是带光波烧烤的。为此我仔细的查资料和看说明书,微波炉是严禁使用铁架的!而光波烧烤只能用铁架或是高耐热的玻璃,不可以使用微波塑料和陶瓷。

假如非常的想使用微波炉的烧烤(或光波)方式,而又对铁架有所顾忌的话,可以把微波炉托盘取出,刷洗干净并用热水烫一下,直接把食物放在托盘上烤,微波或光波方式都没有问题!

2、在腌制鸡翅时,常规料应该是不可缺少的,想用鸡翅的口味与香味更胜一筹,则适当的添加补充腌料。

使用粉状香料容易入味,而用原粒的香料更易于清理,香味也更好。

一定要使用少许白糖,能提升鸡翅的鲜味。

在不少烧烤的腌制中都会使用洋葱丁,大概是要借用洋葱的甜与辛香味吧。

3、刷蜂蜜汁能让鸡翅有更好的色泽与口感。

想吃得跟bbq一样的话,可以刷海鲜汁,甜面酱等等。随意搭配!

4、在烤食物时,盘底铺些蔬菜,尤其以洋葱为佳,配菜可以吸油,还能增香,虽然烤得比较干,但配菜也别有风味。

5、理论上,鸡翅应该用保鲜膜封好,冰箱冷藏腌6-24小时,这样滋味入到骨头里了,但一般腌1-2小时就已经很入味了。

6、烤鸡翅时,每面各烤2次,第一次应该是毛少皮质较光的里侧冲上,最后一次则是鸡翅外侧向上,这样能有最好的卖相。

鸡翅之间应该保持适当距离,否则烤的时间越长,鸡翅可能会粘在一起,不好翻动

微波烤翅时应该先用高火2-3分将微波的温度提升,接着使用80的火力将鸡翅烤熟而又不至于表皮太干,最后使用高火能让皮质酥脆,排出多余的油脂,达到外酥里嫩,烤制的效果。

微波炉烤鸡翅做法已被27人烹饪过!

小编整理466位网友投稿材料与微波炉蚝油鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:129【蚝油鸡翅】

第二种:微波炉炸酱面

第三种:微波炉荷包蛋

第四种:微波炉蛋糕

第五种:微波炉辣烤翅根

第六种:微波炉版蒜泥茄子

第七种:微波炉版黑椒蜜汁鸡腿

第八种:微波炉土豆泥

第九种:微波炉烤“鸡脖子”

第十种:微波炉电磁炉清蒸鱼

小编结合45位厨师推荐再从765网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

微波豆豉小排骨、微波速冻肉串、微波蒜香烤排骨、微波南瓜排骨船、高升排骨-想不成功都难

家常豆腐、意大利“茄汁牛肉馄饨”、意大利鸡肉三明治、意式小牛肉意粉

情人节主菜-三杯排骨、我家的干烧豆豉鸭、正宗水煮牛肉。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1306人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:微波炉蚝油鸡翅,微波炉蚝油鸡翅,微波炉鸡翅,微波炉烤鸡翅

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