烹饪山芹鸭丝所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、冲地水龙头、水果刀、剪刀、铲勺
家常菜菜谱山芹鸭丝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山芹鸭丝、山芹鸭丝、香芹鸭杂，山芹菜绿色包。
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以下是26位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱山芹鸭丝做法
材料
主料：山芹菜190克，烤鸭1/4只，辣椒2个。烤鸭汁3大匙，料酒1大匙，酱油1大匙，胡椒粉少许。
做法
1、山芹菜洗净，切小段，辣椒剖开、去籽、切丝；
2、烤鸭去骨、切丝，用2大匙油炒芹菜和辣椒，再放入鸭丝同炒；
3、加入调味料，炒匀盛出。
贴士：
1、一般烤鸭店会帮客人将鸭肉切块，为了方便取肉，可请店家将鸭肉去骨即可，或者根本不要切小，自己剔下鸭肉再切丝即可。
2、山芹菜非常细嫩，并有特殊香气，如果没有，也可用一般芹菜代替。
3、除了烤鸭，也可将煮熟的鸡、鸭以同法烹调，甚至各种白切的鸡鸭块，去骨、取肉后切细，变化新吃法比重复加热的口感好。
山芹鸭丝做法已被96人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱山芹鸭丝做法
材料
主料：山芹菜190克，烤鸭1/4只，辣椒2个。烤鸭汁3大匙，料酒1大匙，酱油1大匙，胡椒粉少许。
做法
1、山芹菜洗净，切小段，辣椒剖开、去籽、切丝；
2、烤鸭去骨、切丝，用2大匙油炒芹菜和辣椒，再放入鸭丝同炒；
3、加入调味料，炒匀盛出。
贴士：
1、一般烤鸭店会帮客人将鸭肉切块，为了方便取肉，可请店家将鸭肉去骨即可，或者根本不要切小，自己剔下鸭肉再切丝即可。
2、山芹菜非常细嫩，并有特殊香气，如果没有，也可用一般芹菜代替。
3、除了烤鸭，也可将煮熟的鸡、鸭以同法烹调，甚至各种白切的鸡鸭块，去骨、取肉后切细，变化新吃法比重复加热的口感好。
山芹鸭丝做法已被65人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱香芹鸭杂做法
材料
香芹菜100克，鸭杂200克，红椒2只，生蒜头0.5个，精盐适量
做法
1.香芹切长段；鸭杂切小块；红椒切丝，生蒜头拍碎，备用。
2.炒锅烧热，倒少许清油，油热后再倒入蒜头碎和红椒丝，爆香。
3.此时倒入鸭杂，与红椒蒜头碎一齐翻炒五分钟左右；加适量精盐，最后加入香芹段，翻炒片刻，即可盛盘。
香芹鸭杂做法已被35人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蛤蜊山芹菜义大利面做法
材料
义大利面圆直面150公克，蛤蜊6粒，山芹菜叶10公克，圣女小蕃茄片3颗，蒜片2瓣，橄榄油2大匙，盐1/4茶匙，高汤400cc
做法
1义大利圆直面在水滚沸时，放入煮约8~10分钟即捞起备用。
2在平底锅中倒入橄榄油，放入蒜片炒香，再放入圣女小蕃茄片续炒，加入蛤蜊和所有调味料，煮至蛤蛎打开后捞起，备用。
3在作法2的锅中，放入煮熟圆直义大利面，以小火炒约1分钟后，放入作法1的蛤蜊和山芹菜叶拌匀即可。
蛤蜊山芹菜义大利面做法已被94人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱山芹菜绿色包做法
材料
山芹菜，豆腐，鸡蛋，虾米，发好的白面，葱，花椒面，蚝油，生抽，玉米油，姜末
做法
1、山芹菜摘洗干净，大火烧水，开锅焯好，凉水泡一会，切碎碎。
2、锅里炒熟鸡蛋、虾米。
3、把山芹菜碎、鸡蛋虾米、一块豆腐、葱、花椒面、蚝油、生抽、玉米油、姜末搅拌均匀，做成馅料。
山芹菜绿色包做法已被74人烹饪过！
小编整理547位网友投稿材料与山芹鸭丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪菜烤鸭丝焖炒米粉
第二种：姜爆鸭丝
第三种：银芽火鸭丝
第四种：三色鸭丝
第五种：鸭丝热汤面
第六种：三椒炒鸭丝
第七种：茶树菇爆鸭丝
第八种：凉面鸭丝
第九种：姜爆鸭丝
第十种：鸭丝烹掐菜
小编结合26位厨师推荐再从416网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
萝卜牛腩煲、油焖茭白、棱角红烧肉、松仁玉米、芝麻里脊
百合玉子虾球、孜然肉末西兰花、香菇烧菜心、肉末粉丝煲
盐煎小黄花鱼、豆腐鲫鱼、香酥豆腐。
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相关菜谱名称推荐：山芹鸭丝,山芹鸭丝,香芹鸭杂,山芹菜绿色包
