烹饪干烧红烧肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、吹风机、传菜梯、多用刀、剪刀、夹盘器
家常菜菜谱干烧红烧肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干烧红烧肉、干烧红烧肉、魔芋烧红烧肉，干烧红鱼。
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以下是15位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱干烧红烧肉做法
材料
五花肉，花椒，大料，生姜，红辣子，葱，蒜，糖，黄酒，盐，酱油，味精，胡椒
做法
1、把切好的五花肉，放在炒锅里干煸，不放什么东西，煸出肉的油；
2、然后将糖放入油锅内，起泡时放入刚煸出的肉，进行翻炒；
3、然后放入步骤 1的料再进行翻炒，试量加入清水，慢火炖(高压锅也可)
干烧红烧肉做法已被75人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱干烧红烧肉做法
材料
五花肉，花椒，大料，生姜，红辣子，葱，蒜，糖，黄酒，盐，酱油，味精，胡椒
做法
1、把切好的五花肉，放在炒锅里干煸，不放什么东西，煸出肉的油；
2、然后将糖放入油锅内，起泡时放入刚煸出的肉，进行翻炒；
3、然后放入步骤 1的料再进行翻炒，试量加入清水，慢火炖(高压锅也可)
干烧红烧肉做法已被44人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱魔芋烧红烧肉做法
材料
芋头，带皮五花肉，葱姜蒜，八角，桂皮，料酒，老抽，生抽，盐，鸡精
做法
1.五花肉洗干净切块，芋头洗净，大的个头的切块备用，葱姜切丝，蒜切片
2.锅中放油，放入花椒和八角、桂皮爆出香味，放入五花肉干煸出油到表面微黄
3.放入生抽、老抽、料酒翻炒到上色
4.放入葱姜蒜翻炒均匀，加入没过肉的开水，大火煮开后转中火30分钟
5.放入芋头，放入适量盐，芋头软糯熟后大火收汁，放入鸡精即可出锅
魔芋烧红烧肉做法已被24人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱干豆角烧红烧肉做法
材料
五花肉300克，干豇豆适量，八角少许，葱少许，姜少许，冰糖少许，生抽少许，老抽少许，盐适量
做法
1.五花肉切成小块，干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意），姜切片，葱切小断
2.五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分
3.锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色
4.倒入焯好的肉，翻炒至肉上色
5.倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料，大火烧开后转小火炖约1小时
6.1小时后，将豆角段放入，炒匀，继续炖约20分钟，中间翻炒几下，让豆角入味，如果感觉汤汁比较多，就大火收汁，根据口味加适量盐即可
干豆角烧红烧肉做法已被73人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱干烧红鱼做法
材料
主料红鱼配料肉丝、笋丝、木耳丝、榨菜丝、干辣椒调料盐、味精、糖、醋、酱油、百瓣酱、料酒、辣椒油、香油
做法
1．红鱼处理干净，改一字花刀，加酱油、料酒稍腌。
2．将鱼入七八成热油，炸至金黄色。
3．辣椒炒配料，加汤及鱼，调味，慢火烧至入味。
4．急火收汁，加香油，装盘即可。
小诀窍
特点
色泽红亮，酸辣可口。
干烧红鱼做法已被83人烹饪过！
小编整理326位网友投稿材料与干烧红烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烧红糖大圆蹄
第二种：雪菜烧红鱼
第三种：黄花菜焖烧红薯粉
第四种：酱烧红萝卜
第五种：蜜烧红薯
第六种：黄瓜烧红古鱼
第七种：笋干烧肉圆
第八种：苋菜干烧肉
第九种：笋干烧肉
第十种：笋干烧肉
小编结合15位厨师推荐再从405网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
平菇烧肉、炖乳鸽、康宁私房菜：麻辣香锅、广式叉烧肉
开洋毛豆烧冬瓜、彩椒蘑菇、广东烧鹅。
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相关菜谱名称推荐：干烧红烧肉,干烧红烧肉,魔芋烧红烧肉,干烧红鱼
