烹饪烧牛扒所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、排气扇、热水器、厨房剪刀、筷子、护手器
家常菜菜谱烧牛扒做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烧牛扒、烧牛扒、岩烧牛扒，蜜豆欧芹煎牛扒。
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以下是24位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱烧牛扒做法
材料
主料：牛扒4块各8安士重，辅料：蒜头压碎2粒，调料：青柠汁1/2杯，黑椒粉1茶匙，油2汤匙
做法
(1)先用青柠汁、蒜头、黑椒粉及油腌牛扒，于雪柜泠藏最少两小时，中间将牛扒反转让整块牛扒能均匀地腌好。
(2)于烧烤前半小时取出牛扒解冻。
(3)把烤架烧热，将牛扒的面向火放于烤架上烧。肉与肉之间预留一些空间，方便待会儿把肉反转。(通常烧烤时会把肉反转一次。较生的牛扒可烧七分钟便反转，半生熟的牛扒可烧五分钟，全熟的牛扒则需七分钟才反转。反转后将牛扒放于干净的烤架上烧。)
烧牛扒做法已被83人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱烧牛扒做法
材料
主料：牛扒4块各8安士重，辅料：蒜头压碎2粒，调料：青柠汁1/2杯，黑椒粉1茶匙，油2汤匙
做法
(1)先用青柠汁、蒜头、黑椒粉及油腌牛扒，于雪柜泠藏最少两小时，中间将牛扒反转让整块牛扒能均匀地腌好。
(2)于烧烤前半小时取出牛扒解冻。
(3)把烤架烧热，将牛扒的面向火放于烤架上烧。肉与肉之间预留一些空间，方便待会儿把肉反转。(通常烧烤时会把肉反转一次。较生的牛扒可烧七分钟便反转，半生熟的牛扒可烧五分钟，全熟的牛扒则需七分钟才反转。反转后将牛扒放于干净的烤架上烧。)
烧牛扒做法已被52人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱岩烧牛扒做法
材料
牛柳扒1件，黑椒盐适量，孜然粉适量
做法
牛扒上岩烧炉上烧2分钟后反过来洒上黑椒盐，再烧两分钟后反过来再加黑椒盐各孜然粉，那可上碟！
岩烧牛扒做法已被42人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱铁板黑椒牛扒做法
材料
土豆，牛肉（最好选专用做扒的西霖牛肉），洋葱碎大蒜碎少量，调味料：蕃茄酱，黑胡椒粉，盐，蚝油，白糖，玉米淀粉
做法
做铁板牛扒的先后次序 (我不是专业厨师啊，整个做法都是自己瞎捉摸出来的）
01.先用一个锅煮好黑椒牛扒的调味酱sauce，铁板准备好后，肉放入后还要把酱热一下再淋下去。
02.然后煎土豆，煎牛肉的同时把铁板放在火上烧，铁板内要放入一些植物油，铁板内的油烧热了，铁板也就烧的差不多了。把煎好的肉和土豆放下去，盖上盖子端上桌，最后淋上sauce.
01.牛肉切厚厚的大块，用肉锤锤松肉组织（西霖牛肉就不用锤的）
02.土豆也切成厚厚的大块，用一些盐腌十分钟。
03.锅内热油，把土豆放入中火煎至两面金黄色，中途可以洒一点水，盖上锅盖让内部熟透。
04.土豆煎的差不多了，放入牛肉片，两边各煎半分钟取出（以前没有铁板，用西霖牛肉我就两边各煎一分钟）接下来讲怎么做黑椒牛扒的调味酱sauce ，以前我家都是买李锦记的黑椒牛扒酱，1瓶15块买的好心疼，而且开了瓶后要尽快吃，否则很容易坏掉。后来我就根据包装说明上写的材料，自己做sauce了，小白都没吃出来有差别，一直以为我还是用买的李锦记的黑椒牛扒酱。
05.洋葱碎，大蒜碎少量切碎碎的，今天时间有些赶我切的不够碎。
06.蕃茄酱，黑胡椒粉，盐，蚝油，白糖，玉米淀粉，水先调好，锅内冷油把洋葱碎，大蒜碎放入爆香后，倒入调好的酱料。
07.用中小火煮至酱料水快收干，成浆的感觉。
08.做铁板太急了，上桌后就忙着吃了，，这个酱料的照片是吃完后凉了再照的，都有些干涩的样子。
铁板黑椒牛扒做法已被91人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蜜豆欧芹煎牛扒做法
材料
牛眼肉一块，胡椒粉，盐，红葡萄酒，洋葱，胡萝卜，甜蜜豆，土豆，黄油，迷迭香
做法
1、牛眼肉用走锤拍松，加盐、胡椒粉上味
2、洋葱切丝，胡萝卜切枣壶状，甜蜜豆摘净，
3土豆烤熟碾成泥，用盐黄油拌好，备用。
4、开水加黄油，盐，焯熟胡萝卜，甜蜜豆，备用。
蜜豆欧芹煎牛扒做法已被61人烹饪过！
小编整理365位网友投稿材料与烧牛扒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芒果汁吉利牛扒
第二种：香炸牛扒
第三种：茄汁牛扒
第四种：蕃茄牛扒丼
第五种：松仁汉堡牛扒
第六种：干邑辣汁牛扒
第七种：芦笋黑椒小牛扒
第八种：蜜豆欧芹煎牛扒
第九种：中式牛扒
第十种：茄汁牛扒
小编结合24位厨师推荐再从454网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
瑞士排骨、啤酒烩牛肉、洋葱黑椒牛肉、高丽肉、蘑烧冬瓜
香芹牛肉、雪菜肉末四季豆、平菇炖肉、冬笋干烧肉
草菇烧丝瓜、玉参焖鸭、柳松茸烧冬笋。
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