烹饪炸羊肉串所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、洗碗机、单层工作台、暖碟柜、单门冰箱、去皮机、排烟管道、热水器、斩切刀、开瓶器、磨刀器
家常菜菜谱炸羊肉串做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸羊肉串、炸羊肉串、炸羊肉串，炸羊肉串。
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以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱炸羊肉串做法
材料
主料：羊肉(瘦)250克，
做法
1.羊肉切成小块（每块10克，即约切成25块），用胡椒粉、盐、醋、洋葱末腌2小时，然后穿在短竹扦上，共穿5串。
2.平底锅内放上油150克，油热后，放入羊肉串，炸至发黄后，出锅放入盘中，淋少许辣椒油，即可。
炸羊肉串做法已被66人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱炸羊肉串做法
材料
主料：羊肉(瘦)350克，
做法
1.将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽、0.7厘米厚的片；
2.西红柿切末；
3.葱头切末；
4.将肉片、西红柿末、葱头末、辣椒面、胡椒粉、姜米、精盐、味精、面粉、孜然、鸡蛋、芝麻拌匀；
5.取羊肉串扦子10个，将肉串成10串；
6.将羊肉串放入热油中炸至金红色，捞入盘中即可。
炸羊肉串做法已被70人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱炸羊肉串做法
材料
主料：羊肉(瘦)250克，
做法
1.羊肉切成小块（每块10克，即约切成25块），用胡椒粉、盐、醋、洋葱末腌2小时，然后穿在短竹扦上，共穿5串。
2.平底锅内放上油150克，油热后，放入羊肉串，炸至发黄后，出锅放入盘中，淋少许辣椒油，即可。
炸羊肉串做法已被16人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱炸羊肉串（二）做法
材料
主料：羊里脊1000克，
做法
1.羊里脊肉洗净，切成圆块，用钢扦或铁扦穿起来，每串应穿肉7块，用竹扦也可。
2.酱油中加入精盐、味精、花椒粉、辣椒粉拌匀，调好味，把肉串放入浸渍，让肉串吃透调料，也可把肉切块后先放入调料中浸渍泡透，然后再穿成串。芝麻洗净，炒熟备用。
3.油锅中倒入花生油，用中火烧至六成热，把肉串用手拿着入油锅中翻炸，炸1分钟左右，见肉酱色时，出锅在芝麻中滚一下，使沾上一层芝麻便可。
炸羊肉串（二）做法已被20人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱炸羊肉串做法
材料
菜谱简介
做法
做法
炸羊肉串做法已被34人烹饪过！
小编整理386位网友投稿材料与炸羊肉串相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酥炸羊腩
第二种：炸羊排
第三种：软炸羊蝎子
第四种：自烤羊肉串
第五种：烤羊肉串
第六种：diy羊肉串
第七种：烤羊肉串儿
第八种：沙嗲羊肉串
第九种：咖哩羊肉串
第十种：新疆烤羊肉串饭
小编结合97位厨师推荐再从934网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
桂花肉（一）、红炖豆腐、软炸排骨、粉蒸羊肉、炸叉烧肉
炸羊肉串（二）、五香牛肉干、煎五香里脊肉。
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