烹饪木耳烧腐竹所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、油炸炉、饺子机、三眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、菜品展示柜、豆浆机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、铲勺
家常菜菜谱木耳烧腐竹做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐木耳烧腐竹、木耳烧腐竹、白果烧腐竹，海米烧腐竹。
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以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱木耳烧腐竹做法
材料
主料：鲜木耳100克，腐竹50克，
做法
(1)鲜木耳洗净切丝，腐竹用温水泡透，切丝，红椒切丝，葱切段。
(2)烧锅加水，待水开时，下入木耳、腐竹，煮去豆腥味，倒出待用。
(3)另烧锅下油，下入红椒丝、葱段、木耳，腐竹，翻炒数次，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，出锅即成。
木耳烧腐竹做法已被39人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱木耳烧腐竹做法
材料
主料：鲜木耳100克，腐竹50克，
做法
(1)鲜木耳洗净切丝，腐竹用温水泡透，切丝，红椒切丝，葱切段。
(2)烧锅加水，待水开时，下入木耳、腐竹，煮去豆腥味，倒出待用。
(3)另烧锅下油，下入红椒丝、葱段、木耳，腐竹，翻炒数次，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，出锅即成。
木耳烧腐竹做法已被65人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱白果烧腐竹做法
材料
白果18颗，干腐竹80克，葱10克，姜5克，高汤适量，干红辣椒适量，八角适量，老抽适量，生抽适量，盐适量
做法
1.白果敲去硬壳，用开水烫去薄皮，剥出白果仁备用；
2.腐竹掰断，用冷水浸泡1-2小时至软；
3.油锅内加油热至5成，加入腐竹和白果翻炒，加入盐，八角，姜片，干红辣椒，倒入高汤，老抽，和适量水，盖锅盖，中火闷煮；
4.待汁水收干，加入葱段，即可出锅。
小诀窍
特色：浓香糯软、 白果又称银杏，有毒，不宜生食多食，每人每次不超过10粒为佳。
白果烧腐竹做法已被80人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧腐竹茶树菇做法
材料
腐竹，干茶树菇，盐，油，糖，十三香，郫县豆瓣酱，黄豆酱油，草菇老抽，黄冰糖
做法
1.腐竹和干茶树菇分别用温水浸泡开。
2.锅内热油，入郫县豆瓣酱后入茶树菇、十三香、盐、糖炒匀，入腐竹继续翻炒，放酌量黄豆酱油后倒入沸水，中火滚后转小火，入草菇老抽和黄冰糖，盖盖子至汁完全干。
小诀窍
喜欢茶树菇，用腊肉炒或者红烧。这次做的时候加了腐竹。 茶树菇与其他菇类不同的是，烹调时间越久，口感越脆滑。腐竹红烧后的口感也相当筋斗。
红烧腐竹茶树菇做法已被72人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱海米烧腐竹做法
材料
食用油20克 高汤2大匙 精盐1小匙 味精小匙 海米20克 腐竹200克
做法
1.将腐竹泡软后切成3 厘米长的小段；海米泡软；
2.锅内放油，烧热，下海米、腐竹，加高汤，加入精盐、味精烧开，把腐竹烧透，将汁收稠即成。
海米烧腐竹做法已被64人烹饪过！
小编整理835位网友投稿材料与木耳烧腐竹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：木耳烧罗非鱼
第二种：番茄木耳烧菜花
第三种：黑木耳烧草鱼
第四种：黑木耳烧沙丁鱼
第五种：黑木耳烧毛豆
第六种：海参木耳烧豆腐
第七种：黑木耳烧肉
第八种：黑木耳烧豆腐
第九种：dly木耳烧肉
第十种：腐竹炒葫芦瓜（瓠瓜）---腐竹大全私房菜
小编结合25位厨师推荐再从152网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱油茭白、红焖小土豆、姜葱蟹煲、青椒肉丝、番茄煮鲜菇
金华白玉卷、家常回锅肉、粉蒸排骨。
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