烹饪豆腐烧菜心所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、单门冰箱、洗菜机、排气扇、传菜梯、砍骨刀、叉子、切菜器
家常菜菜谱豆腐烧菜心做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆腐烧菜心、豆腐烧菜心、板栗烧菜心，香菇烧菜心。
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以下是55位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱豆腐烧菜心做法
材料
主料：北豆腐400克，
做法
1.将豆腐切成小块，加精盐拌匀在开水锅内焯一下，捞出控水；
2.油菜心洗净备用；
3.葱姜切末；
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5.炒锅注油烧热，下入葱姜末煸炒出香味，加酱油、精盐、水烧开；
6.撇去浮沫，放入豆腐块、油菜心烧透，用水淀粉勾薄芡，淋入香油，撒入味精即可。
豆腐烧菜心做法已被35人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱豆腐烧菜心做法
材料
主料：北豆腐400克，
做法
1.将豆腐切成小块，加精盐拌匀在开水锅内焯一下，捞出控水；
2.油菜心洗净备用；
3.葱姜切末；
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5.炒锅注油烧热，下入葱姜末煸炒出香味，加酱油、精盐、水烧开；
6.撇去浮沫，放入豆腐块、油菜心烧透，用水淀粉勾薄芡，淋入香油，撒入味精即可。
豆腐烧菜心做法已被94人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱板栗烧菜心做法
材料
主料：板栗肉250克，菜心350克，辅料：熟猪油，鸡精，精盐，湿淀粉，芝麻油，胡椒粉各适量。
做法
1．将板栗肉洗净，切薄片。
2．炒锅内放入熟猪油，烧至五成热，放入板栗炸透，呈金黄色时，捞出沥油，盛入盘内，上笼蒸10分钟。
3．炒锅放入熟猪油，烧八成熟，放入菜心，加精盐煸炒一小会儿，接着放入板栗、鸡精，慢火烧透入味，用湿淀粉勾芡，淋入芝麻油，撒上胡椒粉装盘即成。
提示：板栗必须油炸，不然易烂碎。
板栗烧菜心做法已被30人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香菇烧菜心做法
材料
菜心半斤，香菇3两，香葱4棵，生姜1块，盐适量，白糖半咖啡匙，淀粉1大匙，鸡精或味精适量
做法
1、香菇洗净撕成小块，香葱切段，生姜切碎末。
2、置火上放油烧至八成热，将菜心放入略煸炒后盛盘里待用。
3、将锅洗净置火上，放油烧八成热后放入葱段、姜末炒出香味，再将香菇下锅炒约一分钟。
4、放入菜心，加水三汤匙，加入适量盐、白糖、用中小火焖煮约五分钟，用淀粉勾芡，放鸡精，拌匀。
5、装盘，上桌，开吃。
香菇烧菜心做法已被22人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香菇烧菜心做法
材料
主料：水发香菇8～9只，白菜心1棵，辅料：葱段，姜末，精盐，味精，白糖，料酒各少许，水淀粉50克，花生油250克
做法
1)将香菇洗净，白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条；
香菇烧菜心做法已被58人烹饪过！
小编整理877位网友投稿材料与豆腐烧菜心相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：竹笙蛋烧菜胆
第二种：奶油烧菜花
第三种：海米烧菜花
第四种：奶油烧菜花
第五种：肉片烧菜花
第六种：酸白菜烧菜花
第七种：油豆腐烧鸡
第八种：臭豆腐烧排骨
第九种：铁板姜汁豆腐烧
第十种：油豆腐烧排骨
小编结合55位厨师推荐再从855网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菠菜炖豆腐、芋头南乳扣肉、芹黄牛肉片、纸包精盐排骨、红焖羊肉
煎羊肉片、番茄烧豆腐、牛肉扒、炸牛肉干
炖鸭肾、炖酱豆腐肉、番茄肉茸脆锅巴。
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